収穫に近い食料生産
食料生産は集中管理されなければならないと誰が言いますか？Blendhubはポータブル生産ハブで栄養へのアクセスに革命をもたらしています。これらのコンパクトなプラグアンドプレイの食品・飲料工場は、40フィートのコンテナで配送され、戦略的な場所やサービスの行き届いていない地域に展開できます。Blendhubの中心にあるのは、完全統合オートメーション（TIA）のようなSiemens ソリューションです。 Opcenter RD&L、と Teamcenter X — これらを組み合わせることで、独自のグローバルレプリケーションモデルの正確性、一貫性、安全性を確保できます。
プロテインドリンク、キャンディー、マフィン、スープ、パンは、表面上はまったく違って見えるかもしれませんが、共通点があります。それらはすべて粉末ベースの食品です。しかし、もちろん、最初は粉末ではありませんでした。小麦を製粉し、砂糖を精製し、スープの材料を乾燥させて混ぜなければなりませんでした。多くの場合、粉末ベースの食品は、原材料が収穫された場所から遠く離れた大規模な生産センターで加工されます。Blendhubはそれを変えています。
Blendhubはポータブル粉体混合工場を建設しています。40フィートのコンテナに収納されているので、世界中のどこにでも、迅速、経済的、そして持続的に展開できます。Blendhubを使えば、地元の市場向けに地元で入手可能な食材から粉末を安全に製造できるため、地域社会は収穫からより多くの価値を引き出すことができます。このソリューションは、循環経済に積極的に貢献し、長期的な経済的安定を促進します。
Blendhubでは、世界中のあらゆる場所で行うすべての取引に説明責任と透明性を持たせる、共有価値創造の新しいシステムを構築しています。
実証済みの技術による利点
Blendhubは、Food as a Serviceモデルを採用しています。これには、ハブの導入からスタッフの雇用、すべての運用および保守活動まで、すべてが含まれます。Blendhubの中心にあるのはSiemens テクノロジーです。これにより、シーメンスは会社に最大限のインパクトを与えることができます。
材料とレシピ
栄養価が高く、手頃な価格の粉末食品を迅速に市場に出すことは複雑な作業です。コスト、賞味期限、消費者の好みのバランスを取る必要があります。これらすべてに慎重な計画とコラボレーションが必要です。Blendhubは、「サービスとしてのレシピ」モデルを通じて、これらのタスクでお客様を支援しています。これは レシピ管理ソフトウェア Siemens から。焦点は、主に地元で入手可能な食材を使用した手頃な価格の食品です。
新しいレシピを作成する場合、Blendhubは Opcenter 研究、開発、研究所（RD&L） ソフトウェア製品ファミリー。会社のクリエイターは、実際の制作に移る前に、フォーミュラのDigital Twin を作成して、さまざまな変更を評価することもできます。の利点の中には Opcenter RD&L 品質と安全上のリスクなしに、新製品をより早く市場に投入できることです。次の段階は強化することです Opcenter RD&L クラウドベースのTeamcenter Specification Managementを使用すると、研究開発の従業員は製品の定義やレシピ（工程表）をより簡単に管理し、製造、サプライヤー、パートナーと共有できます。Teamcenter仕様管理の導入は、Blendhubにさらなるビジネスチャンスをもたらすことが期待されています。
信頼できるトレーサビリティと透明性
消費者は自分の食べ物がどこから来ているのかを知りたがっています。今日の一般的に複雑で不透明なバリューチェーンとサプライチェーンでは、簡単なことではありません。Siemens Trusted Traceability は、製品の歴史、流通、場所、用途をデジタルで識別して追跡することで仕事を完了させます。データにアクセスして、規制コンプライアンスや消費者の安全に関連する製品情報を証明することが容易になります。
Digital Twin からハブのグローバルネットワークまで
ハブを構築する前に、構想するシステムを定義して最適化するためのDigital Twin が作成されるため、物理的なプロトタイプの必要性が減ります。いったん構築されると、ハブ自体はSiemens 自動化システムpowered by されます。
トータル・インテグレーテッド・オートメーション（TIA）とSimatic HMIパネルにより、オペレーターは生産をリアルタイムで簡単に監視・制御できます。ハブで何が起こっているかを明確に把握でき、材料の装填、調合、梱包の確認など、さまざまな作業を簡単に監視できます。Siemens 自動化システムのもう1つの利点は、ハブを接続してリモートで監視および制御できることです。これにより、管理者は離れた場所から業務を監督し、必要に応じて最適化することができます。
違いを生む
2010年の創業以来、Siemens とのパートナーシップにより、Blendhubはそのコンセプトを拡大することができました。現在、6か国にハブがあり、2,000種類以上のレシピを用意しています。Blendhubの人々を最も誇りに思っているのは、彼らのソリューションが栄養プロジェクトを通じて地元の若者や十分なサービスを受けていないコミュニティに力を与えることに与えている影響です。
2024年4月
連絡先: エドゥアルド・マルファ
子どもたちの成長に役立つレシピ
発展途上国の子供たちはしばしば栄養失調に直面します。Blendhubは、子供の認知発達をサポートするために配合されたビタミン複合体とともに、必須タンパク質とミネラルを提供するフードパウダーのレシピを開発しました。持続可能な方法で生産され、地元で調達された食材を使用して作られているので、子供たちの成長に役立ちます。
ハノーバーメッセ2024のブレンドハブ
2024年のハノーバーメッセのSiemens F＆Bショーケースの展示では、Blendhubの可搬型工場で処理された穀物で作られたクラッカーが展示されています。しかし、これらのクラッカーに使われているのは普通の小麦粉ではありません。小麦粉はビール加工で出された使用済み穀物から作られました。循環型スナック。