作物に近い食料生産
食料生産は中央集権化されなければならないと誰が言いますか？Blendhubはポータブルプロダクションハブで栄養へのアクセスに革命をもたらしています。これらのコンパクトなプラグアンドプレイ式の食品・飲料工場は、40フィートのコンテナで配送されるため、戦略的な場所やサービスの行き届いていない地域にも導入できます。Blendhubの中心には、完全統合オートメーション（TIA）のようなシーメンスのソリューションがあります。 オプセンター RD&L、および Teamcenter X —これらを組み合わせることで、独自のグローバルレプリケーションモデルにおける精度、一貫性、安全性を確保できます。
プロテインドリンク、キャンディー、マフィン、スープ、パンは、表面的にはまったく異なって見えるかもしれませんが、共通点があります。それらはすべて粉末ベースの食品です。しかしもちろん、それらは粉末として始まったわけではありません。小麦を製粉し、砂糖を精製し、スープの材料を乾燥させて混ぜる必要がありました。多くの場合、粉末状の食品は、原材料が収穫された場所から遠く離れた大規模な生産センターで加工されます。Blendhubはそれを変えています。
Blendhubはポータブルパウダーブレンド工場を建設しています。40フィートのコンテナに収められているため、世界中のどこにでも迅速、経済的、かつ持続的に展開できます。Blendhubを使用すると、地元で入手可能な食料品から安全に粉末を地元の市場向けに製造できるため、地域社会が収穫からより多くの価値を引き出すことができます。このソリューションは、循環経済に積極的に貢献し、長期的な経済的安定を促進します。
Blendhubにより、私たちは世界中のあらゆる場所で行うすべての取引に説明責任と透明性を持たせる、共有価値創造の新しいシステムを構築しています。
実証済みのテクノロジーがもたらすメリット
Blendhubは、Food as a Serviceモデルを採用しています。これには、ハブの導入からスタッフの雇用、すべての運用および保守活動まで、すべてが含まれます。Blendhubの中心にあるのはシーメンスのテクノロジーです。これにより、シーメンスは可能な限り大きなインパクトを与えることができます。
材料とレシピ
栄養価が高く、手頃な価格の粉末食品を迅速に市場に出すことは複雑な作業です。そのためには、コスト、賞味期限、消費者の好みのバランスを取る必要があります。これらはすべて、慎重な計画とコラボレーションを必要とします。Blendhubは、以下に基づくサービスとしてのレシピモデルを通じて、これらのタスクでお客様を支援しています。 レシピ管理ソフトウェア シーメンスから。主に地元で入手可能な食材を使用した手頃な価格の食品に焦点を当てています。
新しいレシピを作成する場合、Blendhubは以下を使用します オプセンター研究開発研究所 (RD&L) ソフトウェア製品ファミリー同社のクリエイターは、実際の制作に移る前に、フォーミュラのDigital Twin を作成して、さまざまな変更を評価することもできます。の利点の中には オプセンター RD&L 品質や安全上のリスクなしに、新製品をより早く市場に投入できることです。次の段階は強化することです オプセンター RD&L クラウドベースのTeamcenter Specification Managementを使用すると、研究開発の従業員は製品の定義とレシピ（プロセス表）をより簡単に管理し、製造、サプライヤー、パートナーと共有できます。Teamcenterスペシフィケーション・マネジメントの導入により、Blendhubにはさらなるビジネスチャンスが開かれることが期待されています。
信頼できるトレーサビリティと透明性
消費者は自分たちの食べ物がどこから来ているのかを知りたがっています。今日の一般的に複雑で不透明なバリューチェーンやサプライチェーンでは、簡単なことではありません。シーメンスのTrusted Traceability ityは、製品の歴史、流通、場所、用途をデジタルで識別して追跡することで、仕事を成し遂げます。データへのアクセスが容易になり、規制遵守や消費者の安全に役立つ製品情報を証明することが容易になります。
Digital Twin からハブのグローバルネットワークへ
ハブを構築する前に、想定されるシステムを定義して最適化するためのDigital Twin が作成されるため、物理的なプロトタイプの必要性が減ります。いったん構築されると、ハブ自体はシーメンスの自動化システムによって駆動されます。トータル・インテグレーテッド・オートメーション（TIA）とSimatic HMIパネルにより、オペレーターは生産をリアルタイムで簡単に監視および制御できます。ハブで何が起こっているかを明確に把握し、材料の装填、調合、包装の適切な確認など、さまざまなタスクを簡単に監視できます。シーメンスの自動化システムのもう1つの利点は、ハブを接続してリモート監視および制御できることです。これにより、マネージャーは離れた場所から業務を監督し、必要に応じて最適化することができます。
変化をもたらす
2010年の設立以来、シーメンスとのパートナーシップにより、Blendhubはコンセプトを拡大することができました。現在、6か国にハブがあり、2,000以上のレシピが利用可能です。Blendhubの人々を最も誇りに思っているのは、彼らのソリューションが栄養プロジェクトを通じて地元の若者や十分なサービスを受けていないコミュニティに力を与えることに与えている影響です。2024年4月連絡先: エドゥアルド・マルファ
子どもたちの成長に役立つレシピ
発展途上国の子どもたちはしばしば栄養失調に直面します。Blendhubは、必須のタンパク質とミネラル、そして子供の認知発達をサポートするように配合されたビタミン複合体を提供するフードパウダーレシピを開発しました。持続可能な方法で生産され、地元で調達された食材を使用して作られているため、お子様の成長に役立ちます。
ハノーバーメッセ2024のブレンドハブ
2024年のハノーバーメッセで開催されるシーメンスF&Bショーケースの展示では、Blendhubの可搬型工場で加工された穀物を使ったクラッカーが展示されています。しかし、このクラッカーに使われているのは普通の小麦粉ではありません。小麦粉はビール加工で使われた穀物から作られました。循環型スナック。