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APPLICAZIONE NEL MONDO REALE

Asciugatura a spruzzo a risparmio energetico

Con i digital twin è possibile ottenere una trasparenza basata sui dati per ottimizzare il processo di essiccazione a spruzzo e ottenere maggiore efficienza, flessibilità, qualità e velocità.

L'immagine mostra un processo di essiccazione a spruzzo del latte in polvere.

Sfida

L'essiccazione a spruzzo è un processo estremamente dispendioso in termini di energia e tempo, utilizzato dall'industria lattiero-casearia per far evaporare il liquido del latte utilizzando un flusso di aria calda. Il risultato del costoso processo dipende da molteplici fattori, tra cui l'esperienza dell'operatore e un sistema di controllo avanzato del processo (APC).

Soluzione

Edge industriale della gamma Xcelerator di Siemens raccoglie i dati dai sensori all'interno e all'esterno dell'essiccatore a spruzzo. Questi dati vengono inseriti nel digital twin dell'essiccatore per ottimizzare con precisione il processo.

Essiccazione a spruzzo ottimizzata

In combinazione con Edge industriale e Digital Twin, la piattaforma gPROMS, che fa parte del portafoglio Siemens Xcelerator, aiuta a mappare i processi di essiccazione a spruzzo con una precisione senza pari, combinando modelli matematici e fisici. La soluzione è decentralizzata, facile da installare e mantenere e offre un'implementazione flessibile.

Illustrazione di un processo di essiccazione a spruzzo con una macchina e un diagramma del processo.

Maggiore flessibilità

Grazie all'essiccazione a spruzzo ottimizzata, è possibile determinare con precisione il contenuto di umidità e rispondere più rapidamente alle nuove esigenze del mercato.

Migliore qualità

Riduci le variazioni di umidità per ottenere una qualità costante dei prodotti e ridurre gli errori di produzione.

Maggiore efficienza

Ottimizzando il processo di essiccazione, è possibile ridurre i costi operativi totali e il consumo energetico.

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