Ottimizzare la produzione alimentare attraverso una rete industriale robusta, scalabile e sicura. Scopri come Barilla garantisce continuità operativa e protezione dei dati in real-time nello stabilimento di Rubbiano.
Lo stabilimento Barilla di Rubbiano necessitava di una rete di comunicazione industriale capace di gestire l'aumento dei dispositivi di campo dopo l'ampliamento del 2018. La sfida principale consisteva nel digitalizzare l'infrastruttura senza interrompere i cicli produttivi, garantendo al contempo i massimi standard di cybersecurity e un sistema di teleassistenza avanzato per la gestione dei fornitori esterni.
Strutturare una comunicazione di fabbrica organizzata per archiviare ed elaborare i Big Data provenienti dal campo in tempo reale.
Raggiungere i più elevati standard di cybersecurity e data protection per rendere il networking di fabbrica un modello globale.
Assicurare una manutenzione semplificata con sostituzioni plug & play che eliminano i downtime dovuti a guasti tecnici.
Attraverso SINEMA Remote Connect e i firewall SCALANCE S, Barilla gestisce gli interventi tecnici da remoto in totale riservatezza. Il sistema permette il monitoraggio puntuale degli accessi, garantendo che i fornitori esterni operino con la massima sicurezza senza compromettere l'integrità della rete aziendale.
Una delle fasi più critiche è stata la conversione dell'architettura di rete con gli impianti in funzione. Grazie alla collaborazione tra il team Siemens e il partner ITCore, la transizione è avvenuta con zero downtime, sfruttando i minimi fermi produttivi disponibili.
L'infrastruttura realizzata a Rubbiano non è solo una soluzione locale, ma un benchmark per le altri siti del gruppo. La capacità di analizzare i Big Data in real-time genera valore immediato per il business, migliorando l'efficienza dei reparti cooking, produzione e packaging.
Un punto chiave di questo progetto e stata l'implementazione dell'infrastruttura di teleassistenza di Siemens, basata sulla soluzione SINEMA Remote Connect insieme ai Firewall SCALANCE S. La parte più difficile e stata quella di convertire l'architettura di rete mentre gli impianti erano in funzione, o nei pochi fermi produttivi a disposizione. Grazie alla competenza di Siemens e del loro validissimo partner ITCore, siamo riusciti nell’intento con zero downtime.