Sinebrychoff produce Coca-Cola ora in modo più efficiente

Sinebrychoff non è solo la più antica azienda di alimenti e bevande della Finlandia, ma anche la più antica fabbrica di birra dei Paesi nordici. Nel 2021, Sinebrychoff è diventata la prima azienda al mondo a produrre Coca-Cola a emissioni zero utilizzando energie rinnovabili.

«Siamo riusciti a raggiungere l'obiettivo di neutralità carbonica del Gruppo Carlsberg per le emissioni di Scope 1 e Scope 2 per il birrificio 9 anni prima del previsto», afferma il caposquadra di Sinebrychoff Joonas Makkonen.

Inoltre, la quantità di acqua utilizzata per le bevande di Sinebrychoff è diminuita di oltre 100 milioni di litri all'anno in circa dieci anni.

«L'obiettivo del gruppo è cercare di risparmiare tutte le risorse naturali», afferma il COO di Sinebrychoff Petri Mikkonen.

Tutti i sistemi e i dispositivi sulla stessa piattaforma Building X platform

Nell'estate del 2025, Sinebrychoff ha implementato la soluzione della piattaforma Building X platform di Siemens come parte della digitalizzazione dell'efficienza energetica e della manutenzione delle loro proprietà industriali.

«Building X ha apportato miglioramenti significativi sia nell'efficienza operativa che nella trasparenza nella gestione della proprietà», afferma l'esperto di automazione di Sinebrychoff Oskari Manninen.

Inizialmente, i dati relativi all'automazione degli edifici e ai processi di produzione erano separati.

«Gli addetti alla produzione non avevano un'idea della situazione generale della fabbrica. Le informazioni relative al consumo di energia erano sparse nel sistema di automazione degli edifici e nello strumento di analisi del sistema di controllo dei processi obsoleto, che solo una persona poteva modificare. Il recupero delle informazioni richiedeva la codifica manuale e i display analitici erano rigidi. Le analisi sono state eseguite in parte manualmente in Excel», descrive Riikka Sissonen, Sales Manager for Digital Solutions presso Siemens.

Ora il sistema di automazione degli edifici e controllo dei processi e tutti i dispositivi sono collegati alla stessa piattaforma, il che crea un significativo valore aggiunto per Sinebrychoff.

L'app Energy Manager aiuta a tracciare l'impronta di carbonio

Sono disponibili diverse app per la piattaforma Building X, a seconda delle esigenze del cliente. Sinebrychoff è stato il primo a implementare l'app Energy Manager per il monitoraggio del consumo energetico e il Data Visualizer, che consente visualizzazioni personalizzate.

«Energy Manager ci ha aiutato a identificare opportunità significative di risparmio energetico e a monitorare attentamente la nostra impronta di carbonio. Ciò sostiene fortemente gli obiettivi energetici e di sostenibilità della nostra azienda, migliorando al contempo l'efficienza dei costi e l'affidabilità dell'ambiente di produzione», afferma Manninen.

L'app ha ricevuto elogi dagli utenti.

«L'interfaccia utente è moderna e facile da usare e fornisce dati in tempo reale sul consumo energetico delle proprietà, sulle condizioni interne e sulle esigenze di manutenzione. Questo ci consente di reagire rapidamente alle deviazioni e di ottimizzare le nostre operazioni sulla base dei dati».

Soluzione strategica per la gestione della proprietà industriale

L'implementazione della soluzione della piattaforma Building X è una continuazione della cooperazione a lungo termine tra Sinebrychoff e Siemens. Oltre a Building X, Sinebrychoff utilizza la soluzione di automazione degli edifici Desigo di Siemens, un sistema di ricarica per auto elettriche, una centrale elettrica virtuale e un sistema di accumulo di energia a Kerava. La società ha anche utilizzato soluzioni di finanziamento flessibili di SFS (Siemens Financial Services).

«Ancora una volta, la collaborazione con Siemens è stata molto professionale. L'implementazione della piattaforma è andata secondo i piani e il supporto degli esperti di Siemens è stato disponibile anche durante la fase operativa», afferma Manninen.

Ora Sinebrychoff ha una buona visione d'insieme della disponibilità digitale delle sue proprietà e dell'opportunità di perfezionare le sue operazioni per renderle ancora più rispettose dell'ambiente.

«Building X ha dimostrato di essere una soluzione strategica che apporta un valore aggiunto concreto alla gestione delle proprietà industriali e allo sviluppo futuro», afferma Manninen.

«Questa collaborazione ha dimostrato che la sostenibilità e il miglioramento dell'efficienza aziendale possono andare di pari passo», aggiunge Sissonen.

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