Investire nella tecnologia alimentare

MAGGIO 2024

L'industria alimentare è sotto pressione per produrre più cibo in modo sostenibile ed ecologico a causa della rapida crescita della popolazione mondiale, che è dovrebbe raggiungere 9,7 miliardi entro il 2050. Il cambiamento climatico intensifica anche l'urgenza di adottare strategie proattive per la sicurezza alimentare e idrica. Poiché le perturbazioni legate al clima minacciano le pratiche agricole convenzionali, l'innovazione diventa essenziale per navigare in questo panorama in evoluzione e la tecnologia ha il potenziale per trasformare l'industria alimentare.

In Siemens Financial Services (SFS), ci impegniamo a sostenere lo sviluppo di tecnologie alimentari innovative e a migliorare le infrastrutture agricole finanziando progetti e aziende che si concentrano sull'offerta di pratiche più sostenibili.

Con i seminativi che si stanno esaurendo rapidamente a causa dell'erosione e dell'inquinamento, sono necessari modi alternativi per produrre alimenti sani senza bisogno di acri di terriccio di qualità. L'agricoltura verticale può contribuire a questa soluzione coltivando verso l'alto anziché verso l'esterno. Basati sull'investimento iniziale di SFS, Siemens e 80 Acres hanno collaborato applicare la tecnologia nel settore agricolo, promuovendo pratiche agricole sostenibili, sane, tracciabili e più produttive.

Inoltre SFS ha recentemente collaborato con Urban Crop Solutions, che fornisce soluzioni di crescita end-to-end nel mercato globale in rapida espansione dell'agricoltura verticale indoor, lanciando un programma in cui, a determinate condizioni, i suoi clienti possono beneficiare delle opzioni di finanziamento offerte da SFS.

Le modifiche creative possono avere un grande impatto. SFS ha recentemente fornito finanziamenti per Restaurant Technologies (RT), fornitore leader di servizi di gestione dell'olio da cucina sfuso per l'industria alimentare. SFS ha fornito finanziamenti, che supportano le operazioni principali di RT, tra cui la raccolta dell'olio da cucina usato presso le sedi dei clienti e lo stoccaggio nei depositi per poi convertirlo e venderlo come materia prima per biocarburanti. Il prestito aiuta RT a raggiungere l'obiettivo di diventare un'azienda più sostenibile, promuovere la sostenibilità nel settore e fornire anche vantaggi alle aziende di servizi di ristorazione, come la riduzione dei costi.

Inoltre, SFS ha annunciato il suo investimento in FerTighy, un'azienda che mira a produrre fertilizzanti convenienti e a basse emissioni di carbonio per gli agricoltori europei utilizzando idrogeno verde. I fertilizzanti sono un pilastro dell'agricoltura moderna e la loro evoluzione ecologica è fondamentale per sostenere il nostro ambiente. Il nostro investimento in questo progetto sostiene la transizione verso pratiche più sostenibili nell'industria alimentare in tutta Europa. I fertilizzanti sono fondamentale nell'industria alimentaree fertilizzanti ecologici sono in fase di sviluppo per sostenere pratiche agricole sostenibili.

Poiché la domanda di fonti alimentari sostenibili continua a crescere, le proteine alternative stanno guadagnando popolarità come soluzione praticabile per soddisfare le esigenze di una popolazione in crescita. La produzione di proteine alternative, tra cui carne a base vegetale e carne cellulare, richiede molta meno terra, acqua ed energia rispetto all'allevamento di bestiame tradizionale. Secondo un rapporto recente, il mercato delle proteine a base vegetale dovrebbe raggiungere i 162 miliardi di dollari entro il 2030, mentre il mercato della carne a base cellulare potrebbe raggiungere i 25 miliardi di dollari entro il 2030. Queste innovazioni richiedono meno risorse rispetto all'allevamento di bestiame tradizionale, in linea con l'imperativo di una produzione alimentare sostenibile.

Gli esempi, tra cui aziende come Del Monte Foods che si identifica come «The Original Plant-Based Food Company», sono essenziali per soddisfare le esigenze di una popolazione in crescita. SFS fornisce soluzioni di prestito aziendale a Del Monte Foods da oltre 15 anni, consentendo all'azienda di superare periodi di incertezza e trasformazione strategica per raggiungere i propri obiettivi. Con l'aiuto dei finanziamenti di SFS, Del Monte Foods è stata in grado di raggiungere obiettivi di crescita e ha persino vinto premi per l'innovazione di prodotto.