Dai fogli di calcolo alle informazioni in tempo reale
Al centro delle operazioni digitali di Coopers ci sono due sistemi che funzionano fianco a fianco:
- LABORATORIO OPCENTER, un sistema di gestione delle informazioni di laboratorio (LIMS) che gestisce i dati di qualità per le materie prime, l'analisi dei prodotti in corso di lavorazione e dei prodotti finiti
- Sistema di esecuzione della produzione (MES) che collega la pianificazione aziendale al reparto di produzione in tempo reale
Insieme, aiutano Coopers ad assicurarsi che il contenuto della bottiglia sia giusto, ogni volta.
Coopers è recentemente migrato dalla precedente piattaforma informatica simatica Unilab al laboratorio opcenter, continuando un percorso di digitalizzazione che dura da più di un decennio. È stato sviluppato uno strumento di migrazione personalizzato per trasferire senza problemi tutti i set di dati esistenti nel nuovo sistema.
«Il laboratorio opcenter è un sistema migliore e più efficiente, ma molto simile a quello che avevamo prima» afferma Janie Zimmerman, responsabile della qualità di Coopers. «Questo ha fatto sì che la transizione fosse agevole per il nostro team».
Accesso ovunque e in qualsiasi momento
La nuova piattaforma è basata al 100% sul web. Gli operatori possono accedere ai dati di qualità in tempo reale da qualsiasi punto dell'impianto: su un desktop, un tablet o un telefono. Ciò significa decisioni più rapide sul campo, meno tempo impiegato per tornare a piedi verso un terminale e meno strozzature nel processo di qualità.
Non deve essere grande per pensare al digitale
Ciò che rende avvincente la storia di Coopers non è solo la tecnologia, è la mentalità. Si tratta di un'azienda a conduzione familiare, non di un conglomerato globale, e si sono impegnati pienamente nella trasformazione digitale.
«Non è necessario essere una grande organizzazione globale per trasformare la sua attività digitalmente», afferma Samantha Murray, che dirige la nostra attività di software industriale in Australia e Nuova Zelanda. «Se sta cercando velocità di immissione sul mercato, efficienza del prodotto o maggiore produttività, la trasformazione digitale è un modo per arrivarci».
Quali sono le prospettive per Coopers
La digitalizzazione non si ferma, e nemmeno Coopers. Con una piattaforma completamente basata sul web ora disponibile e dati in tempo reale che fluiscono nel birrificio, la domanda non è cosa hanno fatto ma cosa verrà dopo. Che si tratti di un'integrazione più profonda nella catena di fornitura, di analisi più avanzate o del collegamento dei dati operativi alle capacità di intelligenza artificiale industriale, Coopers è in una posizione forte per continuare ad andare avanti.
Come afferma Samantha Murray, responsabile del Software per le industrie digitali di Siemens Australia e Nuova Zelanda: «Si tratta di aprire la mente al futuro, non al passato. La digitalizzazione sarà la chiave per la prossima generazione, non solo per Coopers, ma per l'industria a livello globale».
