Intelligens élelmiszer-termelés: A mikroalgák tenyésztésének automatizálása

Hogyan vált Izland — egy holdtájairól, gejzíreiről és hosszú téléről ismert ország — a tápláló növények központjává? A beltéri gazdálkodás révén, amelyet gyakorlatilag korlátlan CO2-mentes villamosenergia-ellátás hajt, és a mi automatizálási megoldások.

The view of green algae through a microscope.

Rows of photobioreactors line the production hall, giving the facility an atmosphere that feels straight out of science fiction. A thick bubbly liquid flows continuously through a network of transparent tubing bathed in purple light. Welcome to VAXA Technology’s cutting-edge indoor farming facility. That liquid contains Icelandic Ultra Spirulina – a microalgae rich in protein, iron and fatty acids, offering a source of nutrition for both people and aquaculture. And the lighting isn’t just for show: red and blue are the main wavelengths algae need for photosynthesis. “Instead of using electricity to create wavelengths the algae do not need, we focus only on the light wavelengths they do need,” explains Kristinn Haflidason, General Manager at VAXA Technologies Iceland.

A VAXA Technologies kifejlesztett és szabadalmaztatott egy energia-élelmiszer platformot ennek az ígéretes szuperélelmiszernek egész évben történő termesztésére, mindössze három kulcsfontosságú bemenet felhasználásával: energia, víz és szén-dioxid. A zászlóshajó létesítményének helyszínének kiválasztásakor a VAXA olyan helyet választott, ahol mindhárom bőségesen elérhető. A világ egyik legnagyobb geotermikus erőműve mellett, Hellisheidi-ben található vállalat kihasználja a hulladékhő, 100% -ban zöld villamos energia, meleg és hideg nem tengeri víz és szén-dioxid kivitelezésére egy teljesen biológiailag védett létesítményben egy rendkívül hatékony termelési folyamatot. Az eredmények figyelemre méltóak: a hagyományos módszerekhez képest a VAXA a hagyományos mikroalgák termesztéséhez szükséges föld és édesvíz kevesebb mint 1 százalékát felhasználva termel mikroalgákat, miközben tízszeresére növeli a termést. A siker mögött a Siemens technológiája áll.

An ariel view of the VAXA Technologies factory

VAXA Technologies létesítmény - Fotó szerzői jog: Petur Gunnarson

Seamless automation

A teljes rendszer — beleértve a világítást, a környezeti szabályozást és a tápanyag-ellátást is — nagyfokú autonómiával működik, olyan automatizálási megoldásokkal működnek, mint a TIA Portal és a Simatic S7-1500. A Scalance ipari hálózati komponensek megbízható és biztonságos adatcserét biztosítják a Simatic környezetben, áthidalva az IT és az OT hálózatokat. Ha frissítésre vagy módosításra van szükség az automatizáláshoz, a VAXA mérnökei gyorsan és hatékonyan elvégezhetik azokat a TIA portálon keresztül.

A technológia megvalósítása egy Energy2Feed kezdeményezéssel kezdődött, ahol a Siemens csapata offline adatmodellekkel és útmutatásokkal támogatta a VAXA-t a vezérlési stratégia optimalizálására. Ez a platform lehetővé teszi a VAXA számára, hogy pontosan figyelemmel kísérje és szabályozza a termelés minden aspektusát — a növekedési körülményektől a betakarításig. „Ezek a modellek továbbra is kulcsfontosságú alapanyagként szolgálnak az üzem irányításának optimalizálásához, és az egyik fő oka annak, hogy a VAXA folyamatosan növeli a termelést.” - mondja Dr. Ari Ingimundarson, a VAXA mérnöki és üzemeltetési vezetője. Megfelelő módon a „vaxa” szó izlandi fordításban azt jelenti, hogy „növekedni” vagy „növekedni”.

Ezek a modellek továbbra is kulcsfontosságú alapanyagként szolgálnak az üzem irányításának optimalizálásához, és az egyik fő oka annak, hogy a VAXA folyamatosan növeli a termelést.

Dr. Ari Ingimundarson, Mérnöki és üzemeltetési vezető, BOX

Food for people and fish

„Az algák rendkívül hatékonyak a fényt biomasszává alakításában, és biomasszánk 100 százalékát takarmányra és élelmiszerre használhatjuk fel” - mondja Kristinn Haflidason. A VAXA mikroalgái emberi fogyasztásra alkalmasak, és tápanyag-egyenletességet kínálnak a marhahússal — minden esszenciális aminosavat, biológiailag elérhető vasat és aktív, ellenállás nélküli B12-vitamint —, de lényegesen kisebb szén-dioxid-lábnyommal. Az izlandi Ultra Spirulina már beépül számos élelmiszertermékbe, beleértve a kenyeret, a turmixokat és a növényi alapú húsos alternatívákat. Az emberi táplálkozáson túl a VAXA mikroalgákat is szállít a halkeltetők számára, ahol a tesztek kimutatták, hogy javíthatja a halak túlélési arányát és fokozhatja az immunfunkciót.

És ha ez nem elég lenyűgöző, a Siemens automatizálási megoldásainak és a VAXA 100 százalékos tiszta villamos energia felhasználásának köszönhetően a beltéri gazdaság CO2-negatív termelést ért el. Ez egy hatékony példa arra, hogy mi lehetséges, ha kihasználjuk a természetes fajok, például a mikroalgák potenciálját, és párosítjuk azt intelligens technológiával.

Május 2025
Kapcsolat: Tom Visser

A small child eating green pasta noodles made from algae.

Alga összetevőkkel ellátott élelmiszer - Fotó szerzői jog: Petur Gunnarson

Kezdje el utazását

Kapcsolatfelvétel