Optimalizálja az élelmiszertermelést egy robusztus, skálázható és biztonságos ipari hálózaton keresztül. Fedezze fel, hogyan biztosítja a Barilla működési folyamatosságot és valós idejű adatvédelmet a Rubbiano üzemben.
A Barilla A mártástermelés globális kiválósági központjának, a rubbianói üzemnek ipari kommunikációs hálózatra volt szüksége a 2018-as bővítés után a megnövekedett terepi eszközök kezeléséhez. A kihívás az volt, hogy az infrastruktúrát a gyártási ciklusok megszakítása nélkül digitalizálják, miközben biztosítják a legmagasabb kiberbiztonsági szabványokat és egy fejlett távsegítő rendszert a külső beszállítók kezeléséhez.
Szerkezet szervezett gyári kommunikáció a terepen található Big Data valós időben történő tárolására és feldolgozására.
A kiberbiztonság és az adatvédelem legmagasabb színvonalának elérése érdekében a gyári hálózatépítés globális modelljé váljon.
Biztosítsa az egyszerűsített karbantartást a plug-and-play cserékkel, amelyek kiküszöbölik a műszaki hibák miatti leállásokat.
Átmenően SINEMA távcsatlakozás és SCALANCE S tűzfalak, Barilla teljes titoktartással kezeli a távoli technikai beavatkozásokat. A rendszer lehetővé teszi a hozzáférés pontos felügyeletét, biztosítva, hogy a külső beszállítók maximális biztonsággal működjenek anélkül, hogy veszélyeztetnék a vállalati hálózat integritását.
Az egyik legkritikusabb szakasz a hálózati architektúra átalakítása volt működő üzemekkel. A Siemens csapata és az ITcore partner közötti együttműködésnek köszönhetően az átmenet nulla leállással történt, a rendelkezésre álló minimális gyártási megállások kihasználva a SCALANCE XM400 és XR500 kapcsolók integrálásához.
A Rubbianóban létrehozott infrastruktúra nem csupán helyi megoldás, hanem a csoport többi telephelyének referenciaértéke. A Big Data valós idejű elemzésének képessége azonnali üzleti értéket generál, javítva a főzési, gyártási és csomagolási osztályok hatékonyságát.
A projekt egyik kulcsfontosságú eleme a Siemens távsegítő infrastruktúrájának megvalósítása volt, amely a SINEMA Remote Connect megoldáson alapul a SCALANCE S tűzfalakkal együtt. A legnagyobb kihívást jelentő rész a hálózati architektúra átalakítása volt, amíg az üzemek működtek, vagy a rendelkezésre álló néhány gyártási megállás alatt. A Siemens és nagyra becsült partnerük, az ITcore szakértelmének köszönhetően nulla leállással értük el ezt a célt.