Défi
Le séchage par atomisation est un processus extrêmement long et énergivore utilisé par l'industrie laitière pour évaporer le liquide du lait à l'aide d'un courant d'air chaud. Le résultat de ce processus coûteux dépend de nombreux facteurs, notamment de l'expérience de l'opérateur et d'un système avancé de contrôle des processus (APC).
Solution
Industrial Edge, de la gamme Siemens Xcelerator, collecte des données à partir de capteurs placés dans et sur le séchoir par pulvérisation. Ces données sont introduites dans le Digital Twin du sèche-linge afin d'optimiser le processus avec précision.
