Vous faites face à un marché dynamique ? Les brasseries doivent s'adapter en élargissant leurs portefeuilles de manière rentable tout en préservant la qualité et en adoptant la transformation numérique. Siemens Xcelerator offre la flexibilité, la rapidité et l'évolutivité dont vous avez besoin pour assurer votre croissance future et votre position de leader sur le marché. Devenez une Digital Enterprise dès aujourd'hui.
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L'industrie de la brasserie est en pleine transformation en raison de la demande croissante de produits sains et d'une production durable. Grâce à la numérisation, les fabricants peuvent produire de la bière de la plus haute qualité tout en respectant systématiquement les réglementations. Du terrain à la table, ils peuvent répondre aux nouvelles normes de consommation, notamment :
Fabriquez des bières saines et durables en toute confiance. La numérisation garantit la conformité et la qualité tout au long de la production. Devenez une Digital Enterprise avec Siemens Xcelerator pour une vitesse, une évolutivité et un contrôle inégalés. BRAUMAT optimise chaque processus, élevant votre brasserie vers de nouveaux sommets inimaginables.
La culture intelligente du houblon en intérieur révolutionne le brassage. Les environnements contrôlés (lumière, CO2, nutriments) permettent jusqu'à quatre récoltes par an, ce qui réduit considérablement la consommation d'eau. Cette technologie garantit un approvisionnement en houblon constant et de haute qualité, améliorant ainsi l'efficacité et la durabilité des brasseries.
Le maltage dans les brasseries exige une automatisation précise et une gestion des recettes pour un traitement doux et efficace des matières premières. Les principaux besoins incluent des systèmes évolutifs, un fonctionnement stable pour des résultats précis, la gestion de l'énergie, la maintenance prédictive et la cybersécurité pour garantir une qualité et une efficacité constantes.
La transformation en brasserie nécessite un contrôle précis des recettes, des opérations claires et une production flexible pour une qualité constante. Siemens propose des solutions, comme BRAUMAT, pour automatiser et gérer efficacement ces processus, garantissant ainsi une préparation de haute qualité du début à la fin.
Cas d'utilisation | Solutions hygiéniques
Cas d'utilisation | Maintenance prédictive en production
Cas d'utilisation | Réduire la consommation d'énergie
Technologie de remplissage et d'emballage de pointe : standardisation intégrée, sûreté, sécurité, Edge/IIoT, maintenance prédictive. Améliorez l'efficacité grâce à la durabilité (transparence/réduction de l'énergie) et optimisez la production grâce à la simulation d'usine Digital Twin.
La fabrication intelligente fournit aux brasseries des outils numériques pour un contrôle précis des recettes, une qualité améliorée et une production flexible. Il tire parti de l'IIoT, des données et des jumeaux numériques pour optimiser l'efficacité, réduire les déchets, renforcer la durabilité et accélérer la réponse du marché à des infusions cohérentes et de haute qualité.
Une alimentation électrique stable et une productivité élevée sont essentielles pour les brasseries. Découvrez comment la maintenance prédictive et la surveillance automatique de l'état peuvent contribuer à prévenir les pannes électriques et à améliorer la disponibilité de vos réseaux électriques.
Cas d'utilisation | Maintenance prédictive de la distribution d'énergie électrique
Un portefeuille numérique complet pour la logistique et l'intralogistique intègre des systèmes d'automatisation et d'entraînement pour les AGV, les convoyeurs et le stockage automatisé. Les solutions tirent parti des jumeaux numériques, de l'expertise sectorielle, des produits d'automatisation, du PLM et du système d'exploitation IoT cloud pour relever les défis actuels et futurs des entrepôts.
Livre blanc | Exploitez pleinement la valeur des AGV
Notre solution numérique ne s'arrête pas au détaillant. Grâce à la blockchain, les produits peuvent être tracés tout au long de leur cycle de vie, de la matière première au consommateur final.
Améliorez votre brasserie grâce à une fabrication intelligente : nos solutions utilisent l'automatisation, l'IA et l'analytique pour optimiser chaque étape : l'approvisionnement en ingrédients, la fermentation, la mise en bouteille et la distribution. Bénéficiez d'une qualité constante, réduisez les déchets, augmentez l'efficacité et accédez à des informations de production en temps réel pour un meilleur goût, une croissance durable et un avantage concurrentiel sur les marchés artisanaux et commerciaux.
