Alliant expertise artisanale et innovation technologique pour créer l'une des marques de gin les plus reconnues d'Australie.
Chez Four Pillars, la durabilité n'est pas qu'un mot à la mode, c'est un engagement à façonner l'avenir de la distillation durable.
En tant que première distillerie de gin neutre en carbone d'Australie, Four Pillars a établi la norme en matière de production de gin haut de gamme et respectueuse de l'environnement, sans compromettre le goût. Grâce à une innovation continue alliant expertise artisanale et ingéniosité locale, Four Pillars a acquis une renommée internationale.
Propulsé par Fermecraft et grâce à notre technologie d'automatisation de pointe, la distillerie a acquis une reconnaissance internationale pour son excellence et son innovation. Parmi ses réussites, citons le fait d'avoir été nommée producteur international de gin de l'année à trois reprises, d'avoir remporté le prix de la distillerie durable de l'année 2023 et d'avoir produit le gin le mieux noté au Concours international des vins et spiritueux 2024, parmi de nombreuses autres distinctions prestigieuses.
Qu'il s'agisse de transformer les déchets en opportunités, de réutiliser des oranges australiennes usagées pour faire de la marmelade ou d'utiliser des systèmes d'alimentation en eau en circuit fermé pour économiser l'eau et améliorer l'efficacité énergétique, Four Pillars a pris des mesures importantes pour réduire son empreinte environnementale. En adoptant les principes de l'économie circulaire, Four Pillars a établi des normes élevées en matière de durabilité dans le secteur des distilleries.
Nous sommes passionnés par les économies d'énergie, d'eau et de réduction des déchets.
Autour de son usine de Yarra Valley se trouve le « voile en cuivre », une clôture en cuivre qui fait office de radiateur et qui refroidit passivement l'eau chaude pendant le processus de production afin d'économiser l'énergie.
Même les plantes usagées issues de la distillation trouvent une nouvelle vie sous forme de compost, ce qui soutient les jardins locaux et témoigne de l'engagement de la marque en faveur de pratiques circulaires et durables.
Chaque année, Four Pillars transforme les déchets d'oranges en plus de 30 000 pots de marmelade, faisant ainsi d'un défi de durabilité l'un des favoris des clients.
La collaboration avec Fermecraft, notre partenaire spécialisé dans le secteur de la distillation et de la brasserie, est essentielle pour que Four Pillars continue d'atteindre ses objectifs ambitieux en matière de durabilité. Notre concept Totally Integrated Automation (TIA) ainsi que notre matériel d'automatisation avancé constituent l'épine dorsale de la technologie Fermecraft, qui garantit la flexibilité et la qualité du produit.
Fermecraft fournit à Four Pillars des solutions visant à rationaliser les opérations, à minimiser la consommation d'énergie et à réduire les temps d'arrêt imprévus. Grâce à un suivi en temps réel et à une optimisation fluide, Four Pillars est en mesure d'innover et de s'adapter au changement en toute confiance, en proposant toujours des gins artisanaux exceptionnels avec un impact environnemental minimal.
Four Pillars a la flexibilité nécessaire pour créer toutes sortes de gin grâce au niveau de technologie de pointe et d'automatisation dont elle dispose. Cela garantit la cohérence, la fiabilité et la répétabilité du processus de production, ce qui leur permet de se concentrer sur les aspects les plus artisanaux de la fabrication.
En mettant en valeur l'ingéniosité locale qui a un réel impact, Four Pillars incarne l'esprit de Siemens Xcelerator Beyond 1 %: L'Australie joue un rôle de premier plan dans la réduction des émissions mondiales de gaz à effet de serre, au-delà du 1 % des émissions dont nous sommes responsables aujourd'hui.
Ensemble, avec Four Pillars et Fermecraft, nous démontrons comment des partenariats stratégiques fondés sur la confiance et une vision partagée peuvent apporter une qualité exceptionnelle tout en réduisant l'impact environnemental. C'est un bel exemple à suivre pour les industries du monde entier.
Avec un ecosystem de partenaires partageant les mêmes idées, le changement transformateur peut dépasser les frontières et établir des normes mondiales en matière de durabilité économique, commerciale et environnementale.
