Skip to main content
Αυτή η σελίδα εμφανίζεται με χρήση αυτόματης μετάφρασης. Προβολή στα Αγγλικά;

Αρτοποιεία και ζαχαροπλαστική

Ξεκλειδώστε τη μέγιστη αποδοτικότητα, ποιότητα και βελτιστοποίηση πόρων με ολοκληρωμένο λογισμικό, αυτοματισμό και βιομηχανικές λύσεις. Από τα συστατικά μέχρι τη συσκευασία, μεταμορφώστε την παραγωγή σας. Δοκιμάστε το μέλλον.

Βρείτε τη λύσηΕπικοινωνήστε μαζί μας

Αντιμετώπιση αυξανόμενης πολυπλοκότητας
παραγωγή αρτοποιίας

Οι σημερινοί κατασκευαστές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής αντιμετωπίζουν αυξανόμενες απαιτήσεις για ποικιλία προϊόντων, ποιότητα και λειτουργική αποτελεσματικότητα. Οι εταιρείες πρέπει να εκσυγχρονίσουν την παραγωγή, να εξασφαλίσουν πλήρη ιχνηλασιμότητα και να υιοθετήσουν ψηφιακές λύσεις για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών, τη μείωση των αποβλήτων και την ταχεία ανταπόκριση στις προσδοκίες των καταναλωτών και των κανονιστικών

Χαμογελαστή γυναίκα με λευκό παλτό εργαστηρίου και δίχτυ μαλλιών κρατά ένα πρόχειρο σε ένα σύγχρονο αρτοποιείο που αντιπροσωπεύει την ασφάλεια των τροφίμων και την εποπτεία της παραγωγής.

Εξερευνήστε λύσεις για ολόκληρη την αλυσίδα αξίας

Επιτύχετε πλήρη ιχνηλασιμότητα, κανονιστική συμμόρφωση, σταθερή ποιότητα και αποδοτικές από πλευράς πόρων λειτουργίες σε κλίμακα. Μετατρέψτε το αρτοποιείο σας σε μια ψηφιακή επιχείρηση, ξεκλειδώνοντας νέα ύψη παραγωγής.

Select...

Συλλογή πρώτων υλών, παραγωγή και δοκιμή

Υιοθετήστε τεχνολογίες έξυπνης γεωργίας, όπως το blockchain, για να εντοπίσετε προϊόντα από την προέλευση έως τους καταναλωτές. Αυτό επιτρέπει ταχύτερες ανακλήσεις, καταπολεμά την πειρατεία και βελτιώνει τους χρόνους απόκρισης ενόψει των μεταβαλλόμενων απαιτήσεων των καταναλωτών.

Μάθετε περισσότερα:

Περίπτωση χρήσης: Έξυπνα μέτρα ενεργειακής απόδοσης

Επικοινωνήστε μαζί μας
Λύσεις αρτοποιίας σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας
Διαδικτυακό σεμινάριο κατ' απαίτηση

Υγιεινός σχεδιασμός σε τρόφιμα και ποτά

#F &BTechΟμιλίες:

Οι κατασκευαστές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής αντιμετωπίζουν αυστηρές απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων, ελέγχου αλλεργιογόνων και εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Αυτό το διαδικτυακό σεμινάριο προσφέρει εξειδικευμένες στρατηγικές για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων μόλυνσης από υπολείμματα ζύμης/ζάχαρης, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση και τα παρθένα προϊόντα.

Παρακολουθήστε
Εργαζόμενος με προστατευτικό εξοπλισμό ψεκάζει μηχανές στις εγκαταστάσεις παραγωγής.
Εφαρμογές πραγματικού κόσμου

Εξερευνήστε λύσεις

Δημιουργήστε ένα ευέλικτο σύστημα συνταγών που σας επιτρέπει να αυτοματοποιείτε εύκολα όλες τις διαδικασίες παραγωγής παρτίδων.
all

Αυτοματοποιημένος έλεγχος συνταγών

Αυτοματοποιήστε τις διαδικασίες παραγωγής με ένα ευέλικτο σύστημα συνταγών που βελτιώνει την απόδοση, μειώνει τα σφάλματα και εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Μάθετε περισσότερα >

Οι αρτοποιοί μαζεύονται γύρω από ένα φορητό υπολογιστή, συνεργαζόμενοι σε σχέδια μαγειρικής σε έναν επαγγελματικό χώρο εργασίας κουζίνας.
all

Υπηρεσίες απόδοσης περιουσιακών στοιχείων

Βελτιώστε τη διαφάνεια των δεδομένων, παρακολουθήστε τα περιουσιακά σας στοιχεία και προωθήστε μέτρα βελτιστοποίησης για κτίρια και εγκαταστάσεις παραγωγής.

Μάθετε περισσότερα >

Ένα άτομο στέκεται σε μια γέφυρα με ένα αστικό τοπίο στο βάθος, κοιτάζοντας κάτω την πόλη από κάτω.
all

Ασφαλείς υποδομές

Ανακαλύψτε πώς οι συνδεδεμένες λύσεις ασφάλειας εξασφαλίζουν παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο και προληπτική διαχείριση κινδύνων στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.

Μάθετε περισσότερα >

Μια οπτική αναπαράσταση της ενεργειακής απόδοσης με έμφαση σε μια λάμπα και ένα πράσινο φύλλο.
all

Μειώστε την κατανάλωση ενέργειας

Ξεκλειδώστε την εξοικονόμηση κόστους και βελτιώστε τη λειτουργική απόδοση με έξυπνες ενεργειακές λύσεις. Τα εύκαμπτα εργαλεία μας ελαχιστοποιούν τις επενδύσεις και μεγιστοποιούν τα αποτελέσματα.

Μάθετε περισσότερα >

Μελέτες Περίπτωσης

Ανακαλύψτε πώς οι άλλοι αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις τους

Ένας άντρας χαμογελώντας και κρατώντας μια χούφτα τσιπς Pringles στο ένα χέρι, στέκεται μπροστά από μεγάλα δοχεία Pringles.
Πρίνγκλς, Πολωνία
all

Το Pringles® συσσωρεύει δεδομένα για να ξεκλειδώσει άλματα καινοτομίας

Κάποτε ένα πλήρως αυτοματοποιημένο εργοστάσιο Pringles, τώρα έχει εξελιχθεί σε ψηφιακή επιχείρηση. Με την υποστήριξη των ψηφιακών δίδυμων και της τεχνητής νοημοσύνης, μετατρέπει τα δεδομένα παραγωγής σε βαθύτερες γνώσεις διαδικασιών και οδηγεί το επόμενο κύμα καινοτομίας.

Ο άνδρας που σπρώχνει ένα καρότσι δίπλα σε μια βιομηχανική μηχανή αρτοποιίας, με ακατέργαστα προϊόντα τοποθετημένα σε σειρές πάνω σε μια μπλε μεταφορική ταινία.
Μελέτη περίπτωσης
all

Συστήματα αρτοποιίας AMF

Ολλανδία

Ο μεγαλύτερος προμηθευτής βιομηχανικών αρτοποιείων στον κόσμο συνεργάστηκε με τη Siemens για την τυποποίηση μηχανημάτων σε όλη την περιοχή EMEA και APAC. Με τις λύσεις μας, βελτίωσαν την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια και κέρδισαν βραβεία για τις προσπάθειές τους για αειφορία.

Ένα άτομο που στέκεται μπροστά από μια είσοδο κτιρίου με γυάλινη πόρτα και ξύλινη πινακίδα.
Μελέτη περίπτωσης
all

Σέιμπεργκερ GmbH

Γερμανία

Η Seeberger προσφέρει σνακ σε ανθρώπους σε περισσότερες από 60 χώρες. Με σύγχρονη κτιριακή τεχνολογία και έξυπνες ψηφιακές υπηρεσίες, διασφαλίζουμε ότι δεν είναι μόνο νόστιμα – αλλά και καλύτερα για τον πλανήτη.

Ένα εργοστάσιο αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής με επαγγελματίες που εργάζονται στο παρασκήνιο.
ΣΤΑΜΑΓ, Αυστρία
all

Σύγχρονη ζυθοποιία και αρτοποιία

Ένας κορυφαίος παραγωγός βύνης και αρτοσκευασμάτων εκσυγχρονίζει τις εγκαταστάσεις της με λύσεις της Siemens. Το νέο εξαιρετικά αυτοματοποιημένο εργοστάσιό του παρέχει ακριβή, ανιχνεύσιμη παραγωγή παρέχοντας παράλληλα ακριβή, αναπαραγώγιμα αποτελέσματα.

Εξερευνήστε τους πόρους αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

Ένα νεαρό κορίτσι κρατά έναν κώνο παγωτού ενώ στέκεται μπροστά από ένα αρτοποιείο.
Webinar
all

Ευκαιρίες για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στον κλάδο των τροφίμων και ποτών

Μάθετε πώς οι ηγέτες στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών χρησιμοποιούν ψηφιακές τεχνολογίες και IIoT για να ενισχύσουν την ευελιξία και να βελτιστοποιήσουν την παραγωγή, βελτιώνοντας παράλληλα την ποιότητα, μειώνοντας τα απόβλητα και οδηγώντας επιχειρηματικά αποτελέσματα σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.

Συσκευασμένα προϊόντα: σόδα, μπύρα, γάλα, σοκολάτα, ζάχαρη, OIL και σαπούνι με μινιμαλιστικές ετικέτες σε σκούρο μπλε φόντο.
Webinar
all

Εφαρμογές της τεχνητής νοημοσύνης στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Εξερευνήστε πώς η τεχνητή νοημοσύνη ενισχύει την αποδοτικότητα, την ποιότητα και τη βιωσιμότητα στις διαδικασίες παραγωγής τροφίμων και ποτών. Βυθιστείτε σε λύσεις επεξεργασίας εικόνας που βασίζονται σε τεχνητή νοημοσύνη και cloud edge για επεκτάσιμες λύσεις.

Ένα κατάστημα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής που έχει εσωτερικό κήπο με φυτά και λουλούδια.
White paper
all

Ψηφιακός μετασχηματισμός κατάλληλου μεγέθους για ΜΜΕ F&B

Ανακαλύψτε πώς οι μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων και ποτών μπορούν να αναπτυχθούν και να ανταγωνιστούν τη Siemens Xcelerator, προσφέροντας προσιτή και σωστή πρόσβαση σε ψηφιακές τεχνολογίες.