Skip to main content
Αυτή η σελίδα εμφανίζεται με χρήση αυτόματης μετάφρασης. Προβολή στα Αγγλικά;

Η SIMATIC Energy Manager εξυπηρετεί την αποδοτικότητα στην Brau Union

Η Brau Union βασίζεται στον SIMATIC Energy Manager: Με μια ολοκληρωμένη λύση διαχείρισης ενέργειας, η Brau Union Österreich AG προωθεί μια αποτελεσματική και βιώσιμη χρήση των πόρων στα ζυθοποιεία της.

Πρόκληση: βέλτιστες πρακτικές για μεγαλύτερη ενεργειακή απόδοση

Οι ζυθοποιίες πρέπει να χρησιμοποιούν πολλή ενέργεια στις διαδικασίες τους για να δώσουν στα προϊόντα τους την απαραίτητη ωριμότητα και γεύση. Η Brau Union Österreich AG χρησιμοποιεί μια λύση λογισμικού πολλαπλών εγκαταστάσεων και υψηλής απόδοσης για την παρακολούθηση και διαχείριση της ενέργειας για τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης και την εφαρμογή βελτιστοποιήσεων διεργασιών και τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του Ομοσπονδιακού Νόμου για την Ενεργειακή Απόδοση (EeffG).

Ο στόχος: διαχείριση ενέργειας μεταξύ των εγκαταστάσεων με κλιμακούμενη διάταξη

Η ενεργειακή απόδοση αποτελεί στόχο της Brau Union Österreich εδώ και δεκαετίες, εξηγεί ο μηχανικός Johann Hölzl, επικεφαλής αυτοματισμού διεργασιών στην Brau Union Österreich. Για περισσότερες από τρεις δεκαετίες, ασχολείται με τη συνεχή αύξηση της ενεργειακής απόδοσης στο ζυθοποιείο Wieselburg. Αυτή τη στιγμή εργάζεται με την ομάδα του σε ένα έργο που περιλαμβάνει την εφαρμογή μιας λύσης για την αυτόματη καταγραφή και αξιολόγηση των μέσων και των ροών ενέργειας - αρχικά στο εργοστάσιο παραγωγής Wieselburg. Αργότερα, άλλοι ιστότοποι της εταιρείας σχεδιάζονται να γίνουν μέρος του συστήματος, ξεκινώντας από τα ζυθοποιεία στο Zipf, Schwechat, Göss, Puntigam.

Το ζυθοποιείο Wieselburg, όπου η Brau Union δημιουργεί ένα μέρος της κουλτούρας μπύρας της Αυστρίας.

Brau Union Österreich AG: Γιορτάζοντας την αυστριακή κουλτούρα μπύρας

Για την Brau Union Österreich AG, η μπύρα είναι πολύ περισσότερο από ένα ποτό, είναι μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς. Η εταιρεία θεωρεί τον εαυτό της ως έναν εξαιρετικό πυλώνα της κουλτούρας της μπύρας της Αυστρίας και προωθεί την κοινωνική και περιβαλλοντική ευθύνη, προς όφελος όλων.

Αεροφωτογραφία του πύργου ζυθοποιίας Wieselburger Bier και της εγκατάστασης παραγωγής που περιβάλλεται από καταπράσινα χωράφια.

Δεσμευμένος από την παράδοση, αφοσιωμένος στο μέλλον.

Η Brau Union Österreich παράγει περισσότερα από 5,0 εκατομμύρια εκατόλιτρα μπύρας ετησίως, με δεκατρείς κορυφαίες μάρκες, περισσότερους από 100 τύπους μπύρας και συνεχείς καινοτομίες. Μέλος της διεθνούς οικογένειας HEINEKEN από το 2003, οι 2.500 εργαζόμενοι της εταιρείας στην Αυστρία προμηθεύουν περίπου 49.000 πελάτες και εκατομμύρια λάτρεις της μπύρας σε εθνικό επίπεδο. Η Brau Union Österreich βασίζεται στις καλύτερες πρώτες ύλες, υψηλά πρότυπα ποιότητας και βιώσιμη παραγωγή, τόσο περιβαλλοντικά όσο και κοινωνικά. Σύμφωνα με τη στρατηγική της HEINEKEN «Brewing a better world», η εταιρεία έχει θέσει σαφείς στόχους βιωσιμότητας για το 2030, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης κατά 80% των εκπομπών CO2 που σχετίζονται με την παραγωγή σε σύγκριση με το έτος αναφοράς 2008. Ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ενέργειας αποτελεί μέρος αυτής της στρατηγικής.

Χρειαζόμαστε ένα σύστημα διαχείρισης ενέργειας μεταξύ των εγκαταστάσεων που επιτρέπει την εύκολη καταγραφή δεδομένων και την τυποποιημένη αναφορά.<br/>
Εγκλ. Γιόχαν Χόλζλ, Αυτοματισμός Διαδικασιών & Πληροφορική SC OpCo, Μπράου Ουνιόν Αυστρίας AG

Λεπτομερής λύση: Ενεργειακή διαφάνεια και αποδοτικότητα από το σχεδιασμό

Καθώς η παραγωγική ικανότητα επεκτείνεται συνεχώς, τα αντίστοιχα δίκτυα εφοδιασμού στα ζυθοποιεία είναι ως επί το πλείστον πολύ περίπλοκα και επομένως δεν είναι ιδανικά για στρατηγικά μέτρα για την αύξηση της αποτελεσματικότητας. Ωστόσο, το σημερινό ζυθοποιείο στο Wieselburg, αν και ιδρύθηκε το 1770, ξαναχτίστηκε πλήρως το 1973, επομένως είναι ουσιαστικά ένα εργοστάσιο πράσινου πεδίου και επομένως είναι ευκολότερο στη διαχείριση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Brau Union επέλεξε το Wieselburg ως πιλοτικό χώρο για το νέο σύστημα διαχείρισης ενέργειας SIMATIC Energy Manager PRO.

Μεγαλύτερη ενεργειακή απόδοση χάρη στη Διαχείριση Ενέργειας SIMATIC

Με το SIMATIC Energy Manager PRO, η Brau Union χρησιμοποιεί, για πρώτη φορά, ένα τυποποιημένο εργαλείο το οποίο είναι ισχυρό και επεκτάσιμο και ανταποκρίνεται στις προσδοκίες όσον αφορά το χειρισμό και τις μελλοντικές δυνατότητες. Στο πρώτο βήμα, περίπου 1.000 σημεία μέτρησης έχουν καθοριστεί και κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλες τις πέντε τοποθεσίες. «Εάν δούμε αργότερα μια ανάπτυξη σε άλλες εγκαταστάσεις, μπορούν να ενσωματωθούν απρόσκοπτα και εύκολα λόγω της επεκτάσιμης διάταξης προγράμματος του SIMATIC Energy Manager PRO», εξηγεί ο Johann Hölzl. Για την ενσωμάτωση σημείων απόκτησης δεδομένων στο σύστημα, οι κεντρικοί πίνακες διανομής χαμηλής τάσης είναι εξοπλισμένοι με μετρητές ισχύος SENTRON PAC 3200.

Η ομάδα στο Brau Union: επικεφαλής μηχανικός έργου Johann Hölzl και MSc Michael Steiger, τεχνική υπηρεσία

Αυτοματοποιημένη απόκτηση δεδομένων

Οι τιμές αποκτώνται από το Energy Manager σε κύκλους 15 λεπτών μέσω Modbus/TCP για να ταιριάζουν με τα διαστήματα δεδομένων της απόκτησης ενεργειακών δεδομένων των εταιρειών ηλεκτρικής ενέργειας. Επιπλέον, τα δεδομένα παραγωγής του συστήματος συλλογής δεδομένων μηχανών SIMATIC IT (MES) της Siemens που καταγράφηκαν από την τεχνολογία διεργασίας εγγράφονται πίσω στους ελεγκτές και διαβάζονται στο σύστημα διαχείρισης ενέργειας για την αξιολόγηση της χρήσης ενέργειας που σχετίζεται με παρτίδες. «Και αυτό λειτουργεί αυτόματα, προσθέτοντας στα λειτουργικά οφέλη του λογισμικού», λέει ο Johann Hölzl. Άλλοι μετρητές των οποίων η αυτοματοποίηση είναι αντίστοιχα χρονοβόρα και δαπανηρή καταγράφονται χειροκίνητα και προστίθενται στο σύστημα στο πρώτο βήμα του έργου. Για το σκοπό αυτό, η Siemens προσφέρει την εφαρμογή SIMATIC Energy Manager, η οποία επιτρέπει βολικά τη χρήση smartphone για λήψη δεδομένων από κινητά.

Το προσωπικό συντήρησης μας είναι εξοπλισμένο με κινητές συσκευές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να συλλέγουν εύκολα δεδομένα για το σύστημα διαχείρισης ενέργειας.
MSc Μάικλ Στάιγκερ, Τεχνική υπηρεσία, Μπράου Γιούνιον

Αποτελεσματική και τυποποιημένη διαχείριση ενέργειας

Η Brau Union Österreich επωφελείται με διάφορους τρόπους από το SIMATIC Energy Manager PRO. Το ολοκληρωμένο σύστημα παρέχει μια εναρμονισμένη εικόνα της παραγωγής και της διαχείρισης ενέργειας και επιτρέπει την τυποποιημένη απόκτηση δεδομένων ενέργειας και κατανάλωσης σε όλη την εταιρεία. Η κατανάλωση μπορεί να ανατεθεί σε μονάδες, τμήματα και κέντρα κόστους, ενώ οι τυποποιημένες δομές για μετρητές ενέργειας και νερού εξασφαλίζουν συνεπή διαχείριση δεδομένων. Αυτό δημιουργεί μια αξιόπιστη βάση για πρωτοβουλίες διαχείρισης ενέργειας και συνεχούς βελτίωσης σε ολόκληρη την εταιρεία. «Αυτό μας επιτρέπει να παραμείνουμε αυτόνομοι όσον αφορά τα δεδομένα και να διατηρήσουμε την απαραίτητη εγγύτητα με την παραγωγή», εξηγεί ο Johann Hölzl.

Η ομάδα εμφανίζει μια οθόνη με λεπτομερείς αναφορές που δημιουργούνται από το σύστημα διαχείρισης ενέργειας από τρέχοντα δεδομένα κάθε 15 λεπτά

Βασικά οφέλη

Εύκολη σύνδεση χρησιμοποιώντας τυπικές διεπαφές

Παρά τους περιορισμένους εσωτερικούς πόρους, το νέο σύστημα διαχείρισης ενέργειας εφαρμόστηκε σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι τυποποιημένες διεπαφές διευκολύνουν την ενσωμάτωση νέων σημείων μέτρησης και τη συντήρηση του συστήματος με ελάχιστη προσπάθεια.

Μάθετε περισσότερα

Αναλυτικές αναφορές κάθε 15 λεπτά

Το σύστημα δημιουργεί ενεργειακές αναφορές βάσει δεδομένων που συλλέγονται αυτόματα κάθε 15 λεπτά αντί για μηνιαίες χειροκίνητες αναγνώσεις. Η τυποποιημένη ονομασία μετρητών και η εισαγωγή δεδομένων βάσει εφαρμογών απλοποιούν περαιτέρω την παρακολούθηση ενέργειας και νερού.

0,6% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας ετησίως

Με το νέο σύστημα διαχείρισης ενέργειας, η Brau Union Österreich πληροί τις εθνικές απαιτήσεις ενεργειακής απόδοσης. Το λογισμικό βοηθά στον εντοπισμό βελτιώσεων της διαδικασίας και υποστηρίζει μια πιο συστηματική προσέγγιση για την εξοικονόμηση ενέργειας.

Χαρακτηριστικά προϊόντος: Ολοκληρωμένη διαχείριση ενέργειας με SIMATIC

Με τη SIMATIC Energy Management, η Brau Union Österreich AG βασίζεται σε ένα ισχυρό, ευέλικτο και επεκτάσιμο χαρτοφυλάκιο συστημάτων και προϊόντων για τη διαχείριση ενέργειας. Αυτό επιτρέπει την εφαρμογή πρωτοποριακών λύσεων που πληρούν επίσης τις απαιτήσεις του ISO 50001.

Χαρακτηριστικά του SIMATIC Energy Manager

  • Μειώστε το λειτουργικό κόστος, βελτιστοποιήστε την προμήθεια ενέργειας και συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις
  • Επεκτάσιμη, πιστοποιημένη από TÜV λύση για τη διαχείριση ενέργειας συμβατή με το ISO 50001 για τη βιομηχανία
  • SIMATIC Energy Manager Basic για έναν απλό τρόπο έναρξης της διαχείρισης ενέργειας
  • SIMATIC Energy Manager PRO για ολοκληρωμένη διαχείριση ενέργειας σύμφωνα με το ISO
  • Εφαρμογή SIMATIC Energy Manager V1.0 για iOS και Android για καταγραφή δεδομένων κατανάλωσης χωρίς δίκτυο από κινητά Ανακαλύψτε το χαρτοφυλάκιο
Ψηφιακή επικάλυψη δεδομένων παραγωγής ενέργειας και διαγραμμάτων πάνω από μια εγκατάσταση εμφιάλωσης και παραγωγής