Η Sinebrychoff παράγει την Coca-Cola τώρα πιο αποτελεσματικά

Η Sinebrychoff δεν είναι μόνο η παλαιότερη εταιρεία τροφίμων και ποτών στη Φινλανδία, αλλά και η παλαιότερη ζυθοποιία στις Σκανδιναβικές χώρες. Το 2021, η Sinebrychoff έγινε η πρώτη εταιρεία στον κόσμο που παράγει Coca-Cola ουδέτερα άνθρακα χρησιμοποιώντας ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.

«Καταφέραμε να επιτύχουμε τον στόχο ουδετερότητας άνθρακα του Ομίλου Carlsberg για τις εκπομπές του πεδίου εφαρμογής 1 και 2 για το ζυθοποιείο 9 χρόνια νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα», λέει ο επιστάτης της Sinebrychoff Γιώωνας Μακκόνεν.

Επιπλέον, η ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για τα ποτά της Sinebrychoff έχει μειωθεί κατά περισσότερα από 100 εκατομμύρια λίτρα ετησίως σε περίπου δέκα χρόνια.

«Στόχος της ομάδας είναι να προσπαθήσει να σώσει όλους τους φυσικούς πόρους», λέει ο COO του Sinebrychoff Πέτρι Μικόνεν.

Όλα τα συστήματα και οι συσκευές στην ίδια πλατφόρμα Building X

Το καλοκαίρι του 2025, η Sinebrychoff εφάρμοσε τη λύση Building X platform της Siemens ως μέρος της ψηφιοποίησης της ενεργειακής απόδοσης και της συντήρησης των βιομηχανικών τους ακινήτων.

«Το Building X έχει φέρει σημαντικές βελτιώσεις τόσο στην λειτουργική αποδοτικότητα όσο και στη διαφάνεια στη διαχείριση ακινήτων», λέει ο ειδικός αυτοματισμού της Sinebrychoff Οσκαρι Μαννινεν.

Αρχικά, τα δεδομένα που σχετίζονται με τον αυτοματισμό κτιρίων και τις διαδικασίες παραγωγής ήταν ξεχωριστά.

«Οι εργάτες παραγωγής δεν είχαν άποψη για τη συνολική κατάσταση του εργοστασίου. Οι πληροφορίες που σχετίζονται με την κατανάλωση ενέργειας ήταν διάσπαρτες σε όλο το σύστημα αυτοματισμού κτιρίων και το εργαλείο ανάλυσης του ξεπερασμένου συστήματος ελέγχου διεργασιών, το οποίο μόνο ένα άτομο μπορούσε να επεξεργαστεί. Η ανάκτηση των πληροφοριών απαιτούσε χειροκίνητη κωδικοποίηση και οι οθόνες ανάλυσης ήταν άκαμπτες. Οι αναλύσεις έγιναν εν μέρει χειροκίνητα στο Excel», περιγράφει Ρίκκα Σίσσονεν, Διευθυντής Πωλήσεων Ψηφιακών Λύσεων στη Siemens.

Τώρα το σύστημα αυτοματισμού κτιρίων και ελέγχου διεργασιών και όλες οι συσκευές συνδέονται στην ίδια πλατφόρμα, γεγονός που δημιουργεί σημαντική προστιθέμενη αξία για το Sinebrychoff.

Η εφαρμογή Energy Manager βοηθά στην παρακολούθηση του αποτυπώματος άνθρακα

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εφαρμογές διαθέσιμες για την πλατφόρμα Building X, ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη. Η Sinebrychoff ήταν η πρώτη που εφάρμοσε την εφαρμογή Energy Manager για την παρακολούθηση της κατανάλωσης ενέργειας και το Data Visualizer, το οποίο επιτρέπει προσαρμοσμένες προβολές.

«Η Energy Manager μας βοήθησε να εντοπίσουμε σημαντικές ευκαιρίες για εξοικονόμηση ενέργειας και να παρακολουθούμε στενά το αποτύπωμα άνθρακα. Αυτό υποστηρίζει σθεναρά τους στόχους της εταιρείας μας για την ενέργεια και τη βιωσιμότητα - βελτιώνοντας παράλληλα την αποδοτικότητα κόστους και την αξιοπιστία του περιβάλλοντος παραγωγής», λέει ο Manninen.

Η εφαρμογή έχει λάβει επαίνους από τους χρήστες.

«Η διεπαφή χρήστη είναι μοντέρνα και εύκολη στη χρήση και παρέχει δεδομένα σε πραγματικό χρόνο σχετικά με την κατανάλωση ενέργειας των ακινήτων, τις συνθήκες εσωτερικού χώρου και τις ανάγκες συντήρησης. Αυτό μας επιτρέπει να αντιδρούμε γρήγορα σε αποκλίσεις και να βελτιστοποιούμε τις λειτουργίες μας με βάση τα δεδομένα.»

Στρατηγική λύση για τη διαχείριση βιομηχανικής ιδιοκτησίας

Η υλοποίηση της λύσης της πλατφόρμας Building X αποτελεί συνέχεια της μακροχρόνιας συνεργασίας μεταξύ της Sinebrychoff και της Siemens. Εκτός από το Building X, η Sinebrychoff χρησιμοποιεί τη λύση αυτοματισμού κτιρίων Desigo της Siemens, ένα σύστημα φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων, έναν εικονικό σταθμό ηλεκτροπαραγωγής και ένα σύστημα αποθήκευσης ενέργειας στην Κεράβα. Η εταιρεία έχει επίσης χρησιμοποιήσει ευέλικτες λύσεις χρηματοδότησης από τη SFS (Siemens Financial Services).

«Για άλλη μια φορά, η συνεργασία με τη Siemens ήταν πολύ επαγγελματική. Η υλοποίηση της πλατφόρμας πήγε σύμφωνα με το σχέδιο και η υποστήριξη εμπειρογνωμόνων της Siemens ήταν επίσης διαθέσιμη κατά τη φάση λειτουργίας», λέει ο Manninen.

Τώρα η Sinebrychoff έχει μια καλή συνολική εικόνα της ψηφιακής ετοιμότητας των ακινήτων της και την ευκαιρία να βελτιώσει τις λειτουργίες της ώστε να είναι ακόμη πιο φιλικές προς το περιβάλλον.

«Το Building X έχει αποδειχθεί ότι είναι μια στρατηγική λύση που φέρνει συγκεκριμένη προστιθέμενη αξία στη διαχείριση βιομηχανικών ακινήτων και στη μελλοντική ανάπτυξη», λέει ο Manninen.

«Αυτή η συνεργασία έχει αποδείξει ότι η βιωσιμότητα και η βελτίωση της επιχειρηματικής αποδοτικότητας μπορούν να συμβαδίζουν», προσθέτει ο Sissonen.

Ανακαλύψτε τη λύση της πλατφόρμας Building X και κάντε κράτηση για μια δωρεάν επίδειξη