Оптимизирайте производството на храни чрез стабилна, мащабируема и сигурна индустриална мрежа. Открийте как Barilla осигурява непрекъснатост на работа и защита на данните в реално време в завода в Rubbiano.
Барилла заводът в Рубиано, глобален център за високи постижения за производство на сос, се нуждаеше от индустриална комуникационна мрежа, за да се справи с увеличени полеви устройства след разширяването си през 2018 г. Предизвикателството беше да се дигитализира инфраструктурата, без да се прекъсват производствените цикли, като същевременно се гарантират най-високите стандарти за киберсигурност и усъвършенствана система за дистанционно подпомагане за управление на външни доставчици.
Структурирайте организираната фабрична комуникация за съхраняване и обработка на големи данни от полето в реално време.
Постигнете най-високите стандарти за киберсигурност и защита на данните, за да превърнете фабричните мрежи в глобален модел.
Осигурете опростена поддръжка с подмяна на plug-and-play, които премахват прекъсванията поради технически повреди.
Чрез SINEMA Дистанционно свързване и SCALANCE S защитни стени, Barilla управлява отдалечени технически интервенции с пълна поверителност. Системата позволява прецизен мониторинг на достъпа, като гарантира, че външните доставчици работят с максимална сигурност, без да се компрометира целостта на корпоративната мрежа.
Една от най-критичните фази беше преобразуването на мрежовата архитектура с експлоатационни инсталации. Благодарение на сътрудничеството между екипа на Siemens и партньора iTcore ITCore преходът се осъществи с нулев престой, като се използват минималните производствени спирки за интегриране на превключватели SCALANCE XM400 и XR500.
Инфраструктурата, създадена в Рубяно, не е просто местно решение, а еталон за другите обекти на групата. Възможността за анализ на Big Data в реално време генерира незабавна бизнес стойност, подобрявайки ефективността на отделите за готвене, производство и опаковане.
Ключов елемент от този проект беше внедряването на инфраструктурата за дистанционно подпомагане на Siemens, базирана на решението SINEMA Remote Connect заедно със защитните стени SCALANCE S. Най-предизвикателната част беше преобразуването на мрежовата архитектура, докато заводите бяха в експлоатация или по време на малкото налични производствени спирки. Благодарение на опита на Siemens и техния високо ценен партньор iTcore постигнахме тази цел с нулев престой.