Skip to main content
Тази страница се показва с помощта на автоматизиран превод. Вместо това вижте на английски?

Повече от визуализация на процеса

Групата за свежи храни и напитки в Бишофсел цялостно модернизира част от производството си. Благодарение на WinCC Unified системата за работа и визуализация, техните съоръжения вече могат да се управляват интуитивно и ефективно.

Водещо производство на храни в промишлен мащаб

Обектът Bischofszell се простира на впечатляващи 120 000 квадратни метра в 26 зали. Всяка година там се преработват около 60 000 тона картофи, което представлява приблизително 33% от швейцарския пазар и прави FFB Group лидер на пазара. Работейки на три смени, сайтът произвежда чипс, rösti, пържени картофи и картофено пюре. Освен това плодови сокове, студен чай, конфитюри, готови ястия и замразени продукти се произвеждат за секторите на дребно и хранителните услуги.

дългогодишни партньорства

През 2024 г. FFB Group модернизира част от производствените си съоръжения в Бишофсел. Целта беше да се заменят линиите за пържени картофи и пилинг с пара с модерни, напълно автоматизирани системи, като същевременно се адаптират процесите нагоре и надолу по веригата. Това включва разширяване на приема на картофи, автоматизиране на процесите на измиване и белене и интегриране на множество производствени линии за продукти на основата на картофи.

За реализирането на проекта FFB Group си партнира със системния интегратор ICS Automation AG. Заедно със своето дъщерно дружество ACS Solution Partner Siemens разработи цялостна концепция за автоматизация и дигитализация. Както Андреас Руц, управляващ директор на ICS, обяснява:
„Ние бяхме отговорни за цялата електрическа инсталация, инженерството на разпределителните уреди, системите за управление на процесите, програмирането на PLC и разработването на потребителски интерфейси с помощта на Siemens WinCC Unified.“

Иновативна Visualization с WinCC Unified

На разтоварващата станция картофите се прехвърлят директно от камиони, като до 25 тона се обработват в рамките на 30 минути. След това те се сортират по размер и или се съхраняват в един от 23-те силоза за по-късна употреба, или веднага се измиват, обелват и обработват. За да осигурят безпроблемна проследимост, служителите на FFB Group използват скенери и принтери за етикети, за да документират цялата информация, свързана с всеки товар.

ICS, разположен точно зад ъгъла в Busswil bei Sirnach, разгърна Siemens WinCC Unified за първи път в Бишофшел. Това ново поколение, мащабируемо решение за управление и визуализация позволява работа между платформи чрез модерни сензорни панели или уеб браузъри. Александра Хъг, проектен инженер и Единен специалист в ICS, заяви:
„WinCC Unified представлява голям технологичен скок. FFB Group е истински новатор в приемането му. Програмата предлага широки възможности, което я прави сложна, но нейната отвореност към различни интерфейси, уеб базирана технология за независим от платформата достъп и централизирана конфигурация за множество устройства - включително компютри, сензорни панели и ръчни устройства - са значителни предимства.“

Модернизацията продължава

Системата използва WinCC Unified сензорни панели, които са способни клиент-сървър и позволяват както асинхронна (не постоянно свързана със сървъра) работа, така и отдалечен достъп с предаване от екрана към екран между устройствата. Това значително улеснява операциите в експанзивната производствена зона. Наф обясни:
„Използваме пет сензорни компютъра, които се управляват чрез виртуален централизиран сървър. От всяка от тези контролни станции можем да осъществим достъп до останалите, да анализираме грешки, да преглеждаме известия и да наблюдаваме или коригираме параметрите на процеса в реално време.“

Планирането на проекта обхваща почти пет години, а инсталацията отне около година. Новите съоръжения са в експлоатация от август 2024 г. По време на фазата на разработка използването на WinCC Unified беше обширно тествано. Цифров близнак с PLCSim Advanced симулира контролерите Simatic и служи като платформа за разработка и тестване преди пускането в експлоатация. Тази симулация продължава да работи денонощно в ICS.