只需要多少空氣
巴德福辛的約翰尼斯巴德專科診所選擇了西門子的創新廚房空氣流控制系統，用於其新的廚房通風系統，從而節省了大量能源和金錢。
享受清潔空氣，同時節省能源
成立於 1960 年的約翰尼斯巴德集團的目標是其客人的健康和福祉。該家族企業在德國和奧地利的九個地點經營現代化的診所、健康中心、酒店和技術學校，擁有超過 2,000 名員工。集團致力於可持續使用資源，現在也希望利用其眾多物業能源優化的經濟優勢。
挑戰
如果您喜歡烘烤，炸和油炸，您會喜歡良好的通風。對於空氣量周轉率高的商用廚房，這更適合。在巴特菲辛的約翰內斯巴德專科診所，通風一整天都運行，儘管實際上並不一直需要通風。連續運作會產生巨大的電力、加熱和冷卻成本。新型以需求為導向的通風控制系統旨在提高能源效率，而不影響空氣交換。
解決方案
全新廚房通風系統採用西門子廚房空氣流控制。創新的通風控制可根據廚房當前條件調整空氣量流量。操作越多，系統運行就越強，有效率且符合需求。原理很簡單：烹飪會產生不同的顆粒，例如來自脂肪。強大的感測器可測量這些粒子在空氣中的濃度，並將測量結果以連續信號傳送到控制系統。它以與實際廚房操作相同的方式調節通風能。
福利
Kitchen Air Flow 使巴德菲辛約翰尼斯巴德專科診所的廚房通風系統顯著更節能和經濟效益，而且不會影響性能。為了實現這一目標，Kichen Air Flow 將創新的測量技術與現代控制技術結合，降低了 60％ 以上的能源消耗。這意味著系統僅在一年後自行支付。
通過此優化，我們能夠將電力消耗降低 60% 以上。
新的通風控制大幅降低能源使用
最佳整合至現有系統
廚房空氣流量集成到現有的通風系統中，提高能源效率並顯著減少二氧化碳排放。
感測器偵測顆粒密度
強大的感測器可測量烹飪過程中產生的空氣中顆粒密度，並持續將結果傳遞給控制器。
廚房空氣流量：需求控制通風
根據廚房的操作方式，廚房空氣流控制系統可調節空氣量流量，並降低了 60％ 以上的能源消耗。
低成本而不是濃密的空氣
該系統的新型基於需求的控制系統有助於可持續運營理念，並在一年內自行支付。
