Пивоварна традиція зустрічається з сучасністю
Починаючи з 1887 року, сімейна пивоварня Братів Мейзель в Байройті пивляє і виробляє пшеничне пиво Maisel's Weisse або сучасні пивні фірмові страви Maisel & Friends, серед іншого. Сайт пивоварні Maisel & Friends перетворює ремесло на досвід. У ресторані «Liebesbier» представлено понад 80 сортів пива з пляшки та 21 з бочки, плюс страви, приготовані з регіональних інгредієнтів. З «Liebesbier Urban Art Hotel» створений розумний готель, який поєднує старі будівлі з сучасною архітектурою. Особлива родзинка: усі 67 номерів та відкриті зони були індивідуально розроблені більш ніж 60 міжнародними вуличними художниками з більш ніж 30 країн.
Адаптовано до особливих потреб
З самого початку концепція модернізації була зосереджена на різному використанні будівель та структурних особливостях перелічених старих будівель. Особливою проблемою була потенційна небезпека пожежі та вибуху від обробки легкозаймистих матеріалів, таких як спирт та кавовий порошок. Шоу-кухня також вимагала спеціального моніторингу через величезний розвиток тепла та пари. Для всебічного захисту гостей, персоналу та цінного технологічного парку була встановлена система пожежної сигналізації Sinteso.
