Skip to main content
Цю сторінку перекладено автоматично. Перейти натомість до англійської версії?
Брайтенбургер Мілхцентрал

Свіже мислення щодо свіжих продуктів

Якісна молочна продукція завжди була в основі Breitenburger Milchzentrale. Новим є їхня енергетична стратегія: розумна, стійка технологія від Siemens, яка допомагає зробити виробництво здоровішим. Для навколишнього середовища та для самих продуктів.

Зберігаючи його локальним. Зробити це краще.

Починаючи з 1879 року, Breitenburger Milchzentrale утримує ланцюги поставок короткими. Кооператив з Іцехое виробляє високоякісний сир для харчової промисловості з регіонального молока. Наступний крок: підвищення ефективності та стійкості.

Холгер Шигулла та Хейко Юнге в інтерв'ю: Молочна компанія електрифікує своє енергопостачання, рухаючи вперед декарбонізацію.

Якість палива без викопного палива.

У Breitenburger Milchzentrale щороку переробляється понад 200 мільйонів кілограмів молока. Для цього потрібно багато молока і багато тепла: і для виробництва, і для збереження теплих приміщень. До недавнього часу це тепло надходило від застарілого котла на маслі. Але продовження використання викопного палива вже не було варіантом. На щастя, модернізація почалася не з нуля: Breitenburger Milchzentrale (BMZ) вже з 2014 року використовує Siemens Navigator для моніторингу енергетичних даних, забезпечуючи міцну основу та цінну інформацію для розумнішої енергетичної стратегії.

Завдяки новій гібридній котельній установці та розумному управлінню енергією та навантаженням від Siemens ми не тільки економимо багато грошей щороку, наша гнучка енергетична інфраструктура також допомагає декарбонізувати наші виробничі процеси.
Хольгер Шигулла, Керуючий директор, Брайтенбургер Мілхцентрале eG

Зробити траву зеленішою на виробничій стороні

BMZ використовує довгостроковий підхід до сталого розвитку — не змінюючи окремі системи, а переосмислюючи всю свою енергетичну стратегію. Ключовим компонентом є розумні технології від Siemens, які роблять виробництво готовим до майбутнього без компромісів.

Розумна стратегія зі смаком до сталого виробництва

Енергетична стратегія BMZ побудована на реальних даних. За допомогою Siemens Navigator експерти з енергетики мають доступ до всеосяжної бази даних, яка показує, де криється найбільший потенціал, особливо в процесі роботи. Гнучка модель допомагає регулювати профіль навантаження та керувати інтенсивним використанням сітки. Це зменшує викиди, скорочує витрати та підтримує довгострокову декарбонізацію. Розумне управління енергією та навантаженням забезпечує повну продуктивність, не порушуючи виробництво та не погіршуючи комфорт працівників.

BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Molkerei-LF-6985 dee56bd1-ca5c-45e1-a248-ff7306e4126b
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hybridkessel ba606f6b-f413-4f52-b51c-38bb95014937

Повний пар вперед, залишаючи скам'янілості позаду

BMZ замінює свій застарілий масляний котел гібридною системою, яка працює на природному газі та вуглецево-нейтральній електроенергії. Інтелектуальне перемикання між обома джерелами енергії обробляється автоматично Desigo CC. Оскільки система має право на інтенсивне використання мережі, BMZ отримує значне відшкодування плати за мережеві плати. У той же час Siemens модернізує всю парову інфраструктуру та підключає до Navigator 20 додаткових лічильників енергії та медіа, щоб забезпечити кращу інформацію, розумніше управління та налаштування, готове до всього наступного.

Рецепт відповідального виробництва

Стійке, енергоефективне виробництво молочних продуктів є ключовим. BMZ співпрацювала з Siemens для оптимізації використання енергії. Рішення заробило 200 000 євро фінансування та економить 250 000 євро щорічно на платі за мережу плюс 50 000 євро витрат на енергію — завдяки спільним цінностям та прихильності до екологічного виробництва.

мінімальна внутрішня норма прибутковості (IRR)

річна економія витрат на електроенергію

субсидії від федерального уряду Німеччини