Дізнайтеся, як найстаріша сімейна пивоварня Австралії використовує автоматизацію, лабораторія опцентра, систему управління інформацією та дані в режимі реального часу для управління якістю від сировини до готового пива, одночасно покращуючи продуктивність та прийняття рішень.
Пивоварня Coopers виробляє пиво з 1862 року. Сьогодні він керує однією з найбільш цифрових пивоварень Австралії - і подорож розпочалася понад 20 років тому.
Якість не підлягає обговоренню, коли ви варите пиво. Кожна партія повинна мати однаковий смак, будь то перша в році чи остання. Для Coopers - найстарішої сімейної пивоварні Австралії - ця послідовність залежить від даних. Базуючись в Аделаїді, Coopers побудував свою пивоварню з нуля за допомогою нашої технології автоматизації.
Інтелектуальні системи збирають та оптимізують дані на кожному етапі виробничого процесу, від вхідної сировини до готового продукту.
Вам не потрібно бути великою глобальною організацією, щоб сьогодні трансформувати свій бізнес цифровим способом. Ви можете бути будь-якого розміру організації. Якщо ви прагнете швидко вийти на ринок, якщо ви шукаєте ефективність продукту, якщо ви хочете підвищити свою продуктивність, тоді цифрова трансформація за допомогою програмного забезпечення Siemens - це один із способів зробити це.
В основі цифрових операцій Coopers лежать дві системи, які працюють рука об руку:
Разом вони допомагають Coopers переконатися, що те, що є в пляшці, є правильним - щоразу.
Coopers нещодавно перейшов із застарілої сіматичної ІТ-платформи Unilab до лабораторії опцентра, продовжуючи шлях цифровізації, який триває вже більше десяти років. Для безперешкодного перенесення всіх існуючих наборів даних у нову систему було розроблено спеціальний інструмент міграції.
«Лабораторія опцентра - це краща, ефективніша система, але дуже схожа на те, що ми мали раніше», каже Джані Циммерман, менеджер з якості Coopers. «Це зробив перехід плавним для нашої команди».
Нова платформа на 100% веб. Оператори можуть отримати доступ до даних якості в режимі реального часу з будь-якої точки заводу — на робочому столі, планшеті чи телефоні. Це означає швидші рішення на підлозі, менше часу, витраченого на прогулянку назад до терміналу, і менше вузьких місць у процесі якості.
Те, що робить історію Coopers привабливою, - це не лише технологія - це мислення. Це сімейний бізнес, а не глобальний конгломерат, і вони повністю взяли на себе зобов'язання цифрова трансформація.
«Вам не потрібно бути великою глобальною організацією, щоб трансформувати свій бізнес в цифровому вигляді» каже Саманта Мюррей, яка очолює наш бізнес промислового програмного забезпечення в Австралії та Новій Зеландії. «Якщо ви шукаєте швидкість виходу на ринок, ефективність продукту або підвищення продуктивності, цифрова трансформація - це один із способів досягти цього».
Цифровізація не стоїть на місці — і Coopers теж. З повністю веб-платформою, яка зараз діє, і дані в режимі реального часу, що надходять через пивоварню, питання полягає не в тому, що вони зробили, а в тому, що буде далі. Незалежно від того, чи це глибша інтеграція в ланцюжку поставок, більш вдосконалена аналітика чи підключення операційних даних до можливостей промисловий AI, Coopers має сильні позиції, щоб продовжувати рухатися вперед.
Як каже Саманта Мюррей, керівник відділу програмного забезпечення для цифрових індустрії Siemens, Австралія та Нова Зеландія: «Йдеться про те, щоб відкрити свій розум майбутньому, а не минулому. Цифровізація стане ключем для наступного покоління — не тільки для Coopers, але і для промисловості в усьому світі».
У цьому відео дізнайтеся, як Coopers та Siemens працюють разом, щоб стимулювати цифрова трансформація на пивоварні. Цифрові технології допомагають Coopers підвищити ефективність, підвищити безпеку харчових продуктів, оптимізувати використання енергії та забезпечити стабільно високоякісний продукт: від автоматизації та систем виробничого виконання (MES) до наскрізної простежуваності та інформації про виробництво в режимі реального часу. Дізнайтеся, як поєднання передових цифрових розчинів з експертизою пивоваріння дозволяє Coopers задовольнити мінливі вимоги клієнтів, готуючись до майбутнього сталого виробництва.