8 milyardan fazla insanı beslemek türümüzün en büyük başarısıdır. Ancak 9,7 milyar ton sera gazı maliyetine geliyor. Simcenter, gezegeni sürdürülebilir bir şekilde beslemek için düşük karbonlu bir gelecek tasarlamak için nasıl kullanılabilir?
Bir yıl boyunca günde sadece tek bir hamburger yerseniz, tek başına et yaklaşık bir ton sera gazı emisyonu anlamına gelir ki bu, “5 tonluk sürdürülebilir bir yaşam tarzı” için izin verilenin yaklaşık% 20'si kadardır.
Malzemeler | Karbon ayak izi |
|---|---|
Çörek (40g) | 47g CO <sub>2e</sub> |
Salata (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Peynir (20g) | 270g CO <sub>2e</sub> |
Sığır eti (108g) | <sub>2840g CO2e</sub> |
Çeşniler (40g) | 50g CO <sub>2 e</sub> |
Burgerden kaynaklanan sera gazı emisyonlarının% 87'si sığır etinden geliyor. Simülasyonun geleceğin zulümsüz, düşük karbonlu, laboratuvarda yetiştirilen burgerini tasarlamaya nasıl yardımcı olduğunu öğrenin.
Günümüzde ulaşım, fosil yakıtların ve sanayi devriminin mümkün kıldığı mekanizasyon sayesinde daha güvenli, daha hızlı ve her zamankinden daha fazla mesafeyi kapsıyor.
