Avustralya'nın en eski aile fabrikasının üretkenliği ve karar vermeyi geliştirirken hammaddeden bitmiş biraya kadar kaliteyi yönetmek için otomasyonu, opcenter laboratuvarını, bilgi yönetim sistemini ve gerçek zamanlı verileri nasıl kullandığını keşfedin.
Coopers Brewery, 1862'den beri bira üretiyor. Bugün, Avustralya'nın dijital olarak en gelişmiş bira fabrikalarından birini işletiyor ve yolculuk 20 yıldan fazla bir süre önce başladı.
Bira hazırlarken kalite pazarlık konusu değildir. İster yılın ilki ister sonuncusu olsun, her partinin aynı tadı olması gerekir. Avustralya'nın en eski aile fabrikası Coopers için bu tutarlılık verilere bağlıdır. Adelaide merkezli Coopers, bira fabrikasını otomasyon teknolojimiz ile sıfırdan inşa etti.
Akıllı sistemler, gelen hammaddelerden bitmiş ürüne kadar üretim sürecinin her aşamasında verileri toplar ve optimize eder.
Bugün işinizi dijital bir şekilde dönüştürmek için büyük bir küresel kuruluş olmanıza gerek yok. Herhangi bir organizasyon büyüklüğünde olabilirsiniz. Pazara hız vermek istiyorsanız, ürün verimliliğini arıyorsanız, üretkenliğinizi artırmak istiyorsanız, Siemens yazılımı ile dijital dönüşüm bunu yapmanın bir yoludur.
Coopers'ın dijital operasyonlarının merkezinde el ele çalışan iki sistem vardır:
Birlikte, Coopers"ın şişedeki şeyin doğru olduğundan emin olmasına yardımcı olurlar - her seferinde.
Coopers kısa süre önce eski simatik IT Unilab platformundan opcenter laboratuvarına geçiş yaptı ve on yıldan uzun süredir devam eden dijitalleşme yolculuğuna devam etti. Mevcut tüm veri kümelerini sorunsuz bir şekilde yeni sisteme aktarmak için özel bir geçiş aracı geliştirildi.
“Opcenter laboratuvarı daha iyi, daha verimli bir sistemdir - ancak daha önce sahip olduğumuza çok benziyor.” Coopers kalite müdürü Janie Zimmerman diyor. “Bu, geçişi ekibimiz için sorunsuz hale getirmiştir.”
Yeni platform% 100 web tabanlı. Operatörler, tesisin herhangi bir yerinden masaüstü, tablet veya telefon üzerinden gerçek zamanlı kaliteli verilere erişebilir. Bu, yerde daha hızlı karar verme, terminale geri dönmek için daha az zaman harcanması ve kalite sürecinde daha az darboğaz anlamına gelir.
Coopers'ın hikayesini çekici kılan şey sadece teknoloji değil, zihniyettir. Bu bir aile işletmesidir, küresel bir holding değil, ve tamamen dijital dönüşüme kendini adamışlardır.
“İşletmenizi dijital olarak dönüştürmek için büyük bir küresel kuruluş olmanıza gerek yok.” Avustralya ve Yeni Zelanda'daki endüstriyel yazılım işimizi yöneten Samantha Murray diyor. “Pazarlama hızı, ürün verimliliği veya gelişmiş üretkenlik arıyorsanız, dijital dönüşüm oraya ulaşmanın bir yoludur.”
Dijitalleşme durmuyor ve Coopers da durmuyor. Artık tamamen web tabanlı bir platform ve bira fabrikasında akan gerçek zamanlı verilerle, soru ne yaptıkları değil, sonra ne olacağıdır. İster tedarik zinciri genelinde daha derin entegrasyon, ister daha gelişmiş analitik veya operasyonel verileri endüstriyel AI yeteneklerine bağlamak olsun, Coopers ilerlemeye devam etmek için güçlü bir konumdadır.
Siemens Avustralya ve Yeni Zelanda, Siemens dijital endüstriler yazılımı Başkanı Samantha Murray'in dediği gibi: “Zihninizi geçmişe değil geleceğe açmakla ilgilidir. Dijitalleşme, yeni nesil için anahtar olacak - sadece Cooper'lar için değil, küresel endüstri için de.”
Bu videoda, Coopers ve Siemens'in bira fabrikasında dijital dönüşümü yönlendirmek için nasıl birlikte çalıştığını keşfedin. Otomasyon ve üretim yürütme sistemlerinden (MES) uçtan uca izlenebilirliğe ve gerçek zamanlı üretim içgörülerine kadar dijital teknolojiler Coopers'ın verimliliği artırmasına, gıda güvenliğini artırmasına, enerji kullanımını optimize etmesine ve sürekli yüksek kaliteli bir ürün sunmasına yardımcı olur. Gelişmiş dijital çözümleri bira üretim uzmanlığıyla birleştirmenin Coopers'ın sürdürülebilir üretimin geleceğine hazırlanırken değişen müşteri taleplerini karşılamasını nasıl sağladığını öğrenin.