ภาพส่งเสริมการขายของ Siemens ที่มีการออกแบบที่ทันสมัยและเพรียวบาง พร้อมโลโก้ที่โดดเด่นและแท็กไลน์

การทำให้เป็นดิจิทัลสำหรับแหล่งโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์

เทคโนโลยี Digital Twin จากซีเมนส์ทำให้Nasekomo สามารถสร้างแฟรนไชส์การเลี้ยงแมลงที่มุ่งเน้นการให้อาหารสัตว์คุณภาพสูง

แมลงเป็นอาหารอันโอชะสำหรับสัตว์หลายชนิด: ไก่และหมูรากออกจากดิน ปลากระโดดออกจากน้ำเพื่อจับพวกมัน และแม้แต่สุนัขก็สนุกกับการไล่ล่าและจับพวกมันNasekomo บริษัท ที่ตั้งอยู่ในบัลแกเรียได้สร้างแบบจำลองแฟรนไชส์สำหรับการเลี้ยงแมลงสำหรับอาหารสัตว์ Digital Twin เทคโนโลยีจากซีเมนส์เป็นสิ่งสำคัญในการสร้างมาตรฐานการดำเนินงานและช่วยให้บริษัทปฏิบัติตามมาตรฐาน ความยั่งยืน เป้าหมาย; ซีเมนส์ซีเลอเรเตอร์ ให้ข้อได้เปรียบในการแข่งขันโดยเร่งการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

นักวิทยาศาสตร์ประเมินว่ามีแมลงระหว่าง 2 ล้านถึง 30 ล้านสายพันธุ์ทั่วโลก แต่มีการอธิบายเพียง 900,000 ชนิดเท่านั้นอย่างไรก็ตาม ที่ Nasekomo ความสนใจมุ่งเน้นไปที่สายพันธุ์เดียว นั่นคือ Hermetia illucens ซึ่งมักเรียกกันว่าบินทหารสีดำ แมลงเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ยั่งยืนที่สุด และความต้องการโปรตีน น้ำมัน และฟราส (ปุ๋ยที่มีค่า) ที่ผลิตอย่างยั่งยืน คาดว่าจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญในฐานะผู้บุกเบิกในการแปลงทางชีวภาพที่ใช้แมลงในระดับอุตสาหกรรม Nasekomo พยายามให้บริการตลาดโดยให้เทคโนโลยีและความรู้แก่พันธมิตรแฟรนไชส์ในอนาคต

A robotic arm is assembling a component in an industrial setting.

เริ่มต้นเป็นศูนย์สาธิต

A vertical farming app interface showing a plant growth simulation with various settings and options.

บริษัทเริ่มต้นด้วยศูนย์สาธิตอุตสาหกรรมใกล้โซเฟีย บัลแกเรีย โดยมุ่งเน้นไปที่ระยะตัวอ่อนของวงจรชีวิตแมลงวันทหารดำตัวอ่อนได้รับอาหารจากผลพลอยพลอยอินทรีย์จากการเกษตรและการผลิตเครื่องดื่มเช่นเบียร์ในสิบถึงสิบสองวันหลังจากฟักไข่พวกมันจะมีขนาดและน้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปณ จุดนั้นตัวอ่อนจะถูกลวกสิ่งต่อไปนี้คือกระบวนการสร้างโปรตีนและน้ำมันแมลงเศษและของที่เหลือจากกระบวนการเตรียมเป็นปุ๋ยโดยรวมแล้ว กระบวนการของ Naskomo เป็นตัวอย่างแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน: ผลิตอาหารสัตว์จากขยะอินทรีย์โดยใช้แมลงที่แปลงชีวภาพ และสิ่งที่เหลือจากกระบวนการทำหน้าที่เป็นปุ๋ยแนวทางของ Nasekomo คือการขยายการดำเนินงานภายใต้รูปแบบธุรกิจแฟรนไชส์ที่ขับเคลื่อนด้วย AIในปี 2025 งานก่อสร้างโรงงานแฟรนไชส์แห่งแรกจะเริ่มขึ้นเช่นกันในบัลแกเรียด้วย บริษัท นำเสนอแพ็คเกจแฟรนไชส์ที่สมบูรณ์รวมถึงเทคโนโลยีวิธีการเตรียมอาหารและทหารดำบินตัวอ่อนทารกแรกเกิดจากศูนย์ MultiFly ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์สาธิตหมายเหตุ ตัวอ่อนเหล่านี้ได้รับประโยชน์จากความก้าวหน้าทางพันธุกรรมที่พัฒนาขึ้นในโปรแกรม Fly Genetics ที่อยู่ติดกัน“เรามุ่งมั่นที่จะเติบโตแบบทวีคูณเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีน 2.5 ล้านตันต่อปีภายในปี 2030แฟรนไชส์เป็นกลยุทธ์สำคัญของเราในการเร่งการขยายตัวของเรา” Marc Bolard ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Nasekomo กล่าวด้วยการใช้แพลตฟอร์มอนาคตดิจิทัลที่สร้างสรรค์จากซีเมนส์ Nasekomo จะสามารถรองรับไซต์การผลิตมากกว่า 100 แห่ง

มาตรฐานเป็นพื้นฐาน

นักธุรกิจทุกคนจะยืนยันว่ามาตรฐานเป็นรากฐานของแฟรนไชส์ที่เจริญเติบโต และยิ่งไปกว่านั้นสำหรับ บริษัท ในกลุ่มอาหารอนาคตที่ต้องการขยายตัวทางเศรษฐกิจNasekomo ได้ร่วมมือกับซีเมนส์เพื่อวางรากฐานสำหรับมาตรฐานพันธมิตรได้เริ่มขึ้นเมื่อสองปีที่ผ่านมาด้วยการเวิร์กช็อปหลายชุดผู้คนของ Nasekomo มีส่วนร่วมในความรู้ทางชีววิทยาอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับแมลงวันทหารผิวดำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเข้าใจเกี่ยวกับระยะตัวอ่อนในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมซีเมนส์นำผู้เชี่ยวชาญมาด้วย อุตสาหกรรมกระบวนการ, การบรรจบกัน IT/OT, ความปลอดภัยของข้อมูล, ความปลอดภัยทางไซเบอร์ และ อาหารและเครื่องดื่ม.Rok Koren ที่ปรึกษาด้านดิจิทัลอาวุโสของ Siemens Slovenia กล่าว “ด้วยการรวมทีมที่หลากหลายเหล่านี้ เราจึงสามารถคิดค้นกลยุทธ์การแปลงดิจิทัลที่ดำเนินการได้” สำหรับ Marc Bolard ผู้ร่วมก่อตั้ง Nasekomo และผู้ร่วมประธานเจ้าหน้าที่บริหาร มีสิ่งหนึ่งที่โดดเด่นในช่วงเริ่มต้นของการเป็นหุ้นส่วน: “ไม่นานหลังจากที่เราเริ่มร่วมมือกับ Siemens เราเข้าใจความจำเป็นในการจำลองที่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว”และนั่นหมายถึงสิ่งหนึ่ง: Digital Twinผู้เชี่ยวชาญของซีเมนส์ได้ทำงานในการสร้างดิจิตอลคู่ของการผลิตโดยใช้ การPlant Simulation งาน Tecnomatix ซอฟต์แวร์ฝาDigital Twin จิทัลตัวแรกคือโรงงานสาธิต Nasekomo และสำหรับแต่ละโรงงานที่ตามมาจะมีการสร้างดิจิตอลทวิน โดยแน่นอนแนวคิดเรื่องมาตรฐานยังขยายไปสู่การเลือกเทคโนโลยีเดียวกันจาก Siemens สำหรับทุกไซต์ เช่น สถาปัตยกรรมแบบเปิดของ Simatic WinCC สำหรับระบบ SCADA และแนวทางทั่วไปสำหรับ การบรรจบกันของ IT และ OT.การแปลงดิจิทัลในระดับสูงนี้ช่วยให้สามารถเข้าถึงเครื่องมือและโซลูชันดิจิทัลแบบเปิดและทำงานร่วมกันได้ที่สร้างขึ้นกับพันธมิตรในระบบนิเวศของซีเมนส์และพร้อมใช้งานได้ที่ ตลาดซีเมนส์ Xcelerator.

A digital twin visualization showing interconnected systems and data flow in a technological environment.

ออกแบบทุกรายละเอียด จัดการภาพที่ใหญ่ขึ้น

A visual representation of sustainable industries with a focus on green technology and eco-friendly practices.

แต่การเดินทางทั้งหมดกับซีเมนส์ไม่ได้จบลงด้วยการออกแบบและการจำลองโรงงานทั้งหมด แต่ยังรวมถึงการออกแบบและการจัดการข้อมูลของชิ้นส่วนและเครื่องจักรทุกชิ้นในนั้นนั่นคือเหตุผลที่ Nasekomo ไว้วางใจพอร์ตโฟลิโอSoftware Siemens Xcelerator ได้แก่ ขอบแข็ง และ เอ็นเอกซ์ สำหรับการออกแบบและ การPlant Simulation งาน Tecnomatix สำหรับการปรับปรุงกระบวนการผลิต Solid Edge และ NX ทั้งสองส่วนของ ศูนย์ออกแบบ ชุดช่วยให้สามารถทำซ้ำการออกแบบได้เร็วขึ้นช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็วและการสร้างต้นแบบอย่างรวดเร็ว“ความเสถียรเป็นสิ่งสำคัญเมื่อต้องประหยัดเวลาและหลีกเลี่ยงการสูญเสียข้อมูล และ Solid Edge มีความเสถียรมาก” Bolard กล่าวว่า“นอกจากนี้ยังรวมเข้ากับระบบ PDM ของเราเพื่อการจัดการข้อมูลและการควบคุมเวอร์ชันที่มีประสิทธิภาพนอกจากนี้เครื่องมือร่างที่แม่นยำยังช่วยให้วิศวกรสร้างภาพวาด 2D โดยละเอียดและคำอธิบายประกอบด้วยความแม่นยำ

สมดุลพลังงานที่ดีขึ้น

ข้อมูล Digital Twin จากแฟรนไชส์ของ Nasekomo จะถูกส่งไปยังผู้ประกอบการที่สำนักงานใหญ่ของ บริษัท ในบัลแกเรียจากที่นั่นพวกเขาจะตรวจสอบการทำงานและให้การสนับสนุนและการบำรุงรักษาจากระยะไกลที่แข็งแกร่ง Industrial Cybersecurity มีแนวคิดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการสื่อสารที่ปลอดภัยประการแรกและสำคัญที่สุดเป้าหมายคือการช่วยให้แฟรนไชส์ทำให้การดำเนินงานของตนมีความยั่งยืนมากขึ้นตัวอย่างหนึ่งคือการจัดการและควบคุมการไหลของพลังงานได้ดีขึ้นด้วย Software การจัดการพลังงาน Simaticซึ่งยังสามารถระบุวิธีในการป้อนความร้อนส่วนเกินกลับเข้าสู่กระบวนการอีกประการหนึ่งคือการกำหนดปริมาณคาร์บอนของผลิตภัณฑ์จากการผลิตโดยใช้ SiGREENโซลูชันคาร์บอนฟุตต์ผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมสำหรับการจัดการและรายงานห่วงโซ่อุปทานและการปล่อยมลพิษการผลิต

ขั้นตอนถัดไป: ไปไกลกว่าแมลง

การมุ่งเน้นในปัจจุบันของ Nasekomo ในการสร้าง Digital Twin สำหรับพืชผสมพันธุ์แมลงเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเทคโนโลยีขั้นสูงเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการในการเลี้ยงแมลง มีศักยภาพสำหรับการใช้งานที่กว้างขึ้นในอนาคตตั้งแต่การตรวจสอบและจัดการการเพาะปลูกมะเขือเทศไปจนถึงการเพิ่มประสิทธิภาพฟาร์มไก่หรือแม้แต่การควบคุมเงื่อนไขในการผลิตเห็ด ความยืดหยุ่นของเทคโนโลยีคู่ดิจิทัลสามารถเปลี่ยนภาคเกษตรต่างๆ ได้“ด้วยการพัฒนาระบบเหล่านี้ในปัจจุบัน Nasekomo กำลังปูทางสู่โซลูชันที่ชาญฉลาดและมีประสิทธิภาพมากขึ้นซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับอุตสาหกรรมอาหารได้” Marc Bolard กล่าวพฤศจิกายน 2024ติดต่อ: ร็อค โคเรน

มีอะไรในชื่อ?

Nasekomo ไม่ได้เป็นเพียงชื่อของธุรกิจที่มุ่งเน้นไปที่โปรตีนของแมลง แต่ยังหมายถึง “แมลง” ในภาษาบัลแกเรียบริษัท เป็นกลุ่มผู้ประกอบการ นักวิทยาศาสตร์ และวิศวกรที่ทำงานเพื่ออนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้นโดยการสร้างเครือข่ายโรงงานเพื่อปลูกแมลงวันทหารดำเป็นแหล่งโปรตีน น้ำมัน และปุ๋ยสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และการเกษตรนาเซโกโม