Ingredienser | Koldioxidavtryck |
|---|---|
Bulle (40g) | 47g CO <sub>2 e</sub> |
Sallad (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Ost (20g) | 270 g CO <sub>2 e</sub> |
Nötkött (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Kryddor (40g) | 50 g CO <sub>2 e</sub> |

Om du bara åt en enda hamburgare om dagen under ett helt år skulle köttet ensam uppgå till ungefär ett ton växthusgasutsläpp, vilket är cirka 20% av vad som tillåts för en ”5 ton hållbar livsstil”.
Ingredienser | Koldioxidavtryck |
|---|---|
Bulle (40g) | 47g CO <sub>2 e</sub> |
Sallad (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Ost (20g) | 270 g CO <sub>2 e</sub> |
Nötkött (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Kryddor (40g) | 50 g CO <sub>2 e</sub> |

87% av växthusgasutsläppen från hamburgaren kommer från nötköttet. Ta reda på hur simulering hjälper till att utforma framtidens grymhetsfria, koldioxidsnåla, laboratorieodlade burgare.
