Att mata över 8 miljarder människor är den största prestationen för vår art. Men det kostar 9,7 miljarder ton växthusgaser. Hur kan Simcenter användas för att skapa en koldioxidsnål framtid för att mata planeten på ett hållbart sätt?
Om du bara åt en enda hamburgare om dagen under ett helt år skulle köttet ensam uppgå till ungefär ett ton växthusgasutsläpp, vilket är cirka 20% av vad som tillåts för en ”5 ton hållbar livsstil”.
Ingredienser | Koldioxidavtryck |
|---|---|
Bulle (40g) | 47g CO <sub>2 e</sub> |
Sallad (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Ost (20g) | 270 g CO <sub>2 e</sub> |
Nötkött (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Kryddor (40g) | 50 g CO <sub>2 e</sub> |
87% av växthusgasutsläppen från hamburgaren kommer från nötköttet. Ta reda på hur simulering hjälper till att utforma framtidens grymhetsfria, koldioxidsnåla, laboratorieodlade burgare.
Transport idag är säkrare, snabbare och täcker längre avstånd än någonsin tidigare, tack vare mekaniseringen som möjliggjorts av fossila bränslen och den industriella revolutionen.
