Upptäck hur Australiens äldsta familjeägda bryggeri använder automatisering, opcenter laboratorium, informationshanteringssystem och realtidsdata för att hantera kvalitet från råvaror till färdig öl samtidigt som produktiviteten och beslutsfattandet förbättras.
Coopers Brewery har tillverkat öl sedan 1862. Idag driver det ett av Australiens mest digitalt avancerade bryggerier - och resan började för över 20 år sedan.
Kvalitet är inte förhandlingsbart när du brygger öl. Varje sats måste smaka på samma sätt, oavsett om det är årets första eller sista. För Coopers - Australiens äldsta familjeägda bryggeri - beror konsistensen på data. Baserat i Adelaide byggde Coopers sitt bryggeri från grunden med vår automationsteknik.
Intelligenta system samlar in och optimerar data i varje steg i tillverkningsprocessen, från inkommande råvaror till färdig produkt.
Du behöver inte vara en stor global organisation för att omvandla ditt företag på ett digitalt sätt idag. Du kan vara vilken organisation som helst. Om du vill snabbt komma ut på marknaden, om du letar efter produkteffektivitet, om du vill förbättra din produktivitet, är digital omvandling med Siemens mjukvara ett sätt att göra det.
Kärnan i Coopers digitala verksamhet är två system som arbetar hand i hand:
Tillsammans hjälper de Coopers att se till att det som finns i flaskan är rätt - varje gång.
Coopers migrerade nyligen från Simatic IT Unilab-plattformen till opcenter laboratorium och fortsatte en digitaliseringsresa som har pågått i mer än ett decennium. Ett anpassat migreringsverktyg utvecklades för att överföra alla befintliga datamängder sömlöst till det nya systemet.
”Opcenter laboratoriet är ett bättre, effektivare system - men mycket likt det vi hade tidigare,” säger Janie Zimmerman, Coopers kvalitetschef. ”Det har gjort övergången smidig för vårt team.”
Den nya plattformen är 100% webbaserad. Operatörer kan komma åt kvalitetsdata i realtid var som helst i anläggningen — på en stationär dator, en surfplatta eller en telefon. Det innebär snabbare beslut på golvet, mindre tid på att gå tillbaka till en terminal och färre flaskhalsar i kvalitetsprocessen.
Det som gör Coopers berättelse övertygande är inte bara tekniken - det är tankesättet. Detta är ett familjeägt företag, inte ett globalt konglomerat, och de har engagerat sig fullt ut för digital omvandling.
”Du behöver inte vara en stor global organisation för att omvandla ditt företag digitalt.” säger Samantha Murray, som leder vår industriella mjukvara i Australien och Nya Zeeland. ”Om du letar efter snabbhet till marknaden, produkteffektivitet eller förbättrad produktivitet är digital omvandling ett sätt att komma dit.”
Digitaliseringen står inte stilla — och det gör Coopers inte heller. Med en helt webbaserad plattform nu på plats och realtidsdata som flyter över bryggeriet är frågan inte vad de har gjort utan vad som kommer härnäst. Oavsett om det handlar om djupare integration över hela leveranskedjan, mer avancerad analys eller anslutning av operativa data till Industrial AI-funktioner, är Coopers i en stark position för att fortsätta driva framåt.
Som Samantha Murray, chef för Siemens digitala industrier mjukvara, Siemens Australien och Nya Zeeland uttrycker det: ”Det handlar om att öppna ditt sinne för framtiden, inte det förflutna. Digitalisering kommer att vara nyckeln för nästa generation — inte bara för Coopers, utan för industrin globalt.
I den här videon, upptäck hur Coopers och Siemens arbetar tillsammans för att driva digital omvandling över hela bryggeriet. Från automatiserings- och tillverkningsexekveringssystem (MES) till spårbarhet från början till slut och produktionsinsikter i realtid hjälper digital teknik Coopers att öka effektiviteten, förbättra livsmedelssäkerheten, optimera energianvändningen och leverera en konsekvent högkvalitativ produkt. Lär dig hur kombinationen av avancerade digitala lösningar med bryggningsexpertis gör det möjligt för Coopers att möta förändrade kundkrav samtidigt som de förbereder sig för framtiden för hållbar tillverkning.