Budući razgovori - glas industrije, pokreće Siemens
Future Talks je platforma za dijalog između industrije i tehnologije. Dajemo industriji glas da zajednički identifikuje buduće pravce i razvije praktična rešenja za izazove koji su pred nama.
Pregled
Tokom drugog izdanja Future Talks predstavnici prehrambene industrije i tehnološki stručnjaci razgovarali su o digitalnoj transformaciji proizvodnje hrane, upotrebi podataka i veštačke inteligencije i novim načinima jačanja konkurentnosti u sve dinamičnijem poslovnom okruženju.
Ključne teme
1 Moderna proizvodnja hrane
2 Podaci i AI u praksi
3 Ljudi i buduće veštine
Tri diskusije. Jedan zajednički pravac
Novi model rasta prehrambene industrije
Predstavnici Nutricia Danone, Mondelez Poland, Nestlea, Kelanova i Tetra Pak razgovarali su o ključnim izazovima sa kojima se suočava današnja prehrambena industrija. Razgovor se fokusirao na održavanje konkurentnosti usred rastućih troškova, poremećaja lanca snabdevanja i brzog promena tržišnih očekivanja.
Posebna pažnja posvećena je tri oblasti: jačanje operativne otpornosti, ulaganje u digitalizaciju i automatizaciju.
Od trendova do implementacije
Poslovni lideri i stručnjaci iz akademske zajednice, uključujući Udruženje tehnologa šećera (STC), istraživali su trendove koji oblikuju budućnost prehrambene industrije. Diskusija se fokusirala na inovacije proizvoda i ambalaže, održivost i tehnologije koje pomažu kompanijama da brže reaguju na promenljiva očekivanja potrošača i zahteve tržišta.
Otporan, pouzdan i efikasan
Stručnjaci iz Siemensa Poljske, Nutricia Danone i Kellanova pokazali su kako veštačka inteligencija, prediktivno održavanje i analitika podataka transformišu modernu proizvodnju. Diskusija je istakla praktične tehnološke aplikacije koje pomažu u smanjenju neplaniranih zastoja, poboljšanju dostupnosti mašina i optimizaciji performansi proizvodnje.
Mnogi današnji spoljni izazovi su van naše kontrole. Ono što možemo kontrolisati je koliko se dobro pripremamo za njih. Upravo tu tehnologija čini razliku.
