Skip to main content
This page is displayed using automated translation. View in English instead?

Nulti otpad ima bolji ukus

U kompaniji Marble Distilling Co. ništa ne propada, čak ni toplota. Nagrađivana destilerija radi na velikom cilju: postati najodrživija destilerija bez otpada na planeti. Uz podršku Siemensa, taj cilj je nadohvat ruke.

Izrađen u duhu održivosti

Connie Baker i Carei Shanks nisu samo želele da stvore sjajne duhove - želele su da promene način stvaranja duhova. Nakon obilaska destilerija, videli su priliku da stvari rade drugačije. Danas je Marble Distilling Co. na misiji da dokaže da se vrhunska votka može napraviti bez otpada.

Posvećeni smo pravljenju najbolje votke. Ali želimo to učiniti bez toliko otpada, izgubljene vode, izgubljene energije.
Carei Shanks, Osnivač, Marble Distilling Co.

Tehnologija koja teče sa procesom

Marble Distilling - Night-Exterior-IRoth-Photo-2015 80fe4336-26f3-43bb-8576-d6ec1783850d

Iza svakog dobrog duha stoji pametni sistem koji zna kada treba da se prebaci

Marble Distilling Co. je krenuo da povrati i ponovo koristi toplotu iz svoje proizvodnje - i da sačuva što više vode i energije. Zajedno sa Holbrook Service i Siemens tehnologijom, oni su to ostvarili. Danas štede više od 4 miliona galona vode godišnje, a svakodnevne operacije čine glatkijim za osoblje i goste. Pametni ventili, aktuatori i intuitivne kontrole smanjuju upotrebu resursa i vraćaju toplotu iz procesa destilacije. To je automatizacija sa svrhom: manje ručnog rada, veća efikasnost i podešavanje koje je dobro za ljude i planetu.

Od građevinske tehnologije do spremnosti za boce: Preciznost čini savršenom

Velika promena ne zahteva uvek velike korake. Vremenom je Marble Distilling Co. sarađivao sa Holbrook Serviceom na finom podešavanju svog rada jedan po pametan potez. Ključni sastojak: Desigo Automation PKSC4 kontroler. Prvobitno dizajniran za automatizaciju zgrada, sada obezbeđuje preciznu kontrolu destilerijske opreme, pumpi i ventila. Rezultat? Proces destilacije koji je 75% efikasniji. Marmerova nagrađivana votka sada dostiže 190 dokaza u jednom ciklusu - a proizvodnja se utrostručila bez potrebe za više osoblja ili opreme.

Marble distillery - Distilling Efficiency with Desigo - Connie-Julious-Work-Michele-Cardamone-Photo-2018

Efikasna destilacija sa Desigo

Uvođenje Desigo Control Point tačke otključalo je nove mogućnosti svojim mogućnostima daljinskog nadzora, omogućavajući timu da upravlja okruženjem u prostorijama i upotrebom energije glatko kao fini duh, bez potrebe za intervencijama na licu mesta. Ova tehnologija omogućava da procesi destilacije rade preko noći, a da neko fizički nije na licu mesta da nadgleda aktivnosti, dodatno povećavajući efikasnost i operativnu fleksibilnost.

Sustainability do poslednje kapi

Od udobnosti u sobi do kontrole resursa - svaki detalj u Marble Distillingu je fino podešen za maksimalnu efikasnost. Zahvaljujući pametnoj tehnologiji i bliskom partnerstvu sa Siemensom i Holbrook Serviceom, oni štede energiju, smanjuju otpad i redefinišu ukus održivosti.

efikasniji od gradskih zahteva zelenog koda

uštede tona CO₂

galoni vode uštede godišnje

ušteda troškova godišnje

efikasniji od prethodne opreme

mesečna ušteda na računima za gas

zahvaljujući efikasnijem oporavku toplote