Skip to main content
This page is displayed using automated translation. View in English instead?

Centar za inovacije žitarica Buhler

Buhlerov novi centar za inovacije žitarica u Uzvilu je mesto gde se prave nove kreacije od izuzetno širokog spektra žitarica i još mnogo toga. Siemens tehnologija osigurava da oko 70 sistema - od ekrana za sortiranje i brusilica do ventilatora - rade zajedno i neprimetno i efikasno.

Buhler je otvorio svoj Centar za inovacije žitarica (GIC) u Uzvilu u oktobru 2024. godine kako bi sveobuhvatno testirao kako nove inovacije u industriji, tako i nove procese prerade. Inovativni procesi za industriju hrane i stočne hrane mogu se testirati u ovom petospratnom ispitnom centru, koji ima 2.000 m² površine i više od 70 mašina. Prema Lotharu Drilleru, menadžeru odeljenja Centra za primenu hrane u Buhleru: „Sa GIC-om, Buhler je stvorio svestrani testni centar: Njegov fokus je na temama kao što su optimizacija procesa, energetska efikasnost, maksimalna dostupnost (delimično korišćenjem prediktivnog održavanja).

Velika slika

Buhler se bavio svim inženjerskim aspektima samog GIC-a, ali se u potpunosti oslanjao na Siemens tehnologiju za automatizaciju i pogonsku tehnologiju. Veliki izazov ovog projekta ležao je u automatizaciji od kraja do kraja, otpornoj na budućnost, tako velikog testnog centra, uključujući besprekornu integraciju sigurnosnih funkcija. Brojne komponente poput motora, frekvencijskih pretvarača i kontrola, kao i komponente iz oblasti industrijske tehnologije prebacivanja i niskonaponske distribucije energije rade zajedno u savršenoj harmoniji na ovom „igralištu za mlinare“. „Mlinovi čekića koji se koriste u proizvodnji stočne hrane, na primer, rotiraju se velikom brzinom i drobe materijal predenjem“, objašnjava Driller. „Motor mora da se nosi sa velikim početnim opterećenjem - nešto što se naziva teškim pokretanjem. Time upravljaju frekvencijski pretvarači visokih performansi Sinamics G220 sa preciznom kontrolom brzine i obrtnog momenta, fleksibilnim hardverskim i softverskim opcijama i integrisanim sigurnosnim funkcijama. Cenimo način na koji PLC i HMI besprekorno komuniciraju na TIA Portal. Još jedan plus: Čak i ako kupac obezbedi male uzorke za testiranje, precizna kontrola nam omogućava da prilagodimo brzinu brušenja kako bismo optimizovali parametre procesa“.

Buhler Referentni izveštaj GIC 2

Pravi start za svaki motor

Sile smicanja koje stvaraju valjci koji se okreću u suprotnim smerovima čine brušenje koje obavljaju valjci nešto nežnijim od brušenja u mlinu za čekiće. Da bi se smanjilo naprezanje delova mašine, kompaktni meki starteri Sirius 3RV omogućavaju da se električni motori lagano pokrenu. Nakon pokretanja, integrisani bajpas kontakti osiguravaju da struja teče direktno do motora radi energetski efikasnog rada. Funkcija praćenja statusa koju pružaju meki starteri olakšava planiranje radova na održavanju, čime se maksimizira dostupnost sistema. Napajanje mnogih ventilatora je lakše, ali ne manje važno za sistem. Oni sprečavaju nakupljanje prašine - prašine koja bi potencijalno mogla izazvati eksploziju. Ventilatori se pokreću preko pokretača motora Simatic ET 200SP. Merenje nazivne struje u realnom vremenu i sveobuhvatni dijagnostički podaci omogućavaju preciznu procenu radnog statusa ventilatora.

Vredni podaci

Svaki od pet spratova GIC-a sadrži do deset kontrolnih ormara opremljenih Siemens komponentama. „Pouzdano napajanje je od suštinskog značaja za nas“, naglašava Stefan Suhner, šef Solutions za automatizaciju glodanja u Buhleru. Glavni prekidači upravljačkih ormara su kompaktni prekidači Sentron 3VA sa integrisanom mernom funkcijom za vrednosti struje, napona i energije. Mogu se lako integrisati u sisteme za upravljanje energijom i automatizaciju višeg nivoa putem uobičajenih sistema sabirnica. Ovaj koncept sprečava kvarove, optimizuje procese i održivo povećava efikasnost celog sistema.U Centru za inovacije žitarica svi podaci o mašinama i procesima beleže se centralno putem TIA Portal portala, omogućavajući Buhleru da sprovede ciljane procene i funkcionalne testove na ovoj osnovi - od hrane sirovina do prerade i gotovog proizvoda. TIA Portal kombinuje hardver i softver: Omogućava analizu podataka u realnom vremenu kao što su potrošnja energije, temperatura ili opterećenje motora, koji se prikupljaju putem frekvencijskih pretvarača i starterskih komponenti. Buhler koristi ove podatke za optimizaciju procesa, testiranje novih formulacija i procenu efikasnosti pojedinih mašina ili čitavih linija.

Održivo u budućnost

Bilo je potrebno oko tri godine da se GIC razvije od početka do kraja, a Siemens se pridružio otprilike na sredini puta. Suhner ima lepa sećanja na ovo vreme: „Za Buhlera je Siemens više od dobavljača. To je pouzdan partner. Više smo nego zadovoljni tehnologijom. Sve teče glatko i ne samo da naši testovi rade savršeno, već su i naši kupci oduševljeni GIC-om. Dobili smo mnogo zanimljivih upita i veoma smo dobro rezervisani.“ Fleksibilni sistem je spoljni znak obećavajuće saradnje između Buhlera i Siemensa: „Ako želimo da testiramo nove tehnologije koje su korisne za ovu aplikaciju u budućnosti - poput digitalnog blizanca - Buhler je otvoren za mogućnost. Radujemo se budućim inovacijama i zajedničkom razvoju u GIC-u „, kaže Alessandro Pepa, Siemens Global Account Manager za Buhler.