Kao najveći svetski dobavljač rešenja za industrijske pekare, AMF standardno oprema sve svoje mašine Siemens tehnologijom.
AMF pekarski sistemi isporučuju kompletna rešenja za industrijske pekare. Od 1970-ih, kupci AMF-a uključuju lance brze hrane kao što su McDonalds, Burger King i KFC. Za potpuno integrisanu automatizaciju, AMF koristi Siemens PLC i HMI automatizaciju, kontrolu pokreta, kontrolere frekvencije servo pogona i povezane komponente iz portfolija kompanije Siemens.
Inovacioni centar AMF-a ima proizvodnu liniju za zanatski hleb, koju je u potpunosti automatizovala kompanija Siemens. Siemens tehnologija omogućava slanje podataka iz miksera u oblak radi analize serija i predviđanja kvaliteta testa.
Sa kompanijom Siemens, AMF mašine idu u korak sa vremenom kako bi kupci mogli da nastave da efikasno proizvode najrazličitije proizvode, istovremeno ispunjavajući najviše standarde bezbednosti i higijene.
AMF-ova nagrađivana modularna pećnica radi na struju, vodonik i gas. AMF je takođe dizajnirao održivu mašinu opremljenu Siemens PLC-om i servo pogonima koji distribuiraju sos od paradajza na pice.
Održivost i inovativna tehnologija idu ruku pod ruku u AMF-u. Na primer, nova AMF Tromp linija za preliv za picu izdaje tačno odgovarajuću količinu sira na pice uz pomoć vrhunske tehnologije.
Peter van Zessen: „Uz gas za paljenje peći, materijalni otpad je takođe veliki trošak za kupce. Testo nije skupo, ali sir jeste. Pomažemo našim kupcima da svakodnevno vode efikasniju pekaru sa najsavremenijom tehnologijom. Pratimo njihove sisteme i dajemo im savete kako da naprave poboljšanja. Time smo već smanjili potrošnju energije različitih kupaca. Ovo promoviše trajne odnose sa kupcima.“
Siemens je takođe uključen u razvoj proizvoda kao deo tehnološkog partnerstva. „Naš rad je povezan sa industrijom“, objašnjava Raimondo Hooft, profesionalac za prodaju originalne opreme Digital Industries u kompaniji Siemens. „AMF spada u industriju pakovanja koja koristi istu tehnologiju kao i industrijske pekare. Naši stručnjaci za hranu i piće govore jezikom mašine za testo i mi smo na domaćem terenu u svetu pečenja. U Erlangenu imamo sopstveni centar za primenu za sektor hrane i pića. Nudimo inovativni inženjering i lokalnu podršku širom sveta. Zajedno sa našim partnerima, radimo na stvaranju pekare budućnosti i naš rad je zasnovan na podacima.“
Kako izgleda industrijska pekara budućnosti prema Edvardu Trompu i Peteru van Zessenu? „Sveti gral je potpuno automatizovana, klimatski neutralna pekara. Međutim, putovanje do tamo biće jednu od akrobacija. Sve se svodi na spremnost tržišta da ulaže u pametnu tehnologiju otpornu na buduće izazove.“
Digitalna transformacija je takođe strateški stub za nas. Sa kompanijom Siemens kao partnerom, možemo da učinimo naše mašine još efikasnijim, bezbednijim, ekonomski održivijim i pouzdanijim. Iluzija je misliti da to možete učiniti sami.