Pametna proizvodnja hrane: Automatizacija uzgoja mikroalgi

Redovi fotobioreaktora postavljaju se u proizvodnu halu, dajući objektu atmosferu koja se oseća direktno iz naučne fantastike. Gusta mehurićasta tečnost neprekidno teče kroz mrežu prozirnih cevi okupanih ljubičastom svetlošću. Dobrodošli u najsavremeniji poljoprivredni objekat u zatvorenom prostoru VAKSA Technologi. Ta tečnost sadrži islandsku Ultra Spirulinu - mikroalgu bogatu proteinima, gvožđem i masnim kiselinama, nudeći visoko održiv izvor ishrane i za ljude i za akvakulturu. A osvetljenje nije samo za prikaz: crvena i plava su glavne talasne dužine koje su algama potrebne za fotosintezu. „Umesto da koristimo električnu energiju za stvaranje talasnih dužina koje algama nisu potrebne, fokusiramo se samo na talasne dužine svetlosti koje su im potrebne“, objašnjava Kristinn Haflidason, generalni direktor VAKSA Technologies Iceland.

Kroz revolucionarne procese proizvodnje u zatvorenom prostoru, VAKSA Technologies pretvara čistu energiju u hranu, proizvodeći najodrživiji usev na svetu - mikroalge bogate Omega-3 i proteinima.

VAKSA Technologies je razvio i patentirao platformu energija-hrana za uzgoj ove obećavajuće superhrane tokom cele godine, koristeći samo tri ključna ulaza: energiju, vodu i ugljen-dioksid. Kada je reč o odabiru lokacije za svoj vodeći objekat, VAKSA je izabrala lokaciju na kojoj su sva tri obilno dostupna. Smeštena pored jedne od najvećih svetskih geotermalnih elektrana u Hellisheidiju, kompanija koristi svoje rezultate - uključujući otpadnu toplotu, 100% zelenu električnu energiju, toplu i hladnu nemorsku vodu i ugljen-dioksid - kako bi napajala visoko efikasan proizvodni proces unutar potpuno bio-obezbeđenog pogona. Rezultati su izvanredni: U poređenju sa tradicionalnim metodama, VAKSA proizvodi mikroalge koristeći manje od 1% zemlje i slatke vode potrebne konvencionalnom uzgoju mikroalgi, istovremeno povećavajući prinos za faktor deset. Iza ovog uspeha stoji tehnologija kompanije Siemens.

Objekat VAKSA Technologies - Autorska prava fotografija: Petur Gunnarson

Ceo sistem - uključujući osvetljenje, kontrolu životne sredine i isporuku hranljivih materija - radi sa visokim stepenom autonomije, pokretan rešenjima za automatizaciju kao što su TIA Portal i Simatic S7-1500. Komponente industrijskog umrežavanja Scalance obezbeđuju pouzdanu i sigurnu razmenu podataka kroz Simatic okruženje, premošćujući IT i OT mreže. Kada su potrebna ažuriranja ili prilagođavanja automatizacije, VAKSA-ovi inženjeri mogu ih brzo i efikasno izvršiti putem TIA portala.

Implementacija tehnologije započela je inicijativom Energi2Feed, gde je Siemensov tim podržao VAKSA oflajn modelima podataka i smernicama za optimizaciju strategije upravljanja. Ova platforma omogućava VAKSA da precizno nadgleda i reguliše svaki aspekt proizvodnje - od uslova rasta do žetve. „Ovi modeli i dalje služe kao ključni ulaz za optimizaciju kontrole postrojenja i jedan su od glavnih razloga zašto VAKSA nastavlja da povećava proizvodnju. „kaže dr Ari Ingimundarson, šef inženjerstva i operacija u VAKSA. Na odgovarajući način, reč „vaksa“ na islandskom znači „rasti“ ili „povećati“.