Pametna proizvodnja hrane: Automatizacija uzgoja mikroalgi

Kako je Island — zemlja poznata po svojim mesečevim pejzažima, gejzirima i dugim zimama — postao centar hranljivih useva? Kroz poljoprivredu u zatvorenom prostoru, powered by obnovljivom geotermalnom električnom energijom i našim rešenja za automatizaciju.

Kroz revolucionarne procese proizvodnje u zatvorenom prostoru, VAKSA Technologies koristi obnovljivu geotermalnu energiju i druge inpute za proizvodnju mikroalgi bogatih Omega-3 i proteinima.

Rows of photobioreactors line the production hall, giving the facility an atmosphere that feels straight out of science fiction. A thick bubbly liquid flows continuously through a network of transparent tubing bathed in purple light. Welcome to VAXA Technology’s cutting-edge indoor farming facility. That liquid contains Icelandic Ultra Spirulina – a microalgae rich in protein, iron and fatty acids, offering a source of nutrition for both people and aquaculture. And the lighting isn’t just for show: red and blue are the main wavelengths algae need for photosynthesis. “Instead of using electricity to create wavelengths the algae do not need, we focus only on the light wavelengths they do need,” explains Kristinn Haflidason, General Manager at VAXA Technologies Iceland.

VAKSA Technologies je razvio i patentirao platformu energija-hrana za uzgoj ove obećavajuće superhrane tokom cele godine, koristeći tri ključna ulaza: energiju, vodu i ugljen-dioksid. Kada je reč o odabiru lokacije za svoj vodeći objekat, VAKSA je izabrala lokaciju na kojoj su sva tri obilno dostupna. Smeštena pored jedne od najvećih svetskih geotermalnih elektrana u Hellisheidiju, kompanija koristi svoje rezultate - uključujući otpadnu toplotu, obnovljivu geotermalnu električnu energiju, toplu i hladnu nemorsku vodu i ugljen-dioksid - kako bi napajala svoj proizvodni proces unutar potpuno bio-obezbeđenog pogona.

Arielov pogled na fabriku VAKSA Technologies

Objekat VAKSA Technologies - Autorska prava fotografija: Petur Gunnarson

Besprekorna automatizacija

Ceo sistem - uključujući osvetljenje, kontrolu životne sredine i isporuku hranljivih materija - radi sa visokim stepenom autonomije, pokretan rešenjima za automatizaciju kao što su TIA Portal i Simatic S7-1500. Komponente industrijskog umrežavanja Scalance obezbeđuju pouzdanu i sigurnu razmenu podataka kroz Simatic okruženje, premošćujući IT i OT mreže. Kada su potrebna ažuriranja ili prilagođavanja automatizacije, VAKSA-ovi inženjeri mogu ih brzo i efikasno izvršiti putem TIA portala.

Implementacija tehnologije započela je inicijativom Energi2Feed, gde je Siemensov tim podržao VAKSA oflajn modelima podataka i smernicama za optimizaciju strategije upravljanja. Ova platforma omogućava VAKSA da precizno nadgleda i reguliše svaki aspekt proizvodnje - od uslova rasta do žetve. „Ovi modeli i dalje služe kao ključni ulaz za optimizaciju kontrole postrojenja i jedan su od glavnih razloga zašto VAKSA nastavlja da povećava proizvodnju. „kaže dr Ari Ingimundarson, šef inženjerstva i operacija u VAKSA. Na odgovarajući način, reč „vaksa“ na islandskom znači „rasti“ ili „povećati“.

Ovi modeli i dalje služe kao ključni ulaz za optimizaciju kontrole postrojenja i jedan su od glavnih razloga zašto VAKSA nastavlja da povećava proizvodnju.

Dr. Ari Ingimundarson, Šef inženjerstva i operacija, VAXA

Hrana za ljude i ribu

„Alge su izuzetno efikasne u pretvaranju svetlosti u biomasu i možemo da koristimo 100 procenata naše biomase za hranu i hranu“, kaže Kristinn Haflidason. VAKSA-ove mikroalge su pogodne za ishranu ljudi i nude nutritivni paritet sa govedinom - isporučujući sve esencijalne aminokiseline, bioraspoloživo gvožđe i aktivni vitamin B12 bez suprotnosti - ali sa znatno manjim ugljeničnim otiskom. Islandska Ultra Spirulina već se ugrađuje u razne prehrambene proizvode, uključujući hleb, šejkove i alternative mesu na biljnoj bazi. Pored ljudske ishrane, VAKSA takođe snabdeva mikroalge u mrijestilišta riba, gde je testiranje pokazalo da može poboljšati stopu preživljavanja riba i poboljšati imunološku funkciju.

A ako to nije dovoljno impresivno, zahvaljujući Siemensovim rešenjima za automatizaciju i VAKSA-ovoj upotrebi 100% čiste električne energije, unutrašnja farma postigla je CO2 negativnu proizvodnju. To je moćan primer onoga što je moguće kada iskoristimo potencijal prirodnih vrsta poput mikroalgi i uparimo ga sa pametnom tehnologijom.

Maj 2025
Kontakt: Tom Visser

Malo dete koje jede zelene rezance od testenine napravljene od algi.

Hrana sa sastojcima algi - Autorska prava fotografija: Petur Gunnarson

Započnite svoje putovanje

Kontaktirajte nas