Prehranjevanje več kot 8 milijard ljudi je največji dosežek naše vrste. Strošek pa znaša 9,7 milijarde ton toplogrednih plinov. Kako lahko Simcenter uporabimo za oblikovanje nizkoogljične prihodnosti za trajnostno hranjenje planeta?
Če bi celo leto pojedli samo en hamburger na dan, bi samo meso pomenilo približno tono emisij toplogrednih plinov, kar je približno 20% dovoljenega za »5-tonski trajnostni življenjski slog«.
Sestavine | Ogljični odtis |
|---|---|
Žemljica (40 g) | 47 g CO <sub>2 e</sub> |
Solata (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Sir (20g) | 270 g CO <sub>2 e</sub> |
Govedina (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Začimbe (40g) | 50g CO <sub>2 e</sub> |
87% emisij toplogrednih plinov iz hamburgerja prihaja iz govejega mesa. Ugotovite, kako simulacija pomaga oblikovati burgerja prihodnosti brez krutosti, nizkoogljičnega, laboratorijskega pridelanega burgerja.
