Skip to main content
Ta stran je prikazana z avtomatskim prevajanjem. Namesto tega glej v angleščini?
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hero - krave na pašnici-Alpe-Švica srednje 88158ccc-84b0-49e6-8ee1-8cb6056a4e2e
Breitenburger Milchzentrale

Sveže razmišljanje o svežih izdelkih

Kakovostna mlečna hrana je bila vedno v središču Breitenburger Milchzentrale. Novo je njihova energetska strategija: pametna, trajnostna tehnologija podjetja Siemens, ki pripomore k bolj zdravi proizvodnji. Za okolje in za same izdelke.

Ohranjanje lokalnega. Naredi ga boljše.

Breitenburger Milchzentrale od leta 1879 ohranja dobavne verige kratke. Zadruga s sedežem v Itzehoeju proizvaja visokokakovostni sir za živilsko industrijo iz regionalnega mleka. Naslednji korak: povečanje učinkovitosti in trajnosti.

Holger Schygulla in Heiko Junge v intervjuju: Mlekarna elektrificira svojo oskrbo z energijo in spodbuja dekarbonizacijo.

Kakovost goriva brez fosilnih goriv.

V podjetju Breitenburger Milchzentrale vsako leto predelamo več kot 200 milijonov kilogramov mleka. Za to je potrebno veliko mleka in veliko toplote: za proizvodnjo in za ogrevanje objektov. Do nedavnega je ta toplota prihajala iz zastarelega kotla na olje. Toda nadaljevanje s fosilnimi gorivi ni bilo več možnost. Na srečo se posodobitev ni začela iz nič: Breitenburger Milchzentrale (BMZ) je že od leta 2014 uporabljal Siemens Navigator za spremljanje energetskih podatkov, kar zagotavlja trdne temelje in dragocene vpoglede za pametnejšo energetsko strategijo.

Zahvaljujoč novi hibridni kotlovnici in pametnemu upravljanju energije in obremenitve podjetja Siemens ne le prihranimo veliko denarja vsako leto, naša prilagodljiva energetska infrastruktura pomaga tudi pri dekarbonizaciji naših proizvodnih procesov.
Holger Schygulla, Generalni direktor, Breitenburger Milchzentrale eG

Poskrbeti za bolj zeleno travo na proizvodni strani

BMZ zavzema dolgoročni pristop k trajnosti — ne s prilagajanjem posameznih sistemov, temveč s preučitvijo celotne energetske strategije. Ključna sestavina je pametna tehnologija podjetja Siemens, ki pripravi proizvodnjo za prihodnost brez kompromisov.

Pametna strategija z okusom za trajnostno proizvodnjo

Energetska strategija BMZ temelji na resničnih podatkih. S Siemens Navigatorjem imajo energetski strokovnjaki dostop do obsežne podatkovne baze, ki razkriva, kje je največji potencial, zlasti v procesni pari. Prilagodljiv model pomaga prilagoditi profil obremenitve in upravljati intenzivno uporabo omrežja. To zmanjšuje emisije, zmanjšuje stroške in podpira dolgoročno dekarbonizacijo. Pametno upravljanje energije in obremenitve zagotavljata popolno zmogljivost brez motenj proizvodnje ali ogrožanja udobja zaposlenih.

BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Molkerei-LF-6985 dee56bd1-ca5c-45e1-a248-ff7306e4126b
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hybridkessel ba606f6b-f413-4f52-b51c-38bb95014937

Polno paro naprej, tako da za seboj pustimo fosile

BMZ zamenjuje zastareli oljni kotel s hibridnim sistemom, ki deluje na zemeljski plin in ogljično nevtralno elektriko. Inteligentno stikalo med obema viroma energije upravlja samodejno Desigo CC. Ker sistem izpolnjuje pogoje za intenzivno uporabo omrežja, BMZ prejme znatno povračilo stroškov omrežja. Hkrati Siemens nadgrajuje celotno parno infrastrukturo in povezuje 20 dodatnih števcev energije in medijev z Navigatorjem, da bi omogočil boljši vpogled, pametnejši nadzor in nastavitev, ki je pripravljena na vse, kar sledi.

Recept za odgovorno proizvodnjo

Trajnostna in energetsko učinkovita proizvodnja mleka je ključna. BMZ je sodeloval s Siemens za optimizacijo porabe energije. Rešitev je zaslužila 200.000 evrov financiranja in letno prihrani 250.000 evrov pristojbin za omrežje plus 50.000 evrov stroškov energije, ki jih vodijo skupne vrednosti in zavezanost k bolj okolju prijazni proizvodnji.

najnižja notranja stopnja donosa (IRR)

letni prihranki stroškov energije

subvencije nemške zvezne vlade