Skip to main content
Ta stran je prikazana z avtomatskim prevajanjem. Namesto tega glej v angleščini?
BBD-GingerBeerBanner original

Brezhibna, kibernetska avtomatizacija za vrhunsko pivo

Bundaberg Brewed Drinks podpira naša avtomatizacija in Spletna varnost rešitve, ko pripravlja svoje ikonične obrtne pijače.

Bundaberg Factory

Ko sije sonce, se nič ne primerja z značilnim okusom ingverjevega piva Bundaberg. Za Avstralce to ni le še ena brezalkoholna pijača - to je obrtno pripravljen original, narejen s pravim ingverjem in tradicionalnimi tehnikami počasnega kuhanja, ki so bile izpopolnjene v štirih generacijah družinske vpletenosti. Vsaka steklenica odraža redko ravnovesje med tradicijo in inovacijami, ki ga podpira napredna avtomatizacija in kibernetska varnost, ki podpira Bundabergovo zavezanost kakovosti in varnosti.

Bundaberg Brewed Drinks ostaja ponosno v družinski lasti in deluje v svojem istoimenskem mestu v regionalnem Queenslandu v Avstraliji. Medtem ko so njegove korenine globoko, se njegov doseg trenutno razširi v več kot 60 držav, zaradi česar je Bundaberg svetovni ambasador avstralskega obrtnega pivovarstva.

Da bi podprli rast podjetja in izboljšali učinkovitost, je leta 2023 avstralski premier Anthony Albanese uradno odprl njihovo najsodobnejšo 120 milijonov dolarjev AUD Master Brewery. Objekt je trikrat večji od prvotne pivovarne s površino 22.000 kvadratnih metrov in ima posodobljene sisteme in stroje, podprte s tehnologijo Siemens.

V svoji glavni pivovarni podjetje sledi petim korakom za izdelavo svojega ikoničnega ingverjevega piva.

5 korakov za izdelavo ikoničnega ingverjevega piva

1. Žetev lokalno pridelan ingver iz Queenslanda, ga narežite in posušite, nato pa ga zmeljete tik pred kuhanjem, da povečate arome.

2. Napolnite mešanica - tehnični izraz je »pivina« - z dodajanjem trsnega sladkorja in vode iz Queenslanda v mleti ingver ter segrevanjem mešanice.

3. Pivo z dodajanjem posebnega kvasa za sprožitev fermentacije.

4. Počakaj tri dni za postopek varjenja, nato filtrirajte, da za seboj pustite popolno količino kosov ingverja.

5. Karbonat in polnjenje končni izdelek v klasične steklenice Bundaberga.

V celotnem procesu nič ni prepuščeno naključju.

Zrel moški z brki, ki nosi svetlo modro srajco, drži majhno jantarno steklenico z nalepko in jo pregleda v tovarniškem okolju.

Brezhibno upravljanje, vidljivost in povezljivost

Bundaberg - Ginger Beer on Conveyor Belt

Varjenje vrhunskih obrtnih pijač zahteva neomajno kakovost in doslednost. Od začetka do konca celoten proizvodni proces podpira Siemens Simatic S7-1500. Spremlja vsako fazo procesa izdelave Bundabergovih pijač - od merjenja sestavin in fermentacije do polnjenja, označevanja in pakiranja. Njegova hitra obdelava in ravnanje s podatki v realnem času zagotavljata dosledno kakovost in največjo moč ter se brezhibno integrirajo s senzorji, stroji in poslovnimi sistemi.

Znotraj pivovarne je vse povezano s Komponente omrežja Scalancezagotavlja hitro, zanesljivo komunikacijo industrijskega razreda za nemoteno pretok podatkov in usklajevanje na vseh proizvodnih področjih.

Za zanesljivo dostavo pijač v bazo oboževalcev, ki sega od Avstralije do skoraj vseh koncev sveta, Master Brewery deluje v velikem obsegu.

Pri polni zmogljivosti je proizvodnja vrhunec

steklenice na uro

steklenice na minuto

primerki na dan na eni liniji za stekleničenje

Ponudili smo rešitev, ki Bundabergu zagotavlja popoln nadzor, prepoznavnost v realnem času in zaupanje v učinkovito in zanesljivo proizvodnjo
Milan Bawa, Generalni direktor za avtomatizacijo tovarn, Siemens Avstralija in Nova Zelandija

Cybersecure iz vseh zornih kotov

Siemens tehnologija ima vgrajeno kibernetsko varnost. Toda Bundaberg Brewed Drinks je želel iti dlje in to temelje dopolniti s podjetji Siemens industrijskimi rešitvami za kibernetsko varnost, da bi zagotovili varnost njihovega delovanja na vseh ravneh.

»V sektorju hrane in pijač Cybersecurity ni le varstvo podatkov, temveč je bistvenega pomena za ohranjanje razpoložljivosti rastlin, celovitosti izdelkov in dosledne kakovosti,« pojasnjuje Serge Maillet, vodja segmenta Siemens za industrijska omrežja in kibernetsko varnost v Avstraliji in Novi Zelandiji.

Poleg zanesljivosti delovanja pomaga tudi zaščititi ugled blagovne znamke, saj preprečuje drage in slike škodljive motnje, ki jih povzročajo kibernetski napadi.

V sektorju hrane in pijač kibernetska varnost ni samo zaščita podatkov - bistvenega pomena je za ohranjanje razpoložljivosti rastlin, celovitosti izdelkov in dosledne kakovosti
Serge Maillet, Vodja segmentov Industrijska omrežja in Cybersecurity, Siemens Avstralija in Nova Zelandija

Zasnovan za merjenje

Z vzpostavljenimi Siemensovimi rešitvami se lahko pivovarji v Bundabergu osredotočijo na svojo obrt in prepričani, da operacije potekajo nemoteno in varno v ozadju. Ko je Master Brewery odprla svoja vrata leta 2023, je bila zasnovana z mislijo na prihodnjo rast.

»To je le prva faza razvoja, po potrebi pa bomo izvedli več nadaljnjih faz, kar krepi našo zavezanost vlaganju v globalno infrastrukturo, da bi zadovoljili povpraševanje strank v prihodnosti,« pravi John McLean, izvršni CEO podjetja Bundaberg Brewed Drinks.

Siemensove Solutions podpirajo to vizijo z zasnovo, ki omogoča brezhibno širitev. Navsezadnje večina novih pivcev Bundabergovih obrtnih pivovarjev hitro postane zvesti oboževalci - s čimer se povpraševanje še dodatno poveča z vsako steklenico, ki jo uživajo in priporočajo.

april 2026

Bundaberg - Cartons on Conveyor Belt
To je le prva faza razvoja, po potrebi pa bomo izvedli več nadaljnjih faz, kar krepi našo zavezanost vlaganju v globalno infrastrukturo, da bi zadovoljili povpraševanje strank v prihodnosti
John McLean, CEO podjetja Bundaberg Brewed Drinks