Odkrijte, kako najstarejša družinska pivovarna v Avstraliji uporablja avtomatizacijo, opcenter laboratorij, sistem za upravljanje informacij in podatke v realnem času za upravljanje kakovosti od surovin do končnega piva, hkrati pa izboljšuje produktivnost in odločanje.
Pivovarna Coopers proizvaja pivo od leta 1862. Danes vodi eno najbolj digitalno naprednih pivovarn v Avstraliji - potovanje pa se je začelo pred več kot 20 leti.
Kakovost ni mogoče pogajati, ko varite pivo. Vsaka serija mora imeti enak okus, ne glede na to, ali gre za prvo v letu ali zadnjo. Za Coopers - najstarejšo družinsko pivovarno v Avstraliji - je ta doslednost odvisna od podatkov. Coopers s sedežem v Adelaidi je svojo pivovarno od začetka zgradil z našo tehnologijo avtomatizacije.
Inteligentni sistemi zbirajo in optimizirajo podatke na vsaki stopnji proizvodnega procesa, od vhodnih surovin do končnih izdelkov.
Ni vam treba biti velika globalna organizacija, da bi danes svoje podjetje preoblikovali na digitalni način. Lahko ste poljubne velikosti organizacije. Če želite pospešiti vstop na trg, če iščete učinkovitost izdelkov, če želite izboljšati svojo produktivnost, je digitalna transformacija s programsko programska oprema Siemens eden od načinov za to.
V središču Coopersovih digitalnih operacij sta dva sistema, ki delujeta z roko v roki:
Skupaj pomagajo Coopersu zagotoviti, da je tisto, kar je v steklenici, prav — vsakič.
Coopers se je pred kratkim preselil iz stare platforme simatični IT Unilab v opcenter laboratorij in nadaljeval pot digitalizacije, ki poteka že več kot desetletje. Razvito je bilo orodje za selitev po meri za nemoteno prenos vseh obstoječih podatkovnih nizov v nov sistem.
»opcenter laboratorij je boljši in učinkovitejši sistem, vendar zelo podoben tistemu, ki smo ga imeli prej.« pravi Janie Zimmerman, vodja kakovosti Coopers. »To je omogočilo, da je prehod za našo ekipo gladek.«
Nova platforma je 100% spletna. Operaterji lahko dostopajo do podatkov o kakovosti v realnem času kjer koli v obratu — na namizju, tabličnem računalniku ali telefonu. To pomeni hitrejše odločitve na tleh, manj časa, porabljenega za hojo nazaj do terminala, in manj ozkih grl v procesu kakovosti.
Kar naredi Coopersovo zgodbo privlačno, ni le tehnologija, ampak miselnost. To je družinsko podjetje in ne globalni konglomerat in so se v celoti zavezali digitalni preobrazbi.
»Ni vam treba biti velika globalna organizacija, da bi svoje podjetje digitalno preoblikovali,« pravi Samantha Murray, ki vodi naše poslovanje z industrijsko programska oprema opremo v Avstraliji in Novi Zelandiji. »Če iščete hitrost trženja, učinkovitost izdelkov ali izboljšano produktivnost, je digitalna transformacija eden od načinov, kako to doseči.«
Digitalizacija ne miruje - in tudi Coopers. Ker je zdaj vzpostavljena popolnoma spletna platforma in podatki v realnem času, ki tečejo po pivovarni, ni vprašanje, kaj so storili, ampak kaj sledi. Ne glede na to, ali gre za globljo integracijo skozi dobavno verigo, naprednejšo analitiko ali povezovanje operativnih podatkov z zmogljivostmi industrijski ai inteligence, je Coopers v močnem položaju, da nadaljuje napredek.
Kot pravi Samantha Murray, vodja programske opreme Siemens digitalne industrije, Siemens Avstralija in Nova Zelandija: »Gre za to, da odprete svoj um v prihodnost, ne v preteklost. Digitalizacija bo ključna za naslednjo generacijo — ne samo za Coopers, ampak tudi za industrijo po vsem svetu.«
V tem videoposnetku odkrijte, kako Coopers in Siemens sodelujeta pri spodbujanju digitalna transformacija v pivovarni. Digitalne tehnologije Coopers pomagajo povečati učinkovitost, izboljšati varnost hrane, optimizirati porabo energije in zagotavljati dosledno visokokakovosten izdelek, od sistemov avtomatizacije in proizvodnih sistemov (MES) do sledljivosti od konca do konca in vpogledov v proizvodnjo v realnem času. Spoznajte, kako združevanje naprednih digitalnih rešitve s strokovnim znanjem o pivovarstvu omogoča Coopersu, da zadovolji spreminjajoče se zahteve kupcev, hkrati pa se pripravi na prihodnost trajnostne proizvodnje.