Nakŕmenie viac ako 8 miliárd ľudí je najväčším úspechom nášho druhu. Prichádza však za cenu 9,7 miliardy ton skleníkových plynov. Ako možno Simcenter použiť na vytvorenie nízkouhlíkovej budúcnosti na udržateľné kŕmenie planéty?
Ak by ste počas celého roka jedli len jeden hamburger denne, samotné mäso by predstavovalo približne tonu emisií skleníkových plynov, čo je asi 20% z toho, čo je povolené pre „5 ton udržateľného životného štýlu“.
Ingrediencie | Uhlíková stopa |
|---|---|
Žemľa (40 g) | 47 g CO <sub>2 e</sub> |
Šalát (20g) | 28 g CO <sub>2 e</sub> |
Syr (20g) | 270 g CO <sub>2 e</sub> |
Hovädzie mäso (108g) | <sub>2840 g CO 2 e</sub> |
Korenie (40g) | 50 g CO <sub>2 e</sub> |
87% emisií skleníkových plynov z hamburgerov pochádza z hovädzieho mäsa. Zistite, ako simulácia pomáha navrhnúť nízkouhlíkový hamburger budúcnosti pestovaný v laboratóriu bez krutosti.
Doprava je dnes bezpečnejšia, rýchlejšia a pokrýva väčšiu vzdialenosť ako kedykoľvek predtým, vďaka mechanizácii umožnenej fosílnymi palivami a priemyselnou revolúciou.
