Optimalizujte výrobu potravín prostredníctvom robustnej, škálovateľnej a bezpečnej priemyselnej siete. Zistite, ako spoločnosť Barilla zaisťuje prevádzkovú kontinuitu a ochranu údajov v reálnom čase v závode Rubbiano.
Barilla závod v Rubbiane, globálnom centre excelentnosti pre výrobu omáčok, potreboval priemyselnú komunikačnú sieť na zvládnutie zvýšených poľných zariadení po rozšírení v roku 2018. Výzvou bolo digitalizovať infraštruktúru bez prerušenia výrobných cyklov a zároveň zabezpečiť najvyššie štandardy kybernetickej bezpečnosti a pokročilý systém vzdialenej asistencie pre správu externých dodávateľov.
Štruktúra organizovaná továrenská komunikácia na ukladanie a spracovanie veľkých dát z terénu v reálnom čase.
Dosiahnite najvyššie štandardy kybernetickej bezpečnosti a ochrany údajov, aby sa továrenské siete stali globálnym modelom.
Zabezpečte zjednodušenú údržbu pomocou výmeny plug-and-play, ktoré eliminujú prestoje spôsobené technickými poruchami.
Prostredníctvom DIAĽKOVÉ PRIPOJENIE SINEMA a SCALANCE S firewally, Barilla riadi vzdialené technické zásahy s úplnou dôvernosťou. Systém umožňuje presné monitorovanie prístupu, čím zaisťuje, že externí dodávatelia pracujú s maximálnou bezpečnosťou bez ohrozenia integrity podnikovej siete.
Jednou z najkritickejších fáz bola konverzia sieťovej architektúry s prevádzkovými zariadeniami. Vďaka spolupráci medzi tímom Siemens a partnerom iTcore prechod prešiel s nulovými prestojmi, pričom sa využívali minimálne dostupné výrobné zastavenia na integráciu prepínačov SCALANCE XM400 a XR500.
Infraštruktúra vytvorená v Rubbiane nie je len lokálnym riešením, ale referenčným štandardom pre ďalšie lokality skupiny. Schopnosť analyzovať veľké dáta v reálnom čase vytvára okamžitú obchodnú hodnotu, čím zvyšuje efektivitu oddelení varenia, výroby a balenia.
Kľúčovým prvkom tohto projektu bola implementácia infraštruktúry vzdialenej asistencie spoločnosti Siemens založenej na riešení SINEMA Remote Connect spolu s firewallmi SCALANCE S. Najnáročnejšou časťou bola konverzia sieťovej architektúry počas prevádzky závodov alebo počas niekoľkých dostupných výrobných zastávok. Vďaka odborným znalostiam spoločnosti Siemens a ich vysoko ceneného partnera iTcore sme dosiahli tento cieľ s nulovými prestojmi.