Skip to main content
Эта страница переведена автоматически. Перейти к английской версии?
BMZ — Breitenburger Milchzentrale — герой — коровы на пастбищах, альпии-Швейцария, средняя 88158cc-84b0-49e6-8ee1-8cb6056a4e2e
«Брайтенбургер Милчцентраль»

Свежие идеи для свежих продуктов

Высококачественные молочные продукты всегда были основой Breitenburger Milchzentrale. Новым является их энергетическая стратегия: интеллектуальные и устойчивые технологии Siemens, которые помогают повысить эффективность производства. Для окружающей среды и для самих продуктов.

Сохраняйте локальный характер. Делаем его лучше.

С 1879 года Breitenburger Milchzentrale сокращает цепочки поставок. Кооператив, расположенный в Итцехоэ, производит высококачественный сыр для пищевой промышленности из регионального молока. Следующий шаг: повышение эффективности и устойчивости.

Хольгер Шигулла и Хайко Юнге в интервью: Молочный завод электрифицирует свое энергоснабжение, продвигая процесс декарбонизации.

Качество топлива без использования ископаемого топлива.

В Breitenburger Milchzentrale ежегодно перерабатывается более 200 миллионов килограммов молока. Это требует большого количества молока и тепла: как для производства, так и для поддержания тепла в помещениях. До недавнего времени это тепло поступало из устаревшего котла, работающего на жидком топливе. Но продолжать использовать ископаемое топливо больше не было возможным. К счастью, модернизация началась не с нуля: компания Breitenburger Milchzentrale (BMZ) уже с 2014 года использует Siemens Navigator для мониторинга энергетических данных, обеспечивая прочную основу и ценную информацию для более разумной энергетической стратегии.

Благодаря новой гибридной котельной и интеллектуальному управлению энергией и нагрузкой от Siemens мы не только ежегодно экономим много денег, но и помогаем декарбонизировать производственные процессы.
Хольгер Шигулла, Управляющий директор, «Брайтенбургер Милчцентраль»

Озеленение газона на производстве

BMZ применяет долгосрочный подход к устойчивому развитию — не дорабатывая отдельные системы, а переосмысливая всю свою энергетическую стратегию. Ключевым ингредиентом являются интеллектуальные технологии Siemens, которые позволяют без компромиссов подготовить производство к будущему.

Умная стратегия, ориентированная на устойчивое производство

Энергетическая стратегия BMZ основана на реальных данных. Благодаря Siemens Navigator эксперты в области энергетики получают доступ к обширной базе данных, которая показывает, в чем заключается наибольший потенциал, особенно в технологическом паре. Гибкая модель помогает регулировать профиль нагрузки и управлять интенсивным использованием сети. Это снижает выбросы, снижает затраты и способствует долгосрочной декарбонизации. Интеллектуальное управление энергопотреблением и нагрузкой обеспечивает полную производительность без прерывания производства и комфорта сотрудников.

BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Molkerei-LF-6985 dee56bd1-ca5c-45e1-a248-ff7306e4126b
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hybridkessel ba606f6b-f413-4f52-b51c-38bb95014937

Вперёд полным ходом, оставляя окаменелости

BMZ заменяет устаревший масляный котел гибридной системой, работающей на природном газе и электроэнергии с нулевым выбросом углерода. Интеллектуальное переключение между обоими источниками энергии осуществляется автоматически Desigo CC. Поскольку система подходит для интенсивного использования сети, БМЗ получает значительное возмещение платы за сеть. В то же время Siemens модернизирует всю паровую инфраструктуру и подключает к Navigator 20 дополнительных счетчиков энергии и сред, чтобы улучшить аналитику, интеллектуальное управление и настроить систему, готовую к любым будущим ситуациям.

Рецепт ответственного производства

Устойчивое и энергоэффективное производство молочных продуктов играет ключевую роль. BMZ в партнерстве с Siemens оптимизировала использование энергии. Решение получило финансирование в размере 200 000 евро и позволяет ежегодно экономить 250 000 евро на плате за сеть и 50 000 евро на расходах на электроэнергию, что обусловлено общими ценностями и стремлением к экологичному производству.

минимальная внутренняя норма прибыли (IRR)

ежегодная экономия затрат на электроэнергию

субсидии от федерального правительства Германии