Skip to main content
Эта страница переведена автоматически. Перейти к английской версии?
Оригинальный баннер BBD с имбирным пивом

Бесшовная кибербезопасная автоматизация для пивоварни мирового уровня

Пивоваренные напитки Bundaberg поддерживаются нашими автоматизация а также кибербезопасность решения при приготовлении своих культовых крафтовых напитков.

Bundaberg Factory

Когда светит солнце, ничто не сравнится со вкусом имбирного пива Bundaberg. Для австралийцев это не просто еще один безалкогольный напиток — это оригинальный напиток ручной работы, приготовленный с использованием настоящего имбиря и традиционных методов медленного приготовления, которые совершенствовались в течение четырех поколений семейной жизни. Каждая бутылка отражает редкое сочетание традиций и инноваций, подкрепленное передовой автоматизацией и кибербезопасностью, которые лежат в основе приверженности Bundaberg качеству и безопасности.

Bundaberg Brewed Drinks с гордостью остается семейной собственностью и работает в одноименном городе в штате Квинсленд, Австралия. Несмотря на то, что компания имеет глубокие корни, в настоящее время она представлена более чем в 60 странах, что делает Бандаберг мировым представителем аутентичного австралийского крафтового пивоварения.

Чтобы поддержать рост компании и повысить эффективность, в 2023 году премьер-министр Австралии Энтони Альбанезе официально открыл современную пивоварню Master Brewery стоимостью 120 миллионов австралийских долларов. Завод в три раза больше оригинальной пивоварни площадью 22 000 кв. м и оснащен обновленными системами и оборудованием, основанными на технологиях Siemens.

На своей пивоварне Master Brewery компания готовит свое культовое имбирное пиво в пять этапов.

5 шагов к приготовлению легендарного имбирного пива

1. Сбор урожая Имбирь местного производства из Квинсленда нарежьте ломтиками и высушите, а затем измельчите прямо перед завариванием, чтобы максимально использовать ароматические вещества.

2. Настаивать смесь (технический термин означает «сусло») путем добавления в молотый имбирь тростникового сахара Квинсленда и воды и нагревания смеси.

3. Варево путем добавления специальных дрожжей для начала ферментации.

4. Подождите три дня на процесс заваривания, затем отфильтруйте, чтобы оставить идеальное количество кусочков имбиря.

5. Карбонат и наполнитель конечный продукт в классических стеклянных бутылках Bundaberg.

На протяжении всего процесса ничто не пускается на самотек.

Зрелый мужчина с усами в светло-голубой рубашке держит маленькую янтарную бутылку с этикеткой и осматривает ее в заводской обстановке.

Беспрепятственное управление, видимость и связь

Bundaberg - Ginger Beer on Conveyor Belt

Пивоварение крафтовых напитков премиум-класса требует непревзойденного качества и консистенции. Весь производственный процесс от начала до конца поддерживается Siemens Симатик С7-1500. Оно контролирует каждый этап процесса производства напитков Bundaberg — от измерения ингредиентов и ферментации до розлива, маркировки и упаковки. Высокоскоростная обработка и обработка данных в реальном времени обеспечивают стабильное качество и максимальную производительность, а также легко интегрируются с датчиками, машинами и корпоративными системами.

В пивоварне все связано с Сетевые компоненты Scalance, обеспечивающая быструю и надежную связь промышленного уровня для беспрепятственного обмена данными и координации во всех производственных зонах.

Пивоварня Master Brewery работает в больших масштабах, чтобы надежно поставлять напитки поклонникам из Австралии и практически во все уголки мира.

При выходе на полную мощность производство достигает пика в

бутылок в час

бутылок в минуту

футляры в день на одной линии розлива

Мы предоставили решение, которое обеспечивает Bundaberg полный контроль, прозрачность в реальном времени и уверенность в эффективном и надежном производстве
Милан → Бава, Генеральный директор по автоматизации производства, Siemens Австралия и Новая Зеландия

Кибербезопасность со всех сторон

Технология Siemens включает в себя встроенную систему кибербезопасности. Но компания Bundaberg Brewed Drinks решила пойти дальше, дополнив эту основу решениями Siemens по кибербезопасности промышленного уровня, обеспечивающими безопасность операций на всех уровнях.

«В секторе продуктов питания и напитков кибербезопасность — это не просто защита данных, она необходима для поддержания эксплуатационной готовности оборудования, целостности продукции и стабильного качества», — объясняет Серж Майлет, менеджер сегмента Siemens в Австралии и Новой Зеландии по промышленным сетям и кибербезопасности.

Помимо эксплуатационной надежности, оно также помогает защитить репутацию бренда, предотвращая дорогостоящие и вредные для имиджа сбои, вызванные кибератаками.

В секторе продуктов питания и напитков кибербезопасность — это не только защита данных, но и обеспечение эксплуатационной готовности оборудования, целостности продукции и стабильного качества
Серж Майлет, Руководитель сегмента «Промышленные сети и кибербезопасность», Siemens Австралия и Новая Зеландия

Разработан для масштабирования

Благодаря решениям Siemens пивовары в Бандаберге могут сосредоточиться на своем деле, будучи уверенными в бесперебойной и безопасной работе в фоновом режиме. Когда пивоварня Master Brewery открыла свои двери в 2023 году, она была спроектирована с учетом будущего роста.

«Это только первый этап разработки, и по мере необходимости мы будем реализовывать еще несколько этапов, что подтверждает нашу приверженность инвестированию в глобальную инфраструктуру для удовлетворения спроса клиентов в долгосрочной перспективе», — говорит Джон Маклин, генеральный директор Bundaberg Brewed Drinks.

Решения Siemens поддерживают это видение благодаря конструкции, обеспечивающей плавное расширение. В конце концов, большинство новых любителей крафтового пива Bundaberg быстро становятся преданными поклонниками, что еще больше повышает спрос на каждую бутылку, которую мы любим и рекомендуем.

Апрель 2026

Bundaberg - Cartons on Conveyor Belt
Это только первый этап разработки, и по мере необходимости мы будем реализовывать еще несколько этапов, что подтверждает нашу приверженность инвестированию в глобальную инфраструктуру для удовлетворения спроса клиентов в долгосрочной перспективе
Джон Маклин, Генеральный директор компании Bundaberg Brewed Drinks