Skip to main content
Această pagină este afișată prin traducere automată. Vizualizați în schimb în limba engleză?

Zero deșeuri au un gust mai bun

La Marble Distilling Co., nimic nu se pierde, nici măcar căldura. Distileria premiată lucrează spre un obiectiv important: să devină cea mai durabilă distilerie cu zero deșeuri de pe planetă. Cu sprijinul Siemens, acest obiectiv este la îndemână.

Construit cu spiritul sustenabilității

Connie Baker și Carey Shanks nu au vrut doar să facă spirite grozave - au vrut să schimbe modul în care sunt făcute spiritele. După ce au vizitat distileriile, au văzut șansa de a face lucrurile diferit. Astăzi, Marble Distilling Co. are misiunea de a demonstra că vodca premium poate fi fabricată cu zero deșeuri.

Suntem dedicați să facem cea mai bună vodcă. Dar vrem să facem acest lucru fără atât de multă risipă, apă irosită, energie irosită.
Carey Shanks, Fondator, Marble Distilling Co.

Tehnologia care curge odată cu procesul

Marble Distilling - Night-Exterior-IRoth-Photo-2015 80fe4336-26f3-43bb-8576-d6ec1783850d

În spatele fiecărui spirit bun se află un sistem inteligent care știe când să schimbe

Marble Distilling Co. și-a propus să recupereze și să refolosească căldura din producția lor - și să economisească cât mai multă apă și energie posibil. Împreună cu Holbrook Service și tehnologia Siemens, au reușit să se întâmple acest lucru. Astăzi, economisesc mai mult de 4 milioane de galoane de apă pe an, făcând operațiunile de zi cu zi mai ușoare pentru personal și oaspeți. Supapele inteligente, actuatoarele și comenzile intuitive reduc utilizarea resurselor și recuperează căldura din procesul de distilare. Este automatizarea cu scop: mai puțină muncă manuală, mai multă eficiență și o configurație care este bună pentru oameni și planetă.

De la tehnologie de construcție până la pregătirea sticlelor: Precizia face perfecțiunea

Schimbarea mare nu necesită întotdeauna pași mari. De-a lungul timpului, Marble Distilling Co. a lucrat cu Holbrook Service pentru a-și regla funcționarea cu o mișcare inteligentă la un moment dat. Un ingredient cheie: controlerul Desigo Automation PXC4. Proiectat inițial pentru automatizarea clădirilor, acum asigură un control precis al echipamentelor de distilerie, pompelor și supapelor. Rezultatul? Un proces de distilare care este cu 75% mai eficient. Vodca premiată Marble atinge acum 190 de probe într-o singură rundă - iar producția s-a triplat fără a fi nevoie de mai mult personal sau echipament.

Marble distillery - Distilling Efficiency with Desigo - Connie-Julious-Work-Michele-Cardamone-Photo-2018

Distilarea eficientă cu Desigo

Introducerea Desigo Control Point a deschis noi posibilități cu capacitățile sale de monitorizare la distanță, permițând echipei să gestioneze mediile din cameră și utilizarea energiei la fel de ușor ca un spirit fin, fără a fi nevoie de intervenții la fața locului. Această tehnologie face posibilă desfășurarea proceselor de distilare peste noapte fără a avea pe cineva fizic la fața locului pentru a monitoriza activitățile, sporind în continuare eficiența și flexibilitatea operațională.

Sustainability până la ultima picătură

De la confortul camerei la controlul resurselor - fiecare detaliu de la Marble Distilling este reglat fin pentru o eficiență maximă. Datorită tehnologiei inteligente și unui parteneriat strâns cu Siemens și Holbrook Service, aceștia economisesc energie, reduc deșeurile și redefinesc gustul sustenabilității.

mai eficient decât cerințele codului verde al orașului

tone de CO₂ salvate

galoane de apă economisite anual

economii de costuri anuale

mai eficient decât echipamentele anterioare

economii lunare în facturile de gaz

datorită recuperării mai eficiente a căldurii