Desafio
A secagem por pulverização é um processo extremamente demorado e energético usado pela indústria de laticínios para evaporar o líquido do leite usando uma corrente de ar quente. O resultado de um processo caro depende de vários fatores, incluindo a experiência do operador e um sistema avançado de controle de processo (APC).
Solução
O Industrial Edge do portfólio Siemens Xcelerator coleta dados de sensores dentro e fora do secador por pulverização. Esses dados são inseridos no Digital Twin da secadora para otimizar com precisão o processo.
