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SIMATIC Energy Manager oferece eficiência na Brau Union

A Brau Union conta com o SIMATIC Energy Manager: Com uma solução abrangente de gerenciamento de energia, a Brau Union Österreich AG promove um uso eficiente e sustentável dos recursos em suas cervejarias.

Desafio: melhores práticas para maior eficiência energética

As cervejarias devem usar muita energia em seus processos para dar a seus produtos a maturidade e o sabor necessários. A Brau Union Österreich AG usa uma solução de software multifábrica e de alto desempenho para monitoramento e gerenciamento de energia para melhorar a eficiência energética e implementar otimizações de processos e cumprir os requisitos da Lei Federal de Eficiência Energética (eEFFG).

O objetivo: gerenciamento de energia entre fábricas com um layout escalável

A eficiência energética tem sido uma meta na Brau Union Österreich por décadas, explica o engenheiro Johann Hölzl, chefe de automação de processos da Brau Union Österreich. Por mais de três décadas, ele se preocupou com o aumento consistente da eficiência energética na cervejaria Wieselburg. Atualmente, ele está trabalhando com sua equipe em um projeto que envolve a implementação de uma solução para gravação e avaliação automáticas dos fluxos de mídia e energia — inicialmente no local de produção de Wieselburg. Posteriormente, outros sites da empresa estão planejados para se tornarem parte do sistema, começando pelas cervejarias em Zipf, Schwechat, Göss e Puntigam.

A cervejaria Wieselburg, onde a Brau Union cria uma parte da cultura cervejeira austríaca.

Brau Union Österreich AG: Celebrando a cultura cervejeira austríaca

Para a Brau Union Österreich AG, a cerveja é muito mais do que uma bebida, faz parte do patrimônio cultural. A empresa se vê como um pilar excepcional da cultura cervejeira austríaca e promove a responsabilidade social e ambiental, para o benefício de todos.

Vista aérea da torre da cervejaria Wieselburger Bier e da instalação de produção cercada por campos verdes.

Presos pela tradição, comprometidos com o futuro.

A Brau Union Österreich produz mais de 5,0 milhões de hectolitros de cerveja anualmente, com treze marcas líderes, mais de 100 tipos de cerveja e inovações contínuas. Parte da família internacional HEINEKEN desde 2003, os 2.500 funcionários da empresa na Áustria atendem cerca de 49.000 clientes e milhões de amantes de cerveja em todo o país. A Brau Union Österreich conta com as melhores matérias-primas, altos padrões de qualidade e produção sustentável, tanto ambiental quanto socialmente. Em linha com a estratégia “Preparando um mundo melhor” da HEINEKEN, a empresa estabeleceu metas claras de sustentabilidade para 2030, incluindo uma redução de 80% nas emissões de CO2 relacionadas à produção em comparação com o ano de referência de 2008. Um sistema abrangente de gerenciamento de energia faz parte dessa estratégia.

Precisamos de um sistema de gerenciamento de energia entre fábricas que permita fácil registro de dados e relatórios padronizados.<br/>
Eng. Johann Holzl, Automação de processos e TI SC OpCo, Brau Union Österreich AG

A solução em detalhes: transparência energética e eficiência desde o design

Como a capacidade de produção é constantemente expandida, as redes de abastecimento correspondentes nas cervejarias são, em sua maioria, muito complexas e, portanto, não são ideais para medidas estratégicas para aumentar a eficiência. No entanto, a atual cervejaria em Wieselburg, embora fundada em 1770, foi completamente reconstruída em 1973, portanto, é essencialmente uma fábrica nova e, portanto, mais fácil de gerenciar. É por isso que a Brau Union escolheu Wieselburg como local piloto para o novo sistema de gerenciamento de energia SIMATIC Energy Manager PRO.

Mais eficiência energética graças ao SIMATIC Energy Management

Com o SIMATIC Energy Manager PRO, a Brau Union está, pela primeira vez, usando uma ferramenta padronizada que é poderosa e escalável e atende às expectativas em relação ao manuseio e às capacidades futuras. Na primeira etapa, cerca de 1.000 pontos de medição foram definidos e distribuídos uniformemente nos cinco locais. “Se posteriormente observarmos uma implantação em outros locais, eles poderão ser integrados de forma perfeita e fácil devido ao layout escalável do programa do SIMATIC Energy Manager PRO”, explica Johann Hölzl. Para integrar pontos de aquisição de dados ao sistema, as placas de distribuição principais de baixa tensão são equipadas com medidores de energia SENTRON PAC 3200.

A equipe da Brau Union: engenheiro chefe do projeto Johann Hölzl e MSc Michael Steiger, serviço técnico

Aquisição automatizada de dados

Os valores são adquiridos pelo Energy Manager em ciclos de 15 minutos via Modbus/TCP para corresponder aos intervalos de dados da aquisição de dados de energia das concessionárias de energia. Além disso, os dados de produção do sistema de aquisição de dados da máquina SIMATIC IT (MES) da Siemens, registrados pela tecnologia de processo, são gravados de volta nos controladores e lidos no sistema de gerenciamento de energia para a avaliação do uso de energia relacionado ao lote. “Isso também funciona automaticamente, aumentando os benefícios operacionais do software”, diz Johann Hölzl. Outros medidores cuja automação é correspondentemente demorada e cara são registrados manualmente e adicionados ao sistema na primeira etapa do projeto. Para isso, a Siemens oferece o aplicativo SIMATIC Energy Manager, que permite convenientemente o uso de smartphones para aquisição de dados móveis.

Nossa equipe de manutenção está equipada com dispositivos móveis que podem ser usados para coletar dados convenientemente para o sistema de gerenciamento de energia.
Mestrado Michael Steiger, Serviço técnico, União Brau

Gerenciamento de energia eficiente e padronizado

A Brau Union Österreich se beneficia de várias maneiras do SIMATIC Energy Manager PRO. O sistema integrado fornece uma visão harmonizada da produção e do gerenciamento de energia e permite a aquisição padronizada de dados de energia e consumo em toda a empresa. O consumo pode ser atribuído a unidades, departamentos e centros de custo, enquanto estruturas padronizadas para medidores de energia e água garantem um gerenciamento consistente de dados. Isso cria uma base confiável para iniciativas de gerenciamento de energia e melhoria contínua em toda a empresa. “Isso nos permite permanecer autônomos em termos de dados e manter a proximidade necessária com a produção”, explica Johann Hölzl.

A equipe mostra um monitor com relatórios detalhados criados pelo sistema de gerenciamento de energia a partir dos dados atuais a cada 15 minutos

Principais benefícios

Conexão fácil usando interfaces padrão

Apesar dos recursos internos limitados, o novo sistema de gerenciamento de energia foi implementado em pouco tempo. As interfaces padronizadas facilitam a integração de novos pontos de medição e a manutenção do sistema com o mínimo esforço.

Saiba mais

Relatórios detalhados a cada 15 minutos

O sistema gera relatórios de energia com base em dados coletados automaticamente a cada 15 minutos, em vez de leituras manuais mensais. A nomenclatura padronizada do medidor e a entrada de dados baseada em aplicativos simplificam ainda mais o monitoramento de energia e água.

0,6% menos consumo de energia por ano

Com seu novo sistema de gerenciamento de energia, a Brau Union Österreich atende aos requisitos nacionais de eficiência energética. O software ajuda a identificar melhorias no processo e oferece suporte a uma abordagem mais sistemática à economia de energia.

Destaques do produto: Gerenciamento integrado de energia com SIMATIC

Com o SIMATIC Energy Management, a Brau Union Österreich AG conta com um portfólio poderoso, versátil e escalável de sistemas e produtos para gerenciamento de energia. Isso permite a implementação de soluções pioneiras que também atendem aos requisitos da ISO 50001.

Características do SIMATIC Energy Manager

  • Reduza os custos operacionais, otimize a aquisição de energia e cumpra os requisitos legais
  • Solução escalável e certificada pela TÜV para gerenciamento de energia compatível com ISO 50001 para a indústria
  • SIMATIC Energy Manager Basic para uma maneira simples de começar com o gerenciamento de energia
  • SIMATIC Energy Manager PRO para gerenciamento de energia abrangente e compatível com ISO
  • Aplicativo SIMATIC Energy Manager V1.0 para iOS e Android para gravação móvel de dados de consumo sem rede Descubra o portfólio
Sobreposição digital de dados e gráficos de produção de energia acima de uma instalação de engarrafamento e produção