A sustentabilidade encontra a lucratividade em hotéis suíços

Sustentabilidade e lucratividade não são mutuamente exclusivas

O Fórum Econômico Mundial, que aconteceu novamente em Davos de 22 a 26 de maio de 2022, após uma interrupção relacionada à pandemia, é um evento com apelo internacional. Essas ocasiões são extremamente importantes para a indústria hoteleira em Graubünden e em toda a Suíça. Para ter sucesso também no futuro, vale a pena que os operadores hoteleiros se concentrem não apenas nos aspectos turísticos e gastronômicos

O cancelamento de vários eventos durante a pandemia atingiu duramente a indústria hoteleira em toda a Suíça. O Fórum Econômico Mundial (WEF) em Davos serve como exemplo, pois gera muitas pernoites em horários normais. Vários milhares de convidados de todo o mundo e a cobertura da mídia associada, que apresentou o nome de Davos e a paisagem dos Grisões sob a melhor luz, fizeram muita falta. Agora, no entanto, as perspectivas para o futuro são mais positivas novamente: devido à pandemia, o evento tradicionalmente realizado em janeiro não foi cancelado em 2022, mas adiado para o final de maio — cerca de 2.500 pessoas participaram este ano. Na televisão e nos jornais, visitantes em potencial de todo o mundo puderam ver imagens que mostram que o destino dos Grisões e, com ele, toda a Suíça também vale uma viagem na primavera e no verão.

Números impressionantes

Hotellerie Suisse, a associação do setor, está particularmente satisfeita com essas mensagens positivas. A associação, fundada em 1882, se vê como a voz forte da indústria de acomodações na Suíça. E por um bom motivo: seus aproximadamente 3.000 membros compreendem cerca de 50% de todos os hotéis na Suíça e são responsáveis por 80% de todas as pernoites. A associação também é influente no cantão dos Grisões: a indústria hoteleira dos Grisões, com seus quase 700 hotéis, oferece mais de 10.000 empregos e gera um valor agregado bruto anual de 560 milhões de francos. Somente o WEF em Davos gera um valor agregado anual de cerca de 60 milhões de francos, de acordo com um estudo realizado pelo HSG St. Gallen.

Agora que os turistas estão viajando novamente e os eventos estão sendo realizados, olhar para o futuro é ainda mais importante, especialmente porque muitos convidados estão prestando cada vez mais atenção aos aspectos ambientais e à sustentabilidade. Essa visão não se limita apenas a viagens e alimentação, mas também à forma como os hotéis lidam com suas operações e processos de negócios. Sob essa premissa, operações hoteleiras eficientes e econômicas se tornaram vitais para a maioria dos estabelecimentos. Não apenas por motivos de imagem, mas também por considerações de lucratividade, os responsáveis desejam garantir que as operações hoteleiras sejam tão eficientes e ecologicamente corretas quanto possível.

É exatamente aqui que a Siemens pode ajudar. Graças ao acordo de parceria assinado no início de maio de 2022, os estabelecimentos afiliados à HotellerieSuisse podem se beneficiar do know-how da Siemens no campo da tecnologia de construção e energia. Os operadores hoteleiros interessados recebem o melhor suporte e assessoramento de nossos especialistas na busca de soluções inovadoras e sustentáveis.

Os primeiros hotéis já puderam se beneficiar disso. Por exemplo, um hotel no Oberland Bernês pode reduzir suas emissões anuais de CO2 em 719 toneladas graças aos “Serviços de Energia e Desempenho” da Siemens. Outro elemento da oferta da Siemens é a chamada garantia de desempenho. A Siemens garante ao cliente a eficiência e, portanto, a eficácia da nova geração de calor sem CO2 nos próximos dez anos.

Cimeira da Hospitalidade em Zurique-Oerlikon

Os hoteleiros interessados tiveram outra oportunidade de trocar conhecimentos e conhecer os serviços da Siemens nos dias 1º e 2 de junho de 2022. No HotellerieSuisse Hospitality Summit em Zurique-Oerlikon, os participantes receberam informações básicas interessantes. No painel de discussão “Green & Smart Hospitality”, Jürg Herzog, diretor nacional da SI na Suíça, apresentou o portfólio abrangente de soluções da Siemens e mostrou, por meio de exemplos concretos, que uma análise técnica bem fundamentada e investimentos em infraestrutura técnica valem a pena para os operadores hoteleiros.