
Wyzwanie
Suszenie natryskowe jest niezwykle energooszczędnym i czasochłonnym procesem stosowanym przez przemysł mleczarski do odparowywania cieczy w mleku za pomocą strumienia gorącego powietrza. Wynik kosztownego procesu zależy od wielu czynników, w tym doświadczenia operatora i zaawansowanego systemu kontroli procesu (APC).
Rozwiązanie
Industrial Edge z portfolio Siemens Xcelerator zbiera dane z czujników w suszarce natryskowej i na niej. Dane te są podawane do cyfrowego bliźniaka suszarki, aby precyzyjnie zoptymalizować proces.

