Inwestowanie w technologie żywnościowe

MAJ 2024

Przemysł spożywczy jest pod presją, aby produkować więcej żywności w zrównoważony i przyjazny dla środowiska sposób ze względu na szybko rosnącą populację świata, która jest Oczekuje się, że do 2050 roku osiągnie 9,7 mld. Zmiany klimatu nasilają również pilną potrzebę przyjęcia proaktywnych strategii bezpieczeństwa żywnościowego i wodnego. Ponieważ zakłócenia związane z klimatem zagrażają konwencjonalnym praktykom rolniczym, innowacje stają się niezbędne do poruszania się w tym zmieniającym się krajobrazie, a technologia może przekształcić przemysł spożywczy.

W Siemens Financial Services (SFS) jesteśmy zaangażowani we wspieranie rozwoju innowacyjnych technologii żywności, a także ulepszanie infrastruktury rolnej poprzez finansowanie projektów i firm, które koncentrują się na oferowaniu bardziej zrównoważonych praktyk.

Ponieważ grunty orne szybko się wyczerpują z powodu erozji i zanieczyszczenia, potrzebne są alternatywne sposoby produkcji zdrowej żywności bez potrzeby posiadania akrów wysokiej jakości wierzchniej warstwy gleby. Rolnictwo wertykalne może przyczynić się do tego rozwiązania poprzez rolnictwo w górę, a nie na zewnątrz. Zakotwiczone w ramach początkowej inwestycji SFS, Siemens i 80 Acres nawiązały współpracę stosowanie technologii w przemyśle rolniczym, wspierając zrównoważone, zdrowe, identyfikowalne i bardziej produktywne praktyki rolnicze.

Dodatkowo SFS niedawno nawiązało współpracę z Urban Crop Solutions, która dostarcza kompleksowe rozwiązania rozwojowe na szybko rozwijającym się globalnym rynku rolnictwa wertykalnego w pomieszczeniach, uruchamiając program, w którym pod pewnymi warunkami jego klienci mogą korzystać z opcji finansowania oferowanych przez SFS.

Kreatywne zmiany mogą mieć duży wpływ. SFS niedawno zapewniło finansowanie dla Restaurant Technologies (RT), wiodący dostawca usług masowego zarządzania olejem kuchennym dla przemysłu spożywczego. SFS zapewnił finansowanie, które wspiera podstawowe operacje RT, w tym zbieranie zużytego oleju spożywczego z lokalizacji klientów i przechowywanie go w magazynach, aby następnie przekształcić i sprzedać go jako surowiec do biopaliw. Pożyczka pomaga RT osiągnąć cel, jakim jest stanie się bardziej zrównoważoną firmą, promować zrównoważony rozwój w branży, jednocześnie zapewniając korzyści firmom gastronomicznym, takie jak obniżenie kosztów.

Dodatkowo, SFS ogłosił inwestycję w FertiGhy, firma, której celem jest produkcja przystępnych cenowo i niskoemisyjnych nawozów dla europejskich rolników wykorzystujących zielony wodór. Nawozy są podstawą współczesnego rolnictwa, a ich ekologiczna ewolucja jest najważniejsza w utrzymaniu naszego środowiska. Nasza inwestycja w ten projekt wspiera przejście na bardziej zrównoważone praktyki w przemyśle spożywczym w całej Europie. Nawozy są krytyczny w przemyśle spożywczym, a nawozy ekologiczne są opracowywane w celu wspierania zrównoważonych praktyk rolniczych.

Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na zrównoważone źródła żywności, alternatywne białka zyskują na popularności jako realne rozwiązanie zaspokajające potrzeby rosnącej populacji. Produkcja alternatywnych białek, w tym mięsa pochodzenia roślinnego i mięsa na bazie komórek, wymaga znacznie mniej ziemi, wody i energii w porównaniu z tradycyjną hodowlą zwierząt. Według a ostatni raportOczekuje się, że rynek białek pochodzenia roślinnego osiągnie 162 miliardy dolarów do 2030 r., podczas gdy rynek mięsny na bazie komórek może osiągnąć 25 miliardów dolarów do 2030 r. Te innowacje wymagają mniej zasobów niż tradycyjna hodowla zwierząt gospodarskich, co jest zgodne z imperatywem zrównoważonej produkcji żywności.

Przykłady, w tym firmy takie jak Del Monte Foods, która identyfikuje się jako „The Original Plant Based Food Company”, są niezbędne do zaspokojenia potrzeb rosnącej populacji. SFS od ponad 15 lat dostarcza Del Monte Foods rozwiązania w zakresie pożyczek korporacyjnych, umożliwiając firmie przezwyciężenie okresów niepewności i strategicznej transformacji w celu osiągnięcia swoich celów. Z pomocą finansowania ze strony SFS, Del Monte Foods był w stanie osiągnąć cele wzrostu, a nawet zdobył nagrody za innowacje produktowe.