
Indonezja jest jednym z największych producentów kakao na świecie, zajmując trzecie miejsce po Wybrzeżu Kości Słoniowej i Ghanie. Zróżnicowany klimat oraz gleby tego wyspiarskiego kraju sprzyjają uprawie wysokiej jakości odmian kakao o unikalnym, bogatym profilu smakowym. Mimo dużego potencjału, branża ta zmaga się z brakiem technologii i infrastruktury, niską produktywnością, problemami jakościowymi oraz ograniczonym dostępem do wysokiej jakości rynków oferujących stabilne ceny.
Cocoa Teaching and Learning Industry (CTLI) to państwowe przedsięwzięcie prowadzone przez Universitas Gadjah Mada w Batang na Jawie. Jego celem jest rozwój indonezyjskiego sektora kakao poprzez „zapewnienie rolnikom szkoleń i dostępu do technologii, rozwój lepiej zorganizowanej i bardziej stabilnej sieci oraz ustanowienie certyfikacji i standardów jakości zgodnych z rynkami międzynarodowymi” — wyjaśnia Nur Muhib, dyrektor generalny UGM CTLI.


