Å mate over 8 milliarder mennesker er den største prestasjonen av arten vår. Men det koster 9,7 milliarder tonn klimagasser. Hvordan kan Simcenter brukes til å utvikle en lavkarbonfremtid for å mate planeten på en bærekraftig måte?
Hvis du spiste bare en enkelt hamburger om dagen i et helt år, ville kjøttet alene utgjøre omtrent et tonn klimagassutslipp, som er omtrent 20% av det som er tillatt for en «5 tonn bærekraftig livsstil».
Ingredienser | Karbonavtrykk |
|---|---|
Bolle (40g) | 47g CO <sub>2 e</sub> |
Salat (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Ost (20g) | 270g CO <sub>2 e</sub> |
Oksekjøtt (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Krydder (40g) | 50g CO <sub>2 e</sub> |
87% av klimagassutslippene fra burgeren kommer fra storfekjøttet. Finn ut hvordan simulering hjelper til med å designe fremtidens grusomhetsfrie, lavkarbonholdige, laboratoriedyrkede burger.
Transport i dag er tryggere, raskere og dekker mer avstand enn noen gang før, takket være mekanisering muliggjort av fossilt brensel og den industrielle revolusjonen.
