Skip to main content
Denne siden vises ved hjelp av automatisk oversettelse. Vis på engelsk i stedet?
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hero - kuer-på-beite-alper-sveitsisk medium 88158ccc-84b0-49e6-8ee1-8cb6056a4e2e
Breitenburger Milchzentrale

Frisk tenkning for ferske produkter

Meieri av høy kvalitet har alltid vært kjernen i Breitenburger Milchzentrale. Det som er nytt er energistrategien deres: smart, bærekraftig teknologi fra Siemens som bidrar til å gjøre produksjonen sunnere. For miljøet og for produktene selv.

Holde det lokalt. Gjør det bedre.

Siden 1879 har Breitenburger Milchzentrale holdt forsyningskjedene korte. Det Itzehoe-baserte kooperativet produserer ost av høy kvalitet til næringsmiddelindustrien fra regional melk. Neste trinn: øke effektiviteten og bærekraften.

Holger Schygulla og Heiko Junge i intervjuet: Meieriet elektrifiserer energiforsyningen og driver frem dekarbonisering.

Drivstoffkvalitet uten fossilt brensel.

På Breitenburger Milchzentrale behandles mer enn 200 millioner kilo melk hvert år. Det krever mye melk og mye varme: for produksjon, og for å holde anleggene varme. Inntil nylig kom den varmen fra en utdatert oljefyrt kjele. Men å fortsette med fossilt brensel var ikke lenger et alternativ. Heldigvis startet ikke moderniseringen fra bunnen av: Breitenburger Milchzentrale (BMZ) hadde allerede brukt Siemens Navigator siden 2014 for å overvåke energidata, noe som ga et solid grunnlag og verdifull innsikt for en smartere energistrategi.

Takket være det nye hybridkjeleanlegget og smart energi- og laststyring fra Siemens sparer vi ikke bare mye penger hvert år, vår fleksible energiinfrastruktur bidrar også til å dekarbonisere produksjonsprosessene våre.
Holger Schygulla, Administrerende direktør, Breitenburger Milchzentrale eG

Gjør gresset grønnere på produksjonssiden

BMZ tar en langsiktig tilnærming til bærekraft - ikke ved å finjustere individuelle systemer, men ved å revurdere hele energistrategien. Nøkkelingrediensen er smart teknologi fra Siemens som gjør produksjonen klar for fremtiden uten kompromisser.

En smart strategi med smak for bærekraftig produksjon

BMZs energistrategi er bygget på reelle data. Med Siemens Navigator har energieksperter tilgang til en omfattende database som avslører hvor det største potensialet ligger, spesielt i prosessdamp. En fleksibel modell hjelper deg med å justere lastprofilen og administrere intensiv bruk av rutenettet. Dette reduserer utslippene, reduserer kostnadene og støtter langsiktig dekarbonisering. Smart energi- og laststyring sikrer full ytelse uten å forstyrre produksjonen eller gå på bekostning av medarbeidernes komfort.

BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Molkerei-LF-6985 dee56bd1-ca5c-45e1-a248-ff7306e4126b
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hybridkessel ba606f6b-f413-4f52-b51c-38bb95014937

Full damp fremover ved å etterlate fossiler

BMZ erstatter sin utdaterte oljekjel med et hybridsystem som kjører på naturgass og karbonnøytral elektrisitet. Den intelligente bryteren mellom begge energikildene håndteres automatisk av Desigo CC. Siden systemet kvalifiserer for intensiv nettbruk, mottar BMZ en betydelig refusjon på nettavgifter. Samtidig oppgraderer Siemens hele dampinfrastrukturen og kobler ytterligere 20 energi- og mediemålere til Navigator for å gi bedre innsikt, smartere kontroll og et oppsett som er klart for hva som kommer neste gang.

En oppskrift på ansvarlig produksjon

Bærekraftig, energieffektiv meieriproduksjon er nøkkelen. BMZ inngikk samarbeid med Siemens for å optimalisere energibruken. Løsningen tjente €200 000 i finansiering og sparer €250 000 årlig i nettavgifter pluss €50 000 i energikostnader — drevet av felles verdier og en forpliktelse til grønnere produksjon.

minimum intern avkastning (IRR)

årlige energibesparelser

subsidier fra den tyske føderale regjeringen