Oppdag hvordan Australias eldste familieeide bryggeri bruker automatisering, opcenter laboratorium, informasjonsstyringssystem og sanntidsdata for å administrere kvalitet fra råvarer til ferdig øl samtidig som produktiviteten og beslutningstaking forbedres.
Coopers Brewery har laget øl siden 1862. I dag driver det et av Australias mest digitalt avanserte bryggerier - og reisen startet for over 20 år siden.
Kvalitet er ikke omsettelig når du brygger øl. Hver batch må smake det samme, enten det er årets første eller siste. For Coopers - Australias eldste familieeide bryggeri - avhenger konsistensen av data. Basert i Adelaide bygde Coopers bryggeriet sitt fra grunnen av med vår automatiseringsteknologi.
Intelligente systemer samler inn og optimaliserer data i alle ledd i produksjonsprosessen, fra innkommende råvarer til ferdig produkt.
Du trenger ikke å være en stor global organisasjon for å transformere virksomheten din på en digital måte i dag. Du kan være hvilken som helst størrelse på organisasjonen. Hvis du ønsker å få fart på markedet, hvis du leter etter produkteffektivitet, hvis du ønsker å forbedre produktiviteten din, er digital transformasjon med Siemens-programvare en måte å gjøre det på.
Kjernen i Coopers digitale virksomhet er to systemer som fungerer hånd i hånd:
Sammen hjelper de Coopers med å sørge for at det som er i flasken er riktig - hver gang.
Coopers migrerte nylig fra den gamle Simatiske IT Unilab-plattformen til opcenter laboratorium, og fortsatte en digitaliseringsreise som har pågått i mer enn et tiår. Et tilpasset migreringsverktøy ble utviklet for å overføre alle eksisterende datasett sømløst til det nye systemet.
«Opcenter laboratoriet er et bedre, mer effektivt system - men veldig likt det vi hadde før,» sier Janie Zimmerman, Coopers kvalitetssjef. «Det laget overgangen smidig for teamet vårt.»
Den nye plattformen er 100% nettbasert. Operatører kan få tilgang til sanntids kvalitetsdata fra hvor som helst i anlegget — på en stasjonær datamaskin, et nettbrett eller en telefon. Det betyr raskere beslutninger på gulvet, mindre tid brukt på å gå tilbake til en terminal og færre flaskehalser i kvalitetsprosessen.
Det som gjør Coopers historie overbevisende er ikke bare teknologien - det er tankegangen. Dette er en familieeid bedrift, ikke et globalt konglomerat, og de har forpliktet seg fullt ut til digital transformasjon.
«Du trenger ikke å være en stor global organisasjon for å transformere virksomheten din digitalt.» sier Samantha Murray, som leder vår industrielle programvarevirksomhet i Australia og New Zealand. «Hvis du leter etter fart på markedet, produkteffektivitet eller forbedret produktivitet, er digital transformasjon en måte å komme dit på.»
Digitaliseringen står ikke stille — og det gjør Coopers heller ikke. Med en fullstendig nettbasert plattform nå på plass og sanntidsdata som flyter over bryggeriet, er spørsmålet ikke hva de har gjort, men hva som kommer videre. Enten det er dypere integrasjon på tvers av forsyningskjeden, mer avansert analyse eller tilkobling av driftsdata til industrielle AI-funksjoner, er Coopers i en sterk posisjon til å fortsette å presse fremover.
Som Samantha Murray, sjef for Siemens digitale næringer programvare, Siemens Australia og New Zealand uttrykker det: «Det handler om å åpne tankene dine for fremtiden, ikke fortiden. Digitalisering kommer til å være nøkkelen for neste generasjon — ikke bare for Coopers, men for industrien globalt.»
I denne videoen, oppdag hvordan Coopers og Siemens jobber sammen for å drive digital transformasjon på tvers av bryggeriet. Fra automatiserings- og produksjonsutførelsessystemer (MES) til sporbarhet fra ende til ende og sanntids produksjonsinnsikt, hjelper digitale teknologier Coopers med å øke effektiviteten, forbedre matsikkerheten, optimalisere energibruken og levere et produkt av høy kvalitet. Lær hvordan kombinasjon av avanserte digitale løsninger med bryggekspertise gjør det mulig for Coopers å møte endrede kundekrav mens de forbereder seg på fremtiden for bærekraftig produksjon.