Brouwtraditie ontmoet moderniteit
Sinds 1887 brouwt en produceert de familiebrouwerij Maisel Brothers in Bayreuth onder andere de tarwebierspecialiteit Maisel's Weisse of de moderne bierspecialiteiten Maisel & Friends. De site van de brouwerij Maisel & Friends maakt van het ambacht een belevenis. In het „Liebesbier Restaurant” zijn er meer dan 80 bieren van de fles en 21 van het vat, plus gerechten bereid met regionale ingrediënten. Met het „Liebesbier Urban Art Hotel” is een slim hotel gecreëerd dat oude gebouwen combineert met moderne architectuur. Een bijzonder hoogtepunt: alle 67 kamers en de buitenruimtes zijn individueel ontworpen door meer dan 60 internationale straatartiesten uit meer dan 30 landen.
Aangepast aan speciale behoeften
Vanaf het begin was het moderniseringsconcept gericht op de verschillende toepassingen van de gebouwen en de structurele kenmerken van de monumentale oude gebouwen. De mogelijke brand- en explosiegevaren als gevolg van de verwerking van licht ontvlambare materialen, zoals alcohol en koffiepoeder, vormden een bijzondere uitdaging. De showkeuken vereiste ook speciale monitoring vanwege de enorme warmte- en stoomontwikkeling. Voor de uitgebreide bescherming van gasten, personeel en waardevol technologiepark werd daarom het Sinteso-brandalarmsysteem geïnstalleerd.
