Vairāk nekā 8 miljardu cilvēku barošana ir mūsu sugas lielākais sasniegums. Bet tas maksā 9,7 miljardus tonnu siltumnīcefekta gāzu. Kā Simcenter var izmantot, lai izstrādātu nākotni ar zemu oglekļa dioksīda līmeni, lai ilgtspējīgi barotu planētu?
Ja jūs visu gadu ēdat tikai vienu hamburgeru dienā, gaļa vien sastādītu aptuveni tonnu siltumnīcefekta gāzu emisiju, kas ir aptuveni 20% no tā, kas ir atļauts “5 tonnu ilgtspējīgam dzīvesveidam”.
Sastāvdaļas | Oglekļa nospiedums |
|---|---|
Bulciņa (40g) | 47g CO <sub>2 e</sub> |
Salāti (20g) | 28g CO <sub>2 e</sub> |
Siers (20g) | 270 g CO <sub>2 e</sub> |
Liellopu gaļa (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Garšvielas (40g) | 50g CO <sub>2 e</sub> |
87% no burgera radītajām siltumnīcefekta gāzu emisijām nāk no liellopu gaļas. Uzziniet, kā simulācija palīdz izstrādāt nākotnes burgeru, kas nesatur nežēlību, ar zemu oglekļa saturu, laboratorijā audzēto burgeru.
Transportēšana mūsdienās ir drošāka, ātrāka un noņem lielāku attālumu nekā jebkad agrāk, pateicoties mehanizācijai, ko nodrošina fosilais kurināmais un rūpnieciskā revolūcija.
